2014-08

夏の終わりにレッドカレー

『コラソン コラソン』 店主です 




夏の終わりに…

写真 2 (1)

『レッドカレー 
(黄色に見えるけど、レッドです) 




写真 1 (6)

野菜をたっぷり入れて… 




写真 3 (14)

煮込むと… 





黄色くなるらしい… 





名前変えようかな… 





l201109091800[1]

考え中… 






と、いうことで…




 

名前が変わる前にぜひ 

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『corazon corazon』 ホームページ 

埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C





数量限定なのでお早めに! 
(忘れるとこだった)








    
明日から9月なんてビックリ
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たちのみ いしまる 8月編

楽しかった8月も

もうすぐ終わっちゃいますね~

あんな事やこんな事色々あって

考えさせられる事もあったけど

毎日楽しく営業させて頂いてるイッチ弐号です

皆様のおかげでOPENから1年半が過ぎました

これからも

いつもと変わらないコラソンの雰囲気を保ちつつ

頑張っていこうと思います


さてさて

こちらのお店も通い始めてから

ずっと大好きな「たちのみ いしまる」さん

今月もお邪魔しましたよ

写真 2 (1)
お店の中からいつも賑やかな声が聞こえてきます

愛されてるんですね~

着いてそうそう注文です

(食い意地が張ってるのでスミマセン)

まず野菜を食べなきゃって事できゅうり
写真 4 (1)
辛いお味噌をつけて頂きましたよ

次にお約束になってきたカニクリームコロッケ
写真 3 (16)

注文した途端にやっぱりって空気になった気がしたのは私だけ???

だって美味しい~んだもん

そしてキレイなお造り
写真 1 (22)
たしか~

金目鯛とホウボウとクエのお刺身と湯引きだったかな♪

(間違ってたらゴメンナサイ)

身が甘くってどれも美味しかった~

クエの湯引きは特にお気に入り

その時その時で

美味しいお刺身が頂けるので毎回楽しみ

いしまるさんのブログで見て

そのお魚を食べたいと思って行っても

売り切れてた時はショックだけど

それはそれでご縁なわけで

それ以外にも美味しいお魚が揃ってて

ガッカリした事は一度も無いです

その上いつも変わらない雰囲気を保ち続けてて

それがたくさんのお客さんに長く愛されてる理由でもあるんだよな~☆

それって結構スゴイ事だと思う!

だからずっと大好きなんだよね~

毎回勉強させられます


そうそう、まだまだこの日も色々食べたんです

うちの店主の大好物トウモロコシのかき揚げ
写真 5 (6)
甘くてサクサクしてて美味しい

茹でたトウモロコシって実はあまり食べない私

嫌いって訳じゃないんですけど

かき揚げにした方が好きかな~☆

そしてドォ~ン!!あら汁
写真 2 (17)
魚も身もたっぷりで食べごたえがあります☆

飲むとホッとするんで

いつも途中で注文してます♪

もちろん日本酒だって飲みましたよ

書ききれないんで、ちょっとまとめちゃいますね
page (2)

まだまだあります☆

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ちょっと飲み過ぎ?

だって美味しい~んだもん

日本酒って色々あってどれも味が違ってて

ホント奥の深いお酒

そしてどんな食べ物にもたいてい合うスゴイお酒です☆

ますます食欲が増してきちゃう

で、頼んだのが鰻丼
写真 3 (17)

この頃の私「鰻食べたい病」(こんな病気はありません)にかかってて

お店に着いてそうそうずっと目を付けていたメニュー

香ばしく焼かれた鰻にタレと麦ごはんがたまんなかったです

そしてこちらは新メニュー焼鯖のヨーグルトソースがけ
写真 4 (15)

何ともシャレオツなメニューですね♪

ヨーグルトソースがさっぱりしていて

色々な料理に応用できそう☆

そして名物のカレー(勝手に私が名物と言っておりいます)
写真 3 (18)

来る度スパイシーさが増してて

どんどん進化してます

だから毎回たのしみ~




ふぅ~、今回もお腹いっぱい

ご馳走さまでした~




まだこちらに行かれたことない皆さん

この看板が目印です
写真 1 (21)





今日もお腹いっぱい、はりきって頑張ります

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『corazon corazon』 ホームページ 

埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C









    
風邪っぽい人が多いみたいだから気を付けて~☆

日本酒 (2014年 7月)

『コラソン コラソン』 店主です 




『corazon corazon』 では


日本酒


一日に『限定 一種類』ずつ 


お出ししております
(店内のメニューには載っていなくて、店主の個人のfacebookで情報が見れます)






