2018-02

天ぷら 味覚

街で雛人形をチラホラ見かけるようになりました
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私も昔は雛人形を飾ってもらって喜んでたな~

懐かしい・・・・・・

雛人形を見て少女の頃をちょっとだけ思い出したイッチ弐号です

寒いけど

もうすぐ春なんですね~



さてさて少し前になりますが

川が一部凍るくらい寒かった ある日
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私達は六本木の天ぷら屋さんにやって来ました

六本木だなんてオシャレだから

ちょっとドキドキしますね


てんぷら味覚
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とっても渋い感じの外観です


カウンターに通され

ドキドキしながら店内をキョロキョロ

有名人も多数来店しているようでサインや写真がたくさんありました


職人オーラがハンパない店主さんの横で

緊張しながらパシャリ(一応撮影許可頂きました)
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とりあえずビールを頼み

先付けも同時に出して頂きました
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美しい

手前にあるのは あん肝~
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これを少しずつつまみながら次のお料理を待ちます

お造りも出てきました
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こちらは山葵ではなく刻んだ青唐辛子を付けて頂きます

魚の香りや甘みが際立って美味しかったです


さぁ、いよいよ天ぷらの登場です!!

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お塩か天つゆかレモン汁で頂きます

サクサクの衣がたまらない!!

コースなので どんどん出て来ちゃいます
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魚介と野菜を絶妙なバランスとタイミングで出して頂きます

右下は帆立の貝柱
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中がレアで甘くて美味しかった~

もちろんビール1杯では足りませんので
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日本酒も頂きました

うちの店主は焼酎も頼んでましたよ♪

天ぷらはまだまだ出てきます☆
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右下の黒いのは雲丹を海苔で巻いて揚げたもの

口の中いっぱいに磯の香りが広がって美味でした~


左上は穴子とピーマンですが、ただのピーマンではありません
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ピーマンに牡蠣を摘めて揚げていて これがなかなか合うんですね

新しい牡蠣の食べ方を知りました


右上は揚げたてのさつまいもの天ぷらに

ブランデーをかけたもの、スイートポテトみたいで美味しかったです

〆は小天丼か天茶漬けを選ぶことが出来ます
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私は小天丼で店主は天茶漬け

やっぱり日本人はご飯粒を食べると落ち着きます


お料理の美味しさに感動したのは勿論なんですが

それと同じくらい私を魅了したのが

このお箸
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箸先がすごく細い!!

私の中で理想に限りなく近いお箸

思わず「このお箸欲しい!!」って言っちゃいました

何処かに売ってないかしら。。。。。

(見付けた方はどうぞご一報を)


今回もお腹いっぱいで心も満たされたディナーでした

ご馳走さまでした




越谷の小さなバルはこちら

お店ロゴ-20121217-225203

『corazon corazon』 ホームページ 

埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C





    
昨夜はとても貴重で面白いお話が聴けました☆
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豆乳仕立ての鶏だんごスープ featuring 虹だんご

『コラソン コラソン』店主です 




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昨日の夜から越谷の人気店『虹だんご』さんとのコラボレーション
※虹だんごさんは越谷大相模不動尊大聖寺境内にあるだんご屋さんで、注文してから団子を焼いてくれる越谷の人気店です。もつ焼き屋さんではありません。 



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『豆乳仕立ての鶏だんごスープfeaturing 虹だんご』
(豆乳スープの中には野菜がたっぷり入っていますのでヘルシーで栄養満点)



今回は特別にスープの中に

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虹だんごさんの『虹んぼう』が入っています



そして、いつもの

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自家製『鶏だんご』 ド~ン
(ふわふわな鶏団子が入ったスープ というより小さな鍋ですね)



昨日も商品発表に合わせ、応援に駆けつけてくれた

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『越谷スリーチェッカーズ』
(虹んぼうの宣伝の為に急遽結成された中年アイドルグループです。メンバー募集中)



本日も数量限定なので、お早めにどうぞ!



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埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C





   
早く来ないとなくなります

いぶりがっこのポテトサラダ やってます

『コラソン コラソン』店主です 



昨日からの限定メニューは

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名作『いぶりがっこのポテトサラダ』




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シャキシャキした食感と ほんのり燻製の香りが クセになります
(熱燗も用意できるので、ご一緒にぜひ)



ヤバいよ~ 今夜も残りあと僅か

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C





   
今週で五周年

今夜は 牡蠣と白子のアヒージョ

『コラソン コラソン』店主です 


昨日の夜から風が強くて寒いので

今日もやっちゃいます

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『牡蠣と白子のアヒージョ』
(牡蠣と白子って書いてるけど、エビもマッシュルームも入ってます)



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真鱈の白子や海老、マッシュルームの出汁も出てオイル(ほぼスープ)まで美味しいです
(最後はみんなの大好きなグラタンまで出来ますよ)



牡蠣のオイル漬けは終わりましたが、オニオングラタンスープ&ポークリエットは追加しているので今夜は食べれます

今夜も数量限定なので、お早めにどうぞ

来週末は混雑しそうなので、ゆっくりお食事したい方は、今夜がオススメです



越谷の小さなバルはこちら

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埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C





   
昨日は何故か女子祭り

corazon corazon特製 オニオングラタンスープ & ベーコンと枝豆のトルティージャ

『コラソン コラソン』店主です 



昨日もたくさんのご来店ありがとうございました

休み明けでボケボケ状態でしたが、昨日お出ししていた限定メニューもかなり少なくなっているので、本日追加したいと思います



先ずは

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『corazon corazon特製 オニオングラタンスープ』
(たっぷりの玉ねぎをじ〜っくり炒めました)




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何とも言えないバケットの食感がたまらない




&




トルティージャ好きには朗報です

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『ベーコンと枝豆のトルティージャ』
(とろ~りチーズが上にのって美味しいですよ)



今夜は他にもいろいろやってます

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ




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疲れも回復してきました

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イッチ壱号&弐号

Author:イッチ壱号&弐号
「いつかはバルを開きたいな~」なんて思いながら食べ歩いていたら本当にバルをOPENしちゃいました☆
小さいお店だけど夫婦で頑張っていきま~す♪

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店舗住所:埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C    お問い合わせ&ご予約はこちらまで ☎080-7004-9865

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