2013-08

御心遣いにカンゲキ☆

朝晩が少し過ごしやすくなってきた今日この頃

バテ気味だった身体が

食欲だけ完全復活しそうで怖いイッチ弐号です



相変わらず頂いてばかりな私達

初めて来て頂いたお客様からも

可愛くて美味しそうなアメを頂いちゃいました☆

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良いんですか~?

頂いちゃって

頂ける物なら何でも頂いちゃいますが

その上どれも美味しい物ばかり

何だかいつも申し訳なくって

でもホント毎回嬉しいです☆

ありがとうございます☆




そんな中

手作りのお菓子も頂いちゃいました

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手作りの『ブルーベリーマフィン』

袋から出すと

とっても良い香りがしてきました☆

やっぱり手作りって良いですね~

こちらを下さったお客様は

とても活動的で毎日キラキラ&イキイキされてて

同じ女性としてというより

人間として見習いたい部分がたくさんある方です

マフィン美味しかったです

いつもありがとうございます


大したお返しは出来ませんが

皆さんに楽しく飲んだり食べたりして頂けるように

今日も頑張って仕込に行ってきます





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早く涼しくなって欲しいな~
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いつもありがとうございます☆

最近、1日、いや1週間がとっても短く感じるイッチ弐号です

朝起きて毎日観ている連ドラを観て

なんやかんや用事を済ませて

昼食を済ませて

ちょっとお昼寝して

仕込みの為少し早めにお店に入って

17時頃スローな感じでOPEN

気付けば23時を過ぎていて

終電を逃さないように片付けをし帰宅



みたいな、忙しいようで何気にまったりな毎日を過ごしております

今月も、もうすぐ終わりです

いつも来て下さるお客様をはじめ支えて下さっている皆様には

ホント感謝、感謝です

そんな中、いつも色々な物を頂いてばかりな私達

今回も新潟のお土産を頂きました

『ハッピーターン ル・レクチェ風味』

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『ハッピーターン』て、指に付いた粉まで美味しいあのお菓子です

で、『ル・レクチェ』って???

パッケージの写真では洋梨のようですが・・・

というわけで調べてみました

西洋梨ル・レクチェとは?

「幻の洋梨」の異名を持つフランス原産の西洋梨。

新潟県の信濃川河岸での栽培が最も盛ん。

新潟県内では「最もおいしい洋梨」との評価を受け、御歳暮に送る人が年々増えてきているのだそう。

果肉はとろけるようにやわらかく、果汁が多い上に甘味は非常に強く、独特の芳香を持っている洋梨。

ル・レクチェは栽培が難しいため、かつては収穫量が少なく、

「知る人ぞ知る」西洋梨として新潟で珍重されてきたそうですよ。


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とにかく美味しくて貴重な洋梨だという事が分かったところで

いただきます

一緒に食べたお客様曰はく

「洋梨が後から『こんにちは♪』ってやってくる」との事

うん、確かに

『こんにちは♪』ってやって来ました

それもさり気なく

そして爽やか

なかなかイケますよこれ

なので

あっという間に皆でたいらげてしまいました

いつもホントにありがとうございます☆

そして、これからも宜しくお願いします




今日もはりきって仕込に行ってきます

ショップカードA

       『コラソン コラソン』 
      (ホームページはこちらから) 





    
美味しい串揚げが食べたい・・・



FROMAGE DOUBLE

『コラソン コラソン』 店主です 



お客さんに北海道のお土産を頂きました~ 

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        『FROMAGE DOUBLE』 




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              自然かいとー 
    ルタオ ドゥーブルフロマージュのサイトはこちら 




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               ふわふわっ 




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        みんなの分をカットをしました~ 




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           『ドド~ン』 とアップ 




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            『いただきま~す!』 




『美味しい~っ!』 
(さりげなくアピール) 





※ 8/29(木)お休みです 






北海道に行ってみたい… 

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今夜は飲みに行きたいな~

『OURS farm kitchen』 Part1

『コラソン コラソン』 店主です 



ハガキが届きました… 

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          『OURS farm kitchen』



なんだろ~っと思ったら… 

渋谷の『リゾットカレースタンダード』さんが同じビルの3階に出店したらしい… 


早速、行ってきました~ 

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              シャキ~ン!
            (暑いので短パン) 