そして…





2014年7月に登場したお酒たちはこちら…

一喜 純吟 吊るし搾り おりがらみ

『一喜 純吟 吊るし搾り おりがらみ』

開夏 純米吟醸酒 生詰

『開夏 純米吟醸酒 生詰』

東力士 山廃純米 極一滴雫酒 入魂 雫取り

『東力士 山廃純米 極一滴雫酒 入魂 雫取り』

菫露 威吹 純米大吟醸 無濾過生原酒

『菫露 威吹 純米大吟醸 無濾過生原酒』

一喜 直汲み 純米吟醸生酒

『一喜 直汲み 純米吟醸生酒』

十四代 吟撰

『十四代 吟撰』

八海山 越後で候 純米吟醸 しぼりたて原酒

『八海山 越後で候 純米吟醸 しぼりたて原酒』

栄光冨士 純米大吟醸 星祭 無濾過生原酒 まなむすめ50

『栄光冨士 純米大吟醸 星祭 無濾過生原酒 まなむすめ50』

石鎚 純米 土用酒 槽搾り

『石鎚 純米 土用酒 槽搾り』

琵琶のさざ浪 夏純米吟醸

『琵琶のさざ浪 夏純米吟醸』

花垣 槽搾り 純米無濾過生原酒 番外編

『花垣 槽搾り 純米無濾過生原酒 番外編』

雪の茅舎 純米吟醸 山田穂

『雪の茅舎 純米吟醸 山田穂』

富久長 純米吟醸 美穂

『富久長 純米吟醸 美穂』

花陽浴 直汲み 純米大吟醸 美山錦

『花陽浴 直汲み 純米大吟醸 美山錦』

辻善兵衛 無濾過中取り 純米吟醸 五百万石

『辻善兵衛 無濾過中取り 純米吟醸 五百万石』

鳳凰美田 Black Phoenix

『鳳凰美田 Black Phoenix』

臥龍梅 純米吟醸生原酒

『臥龍梅 純米吟醸生原酒』

辻風 純米吟醸 夢錦 生

『辻風 純米吟醸 夢錦 生』

鳳凰美田 純米吟醸酒

『鳳凰美田 純米吟醸酒』

臥龍梅 純米大吟醸 備前雄町

『臥龍梅 純米大吟醸 備前雄町』

東洋美人 原点 雄町

『東洋美人 原点 雄町』

獺祭 45 純米大吟醸

『獺祭 45 純米大吟醸』




7月はいいペースで日本酒が出ましたね 

『みなさん、ありがとうございました』 






二日に1~2本のペースでお出ししているので 

一週間に二日おきにご来店いただくと

毎回、違うお酒が飲める感じになっております

※ 早い時は一日で2本出る時もあります






本日も17:00よりオープンです 

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夜中寒くて目が覚める。。。この涼しさいつまでだろう。。。

牛すじカレーはまた明日

『コラソン コラソン』 店主です 




本日8/28(木)お休みです 





名物 『牛すじカレー』 はまた明日 

写真 2 (6)

いつも美味しそうに食べていただいてありがとうございます 
(ちなみに彼女の食べているのはカレー大盛りね)  







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あっぱれ! 







と、いうことで…


また明日お会いしましょう 






カレー以外の料理も美味しいよ 

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レバームース大好評でした

コラソン特製 レバームース

今日は「本当に8月?」って聞きたいくらいの気温ですね

さすがに夏仕様のお布団で寝てたら

寒くて目が覚めてしまったイッチ弐号です

こういう時って体調崩しやすいんですよね

皆さんもお気を付け下さいね


さてさて昨日から実は

気まぐれ新メニューが登場してました

写真 3 (15)
(見苦しい字でゴメンナサイ)

ってことで・・・・・・

corazon corazon特製 『レバームース』
写真 4 (9)

何だかバルっぽい

前々から作ろうかな~って思ってはいたんですが

ようやく、この度

私の重い腰が上がりましたよ

(大袈裟か・・・、単純に気分屋なだけ)

昨夜も大好評でした


レバーって好き嫌いがはっきり分かれますよね



そこでレバー苦手って人でも美味しく食べれるように

しっかり血ぬきと臭みは取りましたよ

写真 1 (20)


口当たりを良くする為に

キレイに裏ごしして~
写真 2 (17)



はい!!出来上がり♪
写真 1 (22)

甘酸っぱいジャムと一緒に召し上がれ~

写真 2 (18)

とりあえず今夜まであります☆


もし帰りが遅くなっても残ってるかもしれないので

諦めずに寄ってみて下さいね♪



では、今夜もはりきって頑張ります

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普段通りにエアコンつけてたら風邪ひいちゃうかも~

泡盛いただいた~

写真 (5)

越谷の夏の大きなイベントも終わり

もうすぐだなぁ~

って思うイッチ弐号です

秋は結構好きです

美味しい食べ物がどんどん出てくるし

暑すぎず寒すぎず


デリケートな?私には過ごしやすい季節♪

早く来い来い秋~☆

(特に美味しいモノ)

でもその前に

夏にやり残した事って無かったかな~?

