2017-07

日本酒 (2017年 6月)

『コラソン コラソン』店主です 



corazon corazon では

日本酒を

基本、一日に『限定 一種類』ずつ 

お出ししております
(店内のメニューには載っていなくて、店主の個人のfacebookで情報が見れます)



そして…



2017年6月に登場したお酒たちはこちら…

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん 熊太郎

『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん 熊太郎』

純米大吟醸 無濾過生原酒 泉

『純米大吟醸 無濾過生原酒 泉』

作 純米吟醸 雅乃智 岡山・雄町

『作 純米吟醸 雅乃智 岡山・雄町』

奥羽自慢 純米大吟醸40 出羽燦々 中取り 無濾過生原酒

『奥羽自慢 純米大吟醸40 出羽燦々 中取り 無濾過生原酒』

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 菫露 威吹

『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 菫露 威吹』

まんさくの花 純米大吟醸一度火入れ原酒 超限定 2016秋

『まんさくの花 純米大吟醸一度火入れ原酒 超限定 2016秋』

山城屋 純米吟醸 雄町

『山城屋 純米吟醸 雄町』

十四代 中取り 純米吟醸 備前雄町

『十四代 中取り 純米吟醸 備前雄町』

59Takachiyo 純米吟醸無調整生原酒 MIYAMANISHIKI

『59Takachiyo 純米吟醸無調整生原酒 MIYAMANISHIKI 』

奥能登の白菊 純米吟醸

『奥能登の白菊 純米吟醸』

鶴齢 純米吟醸 山田錦50

『鶴齢 純米吟醸 山田錦50』



2017年6月もたいへんいい感じで日本酒が出てくれました 

『みなさん、ありがとうございました』 



越谷の小さなバルはこちら

お店ロゴ-20121217-225203

『corazon corazon』 ホームページ 

埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C



※corazon corazonは本日7/27(木)はお休みです





   
今日はちょっとだけ過ごしやすいです
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トルコ料理 (サライ)

暑すぎて水ばかり飲んでるイッチ弐号です

だから夜には足がむくんでツライです

適度に汗もかかなきゃですね

岩盤浴に行ってこようかな~


さて

とある木曜日

私達は渋谷にやって来ましたよ

やってきたのはここ
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コスモプラネタリウム渋谷


プラネタリウムに来たのは何年振り?

ってくらい、すっごく久しぶり

この日は渋谷の星空と

「Starlit Journey~選べる4つの『星×旅』プラン~」の

カナダのオーロラ編jを観る事が出来ました
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私はとっても楽しめたのですが

暫くしてると隣で・・・・・

やっぱり寝てる!!
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想定内なので大丈夫



600円でゆっくり楽しめるので渋谷で歩き疲れたら

ちょっと休憩も兼ねて星空を眺めてみてはいかがでしょう


1時間ほどの上映会が終わり次はお楽しみの夕食です



今回は世界三大料理のひとつ

トルコ料理を初体験です
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トルコって聞いても地中海の辺りくらいは分かるけど

地中海のどの辺りにあるのか曖昧で
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ちょっと調べてみました

ここなんですね~
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旅行するにはちょっと遠いなぁ~

早速お店に入って

エキゾチックな雰囲気の中で

ドキドキしながらお料理を待ちます
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まず始めに

メルジメッキ・チョルバス(レンズ豆のスープ)
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日本で言うお味噌汁みたいなものらしいです

お味はとっても優しくて素材の味が引き立っていました

生野菜のサラダ
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野菜もしっかり食べなくちゃ☆

カルシュク メゼ(前菜盛り合わせ)
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野菜中心の前菜盛り合わせで

豆のペーストやヨーグルトで和えたものなど

初めて食べる味がたくさん☆

何だか体にも良さそうです


ピタパン
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カリッとしてふわっとして美味しいパンです

野菜のペーストやケバブと一緒にいただきます


ここで赤ワインもいただきました
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チーズ入り春巻きと野菜オムレツ
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野菜中心だけど味はしっかりしているので

食べごたえもありワインもすすみます


そしてメインの

イスケンデル・ケバブ
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牛肉をトマトソースで味付けして

ヨーグルトソースをかけたもの

アレキサンダー大王のお気に入りの料理なんだとか

どんな味がするんだろ~?
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お肉がやわらかいし

ソースの組み合わせが意外に合う~

確かに王様お気に入りなのもわかる気がします


そしてデザート

ストラッチ(ライスプディング)
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ほんのり甘くて何だか懐かしいお味

トルコの紅茶もいただきました
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実はトルコは世界一お茶を飲む国

一日10杯も紅茶を飲む人もいるのだとか

食後の紅茶美味しかった~


綺麗な星空を楽しんで美味しいトルコ料理に舌鼓

今日も一日楽しかった~


ごちそうさまでした



越谷の小さなバルはこちら

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『corazon corazon』 ホームページ 

埼玉越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C







    
明日7月27日(木)はお休み☆そしてお出かけ

ベーコンと枝豆のポテトサラダ & チキンとアボカドのスパイシー焼き

『コラソン コラソン』店主です 



やっぱり夏は『枝豆』

なので、新作

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『ベーコンと枝豆のポテトサラダ』



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ベーコン、枝豆、ポテトはビールが飲みたくなる組み合わせ



そして、やっぱり夏は『スパイシー』

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『チキンとアボカドのスパイシー焼き』
(お酒がススムね)



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ガーリックやスパイスの効いたソースが絡んだジューシーなチキンとクリーミーなアボカドは、ビールのお供にぴったりです



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やわらかくて、ジューシー



昨日の夜、たくさん出たので早めのご来店がオススメです

今夜も数量限定なので、お早めにどうぞ



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お会計時間差攻撃しましたが、昨日は無事に帰れましたか?

龍香 (ロンシャン)

『コラソン コラソン』店主です 



最近、春日部に行く用事がある時は

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『龍香』さんへ



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ランチメニューの『担々麺セット』がオススメ



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『担々麺セット』
(サラダではなく、ごはんver.です)


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『担々麺』



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『小龍包』



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小龍包の皮を破いて、スープをいただきます



最後に残しておいた担々麺のスープにご飯を入れます

が…

最後の写真を撮り忘れました

でも、間違いなく美味しいです!



夜も行ってみたいなー

きっと『間違いない!』




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やはり人気者になるには、太るのが近道

夏の海老と帆立の雲丹クリームグラタン

『コラソン コラソン』店主です 



強烈に暑い日が続いていましたが、今朝はちょっとだけ涼しくなりました

暑くてさっぱりしたものが食べたくなるけど

僕の心の中は

濃厚なこのメニューを欲していました

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『海老と帆立の雲丹クリームグラタン』



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濃厚うにクリームにぷりっぷりの海老とホタテが入った贅沢なグラタンです



ホワイトソースにうるさいこの人も

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土生名人の永遠のライバル 
(最近本人の気づかないところで、じわじわと人気が出てきてます)



本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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アキラ50%を人気者にする作戦

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イッチ壱号&弐号

Author:イッチ壱号&弐号
「いつかはバルを開きたいな~」なんて思いながら食べ歩いていたら本当にバルをOPENしちゃいました☆
小さいお店だけど夫婦で頑張っていきま~す♪

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店舗住所:埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C    お問い合わせ&ご予約はこちらまで ☎080-7004-9865

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