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              3Fにあります 
(B1には 『リゾットカレースタンダード』があります) 




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      階段を上がると入口はこんな感じ 



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                 メニュー
         (写真が小さくて読めない…) 



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            カウンターは10席ほど 


『OURS farm kitchen』さんは
個性派スパークリングワインとオーナーの地元・滋賀県の地鶏『近江黒鶏』を使ったお店です
滋賀から毎日、新鮮な食材が届きます




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           オーナーの高城さん
           (なんか、可愛い…) 



写真が多いので、次回改めて続きを… 
 (ホントに手抜きではない)




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          『OURS farm kitchen』 
      (※ 予約しないと入れないかも…) 





うちも予約お待ちしてます… 

ショップカードA

       『コラソン コラソン』 
       (ホームページはこちらから) 





    
悩み事が多いよね…

 『大観峰』と『満寿泉 からくち』

気が付けば、お店がオープンしてから半年が過ぎていました… 


『コラソン コラソン』 店主です 


富山旅行に行ってきたので… 

お客さんにお土産を買ってきました… 

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              『大観峰』 
    (立山黒部アルペンルート 大観峰にて購入)




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               まぼろしの酒… 




もう一つ…

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           『満寿泉 からくち』 




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            大観峰はキレイな白色… 





みんなで飲んじゃいました~ 






なんとか、潰れずに半年もちました… 

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一年間、潰れないように頑張る…

『なかぶ庵の生素麺(小豆島)』

『コラソン コラソン』 店主です 



お客さんから差し入れを頂きました 

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      『なかぶ庵の生素麺(小豆島)』 




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               沸かす 




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                茹でる 




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             洗って締める 




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                 完成 




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            生素麺のアップ 
                (旨そ~っ) 




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           全員で素麺を食す 
            (何屋だか判らない…)  



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         薬味も三種類用意しましたよ~ 





『大ソーメン大会』 終了… 



『美味しかった~』 
(美味しい差し入れ、ありがとうございます) 



そして…



素麺を食べれなかったお客さんには… 

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           まかないで作った『たまご雑炊』をサービス… 
                    (再度、作りました)  



忙しい夜でした… 
(ちなみに両方食べれたラッキーな方、弱冠一名) 



ということで、また来年… 






何をしてるか判らない、謎のバル… 

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今夜は『グリーンカレー』作ります 

カレーLOVE☆

お盆も過ぎて、やっと涼しくなっってきた!?今日この頃

夏休みをしっかり

とらせてもらったにもかかわらず

毎日眠いイッチ弐号です

営業時間中はちゃんとシャキ~ン!!ってしてますよ

(と思っているのは私だけで、けっこうスイッチがOFFになってるらしい・・・)

今日も1分でも長く寝ていたくて

大好きな『あまちゃん』

布団に入りながらPCで観ようと横着をしたら

PCがなかなか立ち上がらず

仕方ないので重い体を起こしてTVを観にキッチンまで降りました

横着は良くないですね


もちろん観終わったら二度寝タイムです



毎日のんびりマイペースな私でございますが

料理をしている時はメッチャ集中してますよ

特にカレーの時は店主も話し掛けれないくらいです


何しろカレーLOVE☆ですから

今までに色々なカレーをお店で出してきました

カレーイメージ

定番の牛すじカレー

根強い人気のトマトチキンカレー

刺激が欲しい人にオススメのグリーンカレー

簡単そうで奥の深いキーマカレー


時々2種類一度に作ることもあります

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これだけ作ってると

うちのお店はカレー屋さんか?

って自分で思ってしまうくらい

換気扇から出て行く香りはいつもカレーの香り

仕込中、お店の前を通る子供たちは

きっとカレー屋さんだと思っているでしょう♪


夜になると

そんな香りに誘われて

カレーLOVE☆なお客様達がいらっしゃいます

カレー好きはだいたい辛い物が大好き

うちのカレーはそこそこ辛いので

一応カレーを注文される新規のお客様には

「辛い物は大丈夫ですか?」

なんて聞いてしまいますが

聞くまでもないのかもしれませんね

そしてカレー好きは

カレーが出てくると汗をかきながら夢中で食べて

食べ終わると・・・これがまたいい顔をしてくれるんです

少し放心状態で、まるでお風呂上がりのような顔

(私もカレーを食べると同じ顔をしてます)


特に良い顔をされる方が数名いらっしゃるので

チャンスがあれば撮影許可を頂いて

その瞬間を激写したいと思います





そんな顔を見たいから

今日もはりきって仕込みを頑張ります




ショップカードA

       『コラソン コラソン』 
      (ホームページはこちらから) 




    
そのうちカレー巡りの旅をしたい☆

『ラー麺専門店 こしがや』 再

『コラソン コラソン』 店主です 



半年ぶりに行ってきました 

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          『ラー麺専門店 こしがや』 




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          メニューはこんな感じです 
         (券売機で食券を購入します) 




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             『塩ネギラーメン』 




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         『スープ ウマそ~っ!』 



僕の周りにファンの多いお店です 



確かに…



『美味しい~っ』 



ので


ぜひ、食べてみてくださ~い 



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       『ラー麺専門店 こしがや』 






最近、塩ラーメンに惹かれる… 

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今日は南越谷の阿波踊り…

上州旋風

『コラソン コラソン』 店主です 




夏の甲子園(第95回全国高校野球選手権大会)は前橋育英高校
初出場初優勝しました
 



『corazon corazon』でも上州旋風 

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            群馬のお土産 




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             『風まかせ』 




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         『元祖 芋ようかん』 舟定 




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             『古印最中』 



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    グシャグシャになってしまったが、中はこんな感じ
           (あんこ、めちゃウマ!) 




『美味しかった~』 


上州、侮れず… 


『ご馳走さまでした~』 






寂しがり屋さん達、お待たせしました… 今日から営業 

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       『コラソン コラソン』 
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足利は栃木県でした…

いしいのそば

『コラソン コラソン』 店主です 




越谷で一番テレビに登場している飲食店は…

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            いしいのそば 




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ここから料理の写真… 




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            『いしいのそば』 


今回は写真多過ぎ~ 

ぜひ、行ってみてくださ~い 




明日8/23(金)より営業いたします… 

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       『コラソン コラソン』 
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明日は通常営業できるはず…

カレーは週末に…

『コラソン コラソン』 店主です 




お店は明日8/22(木)までお休みなので… 

    カレー休み

     カレーは週末に食べに来てください… 





オープンから半年が経ちました… 

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予約投稿なのでアッサリと…

『イチローズ・モルト U.I.C. Original Single Cask』

『コラソン コラソン』 店主です 




お客さんに頂いた…

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  『イチローズモルト U.I.C. Original Single Cask』 





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浦和飲食コミュニティ(街の活性化と飛躍を目的とした飲食店の垣根を超えた集合体)が
スタートして10年の記念で作られたウイスキー
 



みんなで美味しく頂きました~ 
(しかし、あっという間になくなった…) 





本日8/20(火)お休みです 






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       『コラソン コラソン』 
       (ホームページはこちらから) 






    
8/23(金)から通常営業です 

明日から夏休みです

『コラソン コラソン』 店主です 





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            って、誰ですか? あなた… 



※ 8月20日(火)~8月22日(木)→お休みです  日本のどこかにいます
                                     (捜さないでください…) 

※ 8/19(月)は22:30閉店します 



明日から三日間お休みのバルはこちら… 

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久し振りの連休だぜっ

『ハモ太郎 6号 登場!』

『コラソン コラソン』 店主です 




早くも登場… 

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           『ハモ太郎 6号』 





ここをカット

               この部分をカットしたら… 




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                   『脂ノリノリ』 




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      美味しくて踊り出すデッサン人形たち… 
             (そんなバカな…) 




※ いつもならば第三日曜日はお休みですが、本日8/18(日)は営業いたします 
(生活、苦しいからね…)        





何故か毎日忙しい… 

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貧乏、暇なし…

『自家製 マグロの生ハム』

『コラソン コラソン』 店主です 




大好評の新メニューがあります 




それは… 

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             『自家製 マグロの生ハム』 





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              今日も炙ります 





久し振りのメニュー紹介だった… 





うちのお店がバルだという事を忘れないでください… 

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       『コラソン コラソン』 
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お盆休みも終わりだね~

『瀬戸内 女一人旅』 (お土産編)

『コラソン コラソン』 店主です 




『瀬戸内 女一人旅』 から帰ってきたお客さんからお土産を頂きました 


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           『さぬきビール』 




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               こんな感じ 




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         パンプキン クッキー 




みんなで、頂きました~ 


『ありがとうございます~』 

彼女の『珍道中』facebookで毎日みていましたが、かなり面白かった~ 
(あまりに面白いので、ずっと旅行に行ってて欲しいくらい) 

次回の旅行も楽しみにしています 





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          最近、カレー作りに燃える女… 







カレー作りに燃える店… 

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今日から新ハモンセラーノ登場か?

毎日が立ち飲み

『コラソン コラソン』 店主です 




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       何故か毎日 『all standing』 状態… 
           (みんな、ありがとね) 




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              みんな、楽しそう 
             (一人、貞子状態…) 






8/15(木)お休みです  

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決して暑くてお店に行きたくないという理由ではない… 







来週は夏休みが待っている… 

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       『コラソン コラソン』 
       (ホームページはこちらから) 






    
明日は通常営業するつもり…

はしご (ささや~boqueron~boquerona 北千住)

『コラソン コラソン』 店主です 




『徳多和良』さんに続いて行ってきたのは… 



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                『ささや』 




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                 メニュー 




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          ワインをオーダーして… 




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            『串煮込み3本』 




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       『自家製 レバーペースト』 




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               串 単品





そして…




お店を出ると…



斜め前には…

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            『boqueron』  
         (店長の松下君と目が合う) 




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              再び 乾杯! 




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            カレーを食し… 



移動…



路地を入って行くと…

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            『boquerona』 




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             再び 乾杯! 




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     名前を忘れてしまったが、美味しい… 
             (ごめんなさい) 




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          ムチャクチャ美味しい… 




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       楽しい北千住の夜は更けていく… 





『ご馳走さまでした~』 





お腹いっぱいの楽しい夜でした…

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毎日が暑い…

梨を頂きました

『コラソン コラソン』店主 です 



毎年、この時期になると高校時代からの友人のK君からを頂きます 



今年はお店に持って来てくれました~ 


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           梨、持って帰ります 




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              どっこいしょ




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               こらしょ 





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               重て~っ 





家に着いて、美味しく梨を頂きましたとさ… 




                       おしまい… 





と、いうことで…

『ご馳走さまでした~』 






毎日、何か頂いてる気がするバル…

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       『コラソン コラソン』 
       (ホームページはこちらから) 





    
夏休みが近づいてきたよ~

『徳多和良』 再

『コラソン コラソン』 店主です 




お客さんと合流して、再び『徳多和良』さんへ行ってきました 




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         その日のメニューはこちら… 




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            『かんぱ~い!』 
      (おっと、フライングしてる人がいるよ…) 




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              料理がドン 




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                 ドン 




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                  ドド 




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                  ドン 




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 初 『徳多和良』 に感動して震えるお客さんの図… 





この時は、『お客さんK氏』が北千住に入り浸るようになるとは、まだ誰も知る由もなかった… 



                              続く…







                             わけない… 







8/15(木)だけお休みします 

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       『コラソン コラソン』 
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水分補給しようね

越中 米騒動 (富山の地焼酎) 

『コラソン コラソン』 店主です 




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           お客さんから頂いた焼酎 




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     『越中 米騒動』 富山の地焼酎 
           (ちょっと物騒な名前…) 




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        みんなで飲んじゃいました~ 
      (日本酒みたいで、美味しいよ~) 




『みなさん、いつもありがとう』 







何だか分からないが、バルらしい… 

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暑くて無理~っ

ペアルック (パンダ)

『コラソン コラソン』 店主です 



お客さんが来ました…





ペアルックで…





パンダ二人

        パンダTシャツ 色違い 
(向かって左がフロントのプリント、向かって右がバックプリント)






結構、高いらしい… 





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   上下で合体すると、一匹のパンダになるらしい… 





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          こちらも、合体パンダ… 
         (30代前半、男性2名 私物) 






この後、二人はペアルックで仲良く夜の街を帰ったとさ… 


                          めでたし、めでたし 







可愛いパンダTシャツを着た二人に会いたければ、こちら… 

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パンダ以外もあるらしい…

はしご(北千住~押上)

毎日、毎日猛暑ですね~。

スマホの防災警報はほぼ毎日



「危険 運動は原則中止」



熱中症情報ばかりです



もちろん運動なんて

はなからする気のない私ですが・・・

今日も午前中からエアコンのきいてる部屋で

涼んでいるイッチ弐号です




先日、用があって北千住に行ってきました


北千住は最近行く回数の増えた街

越谷からも電車1本で

すぐ着いちゃいます


この街は飲食店さんが多くて

お酒や美味しい物が好きな方にはたまらない場所


用事を早々に済ませて

そんな熱い街に繰り出しましたよ

(ってか、どちらがメインなのかわからない)





まず向かったのは
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『割烹くずし 徳多和良』さん

こちらは美味しいお魚や日本酒がいただける

立ち飲みのお店

平日の夕方4時なのに

もうお客さんでいっぱいです

中にはワイシャツ姿のサラリーマン風の方々も・・・




おたずねして良いですか?

皆さんお仕事は???






美味しいお魚を堪能して次に向かったのは

押上

この街も最近スカイツリーが出来たおかげか

熱い街になってきました

色々行きたいお店がある中向かったのは

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『角打ワイン 利三郎』さん

こちらは1年ほど前に一度うかがったことのあるお店

今回は再訪問です

美味しいワインお料理リーズナブルにいただけるお店

やっぱりこちらもお仕事帰りのお客さんでいっぱいになりました


ちょっと良い感じに酔ってきたので

お次は自分達の中で

「押上と言ったらここでしょ」

って勝手に思っている

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『酔香』さんへ

ちょうど伺った時は予約でいっぱいで

すぐには入れなかったのですが

どうしても行きたかったんでお散歩しながら待つことに

でも待ってでも入りたいと思うお店なんです

お酒やお料理の味や見せ方、提案の仕方は

いつ行っても素敵だな~って思います

3軒目に伺ってお腹一杯に近かったんですが

充分堪能させて頂きました



今回は3軒もはしごして

ほろ酔い加減で押上の街を歩いていると

素敵な光のオブジェが目の前に・・・

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この日は靄がうっすらかかっていて

何とも幻想的な光景でした


この酔いが醒めなければ良いのに・・・




いやいや

また1週間頑張って

美味しい物食べに行こう!





なので今日も仕込み頑張ります

ショップカードA

       『コラソン コラソン』 
      (ホームページはこちらから) 



    
夏も冬も嫌い、デリケートと言うよりは地球に優しくない私です・・・

ジャンクガレッジ part2

『コラソン コラソン』 店主です 



先日の『ジャンクガレッジ』の続きです 


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        『味玉ラーメン』 ド~ンとアップ 




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               『パクっ』




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               『うりゃ』




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                『う~』




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             減ってきた…




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          ちょっと怪しい雲行き…




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               もう少し…




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               頑張れ~




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                完食…




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               グ~ッ 




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         『味玉ラーメン 820円』
       (僕にはメガドリンクセットは無理…)              







『お腹一杯なので、半年後にまた食べに来ます…』 








エアコンの風量を上げたら、少し涼しくなる事に気が付きました… 

ショップカードA

       『コラソン コラソン』 
       (ホームページはこちらから) 






※ 本日8/8(木)はお休みです 









    
明日はご予約ありなので、席は早いモノ勝ち~

ジャンクガレッジ part1

『コラソン コラソン』 店主です 




家族でレイクタウン『フードコート』に行ってきました 




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         イッチ弐号は 『上等カレー』 




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        イッチ参号は 『銀だこ』 






店主はとってもB級なモノを食べたくなるので… 

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           『ジャンクガレッジ』 




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         合言葉は『ニンニク入れましょう』 




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        この日は食べられそうな気がした… 




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        大盛りにしたので、なかなか多い… 






あまりに写真が多いので、次回へ続く… 






バルだけど、うちのお店もカレーあります… 

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昨日は大雨でした~

頂いてばかりで、恐縮です 5

『コラソン コラソン』 店主です 



7月もお客さんから、いろいろと頂きました~ 




紹介しきれなかったのが…




こちら…

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        S君、Tちゃん ありがとね~ 
(ホントは、あなた達をblogのネタにしたかったが、激混みで話もできず…) 




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         こちらはスロベニアのお土産 
     (みんなで飲んじゃいました~、ありがとね~) 





まだまだ頂いているのだけれど…





写真がない… 
(ゴメンネ~) 






頂いてばかりで、恐縮です… 

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今日のblogはあっさりだった~

たこたこ団 再び

『コラソン コラソン』 店主です 




再び…

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       『たこたこ団』 に行ってきました~ 




しかも…

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   金曜日の『花(金)セット』 は 『1000円』 




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            ドリンク二杯と… 




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           おつまみ一つと… 




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            『たこ焼き』で… 




なんと…






1000円…






安い…




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           ガンガン焼いてます 




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               おまけ… 




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            ドド~ンとアップ 




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       うちのお店より確実に涼しい… 





『ぜひ、行ってみてください』 






何故か店の中がとても暑い… 

ショップカードA

       『コラソン コラソン』 
       (ホームページはこちらから) 






    
そろそろ新メニュー

 『すず音』 と 『花めくすず音』

『コラソン コラソン』 店主です 





お客さんから『日本酒』を頂きました~ 

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  『ドド~ン』 と 『すず音』 と 『花めくすず音』 




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                『すず音』 
        (淡雪色の中に、細かく涼しげな泡) 




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            『花めくすず音』 
             (こちらはピンク色) 




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           みんなで頂きました~ 
     (※お店では日本酒・焼酎は出していません) 






『美味しい~っ!』 







頂いてばかりで、恐縮です… 

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       『コラソン コラソン』 
       (ホームページはこちらから) 







    
日本酒、飲みに行きたい…

『清藤』 リターンズ

『コラソン コラソン』 店主です 




前回、とっても美味しかったので…

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      家族で『清藤』さんへ行ってきました~ 


今回もたくさん食べたので写真だけ… 
        (手抜きではない) 


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              家族写真



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     沖縄のお土産まで頂いてしまいました~ 




今回も…





『何を食べても、美味しい~っ!』  






なので…





食べに行きたい方は…





要・予約 







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       『蕎麦清藤 soba de BAR』 






『スペインバル』と、よく言われます…  

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『ローンレンジャー』観に行きたい…   

仕込中・・・

今年の夏は雨多くないですか?

晴れたと思ったらすぐ曇っちゃうし

それでいて暑いし

ゲリラ豪雨になるし

越谷の花火大会も途中で中止になっちゃうし

全国的に豪雨の被害が大きいようで・・・


ずっとジメジメしてて腐ってしまいそうなイッチ弐号です



料理担当の私は

時々朝から仕込の為にお店に入ります

暗い店内で一人で仕込んでると

集中は出来るし気楽で良いのだけど

時々一人でつまんないな~って思う事があります

音楽かけたりTVつけたり

気分転換しながらやってますよ


そんなある日

可愛い物に出会いました


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これ何だか分かります?

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双子のシイタケ

ちょっと可愛い


こんなふうに育っちゃうことってあるんですね~


何だかちょっとラッキー&ハッピーな気分になりました





ハッピーな気分になったことはまだまだありました



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とっても女の子らしいお客様からのおすそ分け

「一人暮らしじゃ食べきれなくって・・・」

かっ可愛い・・・

私なら「食べきれない」なんてありえない言葉

こういうところに女子力に差が出るのか・・・

可愛い女子までの道のりは遠い。。。


もちろん桃はとっても甘くて

その日にいらしたお客様達と美味しく頂きました

ありがとうございます




それから、いつもヒマワリのように明るくて可愛いお客様から

ディズニーシーのお土産
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彼女がいるとお店の中は明るくなって

その場に居合わせた皆が楽しい気持ちになります

それってスゴイ才能&魅力です


素敵だな~


ちなみに塩キャラメル大好物です

ほっとくと一人で食べかねないので

その場にいたお客様達と仲良く頂きました

ありがとうございます



いつもありがたいです☆




今日も支えて下さるお客様達の為に

「一人でつまんない」なんて言わないで

仕込み頑張ります






ショップカードA

       『コラソン コラソン』 
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カラッと晴れないかな~

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イッチ壱号&弐号

Author:イッチ壱号&弐号
「いつかはバルを開きたいな~」なんて思いながら食べ歩いていたら本当にバルをOPENしちゃいました☆
小さいお店だけど夫婦で頑張っていきま~す♪

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