そういえば

イッチ参号の宿題は大丈夫かしら?

高校生はあまり宿題がないのかな~?

今頃になって少し心配



話は変わって

先日泡盛を頂いちゃいましたよ

写真 2 (1)

まだ沖縄に行ったことない私

もちろん泡盛の飲み方を知りません。

すっごく強いお酒

ってのは知ってますが

その先は皆無

泡盛より強いお酒ってあるのかな?って

ふと疑問に思ったので調べてみましたよ

(スマホでちょちょいと調べたんで

まとめ方が雑ですみません。)



面白い記事もあったので

リンクを貼っておきますね♪


【危険】世界で一番強いお酒 TOP3発表【注意】

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意外!世界で最も強いお酒は日本酒だった?!
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<お酒雑学>世界一、日本一アルコール度数の高いお酒は?

アルコール度数が高いお酒としてウォッカが有名ですが、ポーランド産のウォッカ「スピリタス」は、96度という世界最高のアルコール度数です。もっとも、現地でもそのまま飲むわけでなく、カクテルのベースや、家庭用の消毒薬として使われているそうです。また、他にも75.5度もある「ロンリコ・レモンハート」というラム酒もあります。

ウォッカやラム酒のアルコール度数が高いのは、製造法に関係しています。醸造酒はアルコール度数が低く、蒸留酒は製造法によりアルコール度数を高くすることができます。日本のお酒の中で一番アルコール度数が高いお酒は、沖縄・与那国島の「花酒」と呼ばれる泡盛で「舞富名」「どなん」「与那国」など、一部の銘柄で60度のものがあります。酒税法で乙類焼酎のアルコール度数は45度以下と定められていますが、与那国島だけの特例で、60度の酒造が認められているそうです。
「酒蔵iタウンページ コラム」より




泡盛のアルコール度数は

可愛い方なのですね

これならたくさん飲んでも大丈夫

(イヤイヤ、その考え方は間違ってますね)



泡盛を美味しく飲む方法も調べなきゃ

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ストレート
泡盛・古酒の濃厚な芳醇さをじっくりと楽しむ事が出来る。
ツウの方の飲み方。


オンザ・ロック
氷のカケラを上に泡盛を注いで、泡盛・古酒の味わいとヒンヤリしたのど越しを楽しむことが出来る。

水割り
30度の泡盛は(酒5:水5)、43度の場合は(酒3:水7)くらいにすると泡盛の独特の甘味を感じることが出来るらしい。
地元沖縄で最も一般的な飲み方。
1)まず、グラス一杯にかち割り氷を入れる。
2)次に、泡盛を注ぐ。
3)すぐに水を入れないで、マドラーでよくかき混ぜる(目安としては、グラスが冷えて曇るまで)。ここで泡盛を冷やさないと、水を入れた時に氷がすぐ溶けてしまい風味のバランスが崩れてしまうそう。
4)氷を足して、水を静かに注ぐ。
5)軽くかき混ぜたら、出来上がり。


お湯割り
お燗にするというより、ひと肌に冷めたお湯を泡盛に注いで飲む。
シークヮサー果汁やレモン汁を入れるのもオススメ。



泡盛リッキ
泡盛1.5ozライム0.5ozソーダ水適量
8オンスグラスに注ぎ、氷を加えソーダ水で割る。


泡盛サワー
泡盛1.5ozレモン0.5oz砂糖1tspソーダ水適量
ミックスしてサワーグラスに入れソーダ水を加え、レモンスライスとチェリーを飾る。


泡盛クーラー泡盛1.5ozレモン又はライム0.5oz砂糖1tspソーダ水(ジンジャーエール)適量
氷を入れた8オンスグラスに、ソーダ又はジンジャーエールで割る。


泡盛トニック
泡盛2oz~レモンスライス1枚トニックウォーター適量
氷を入れた8オンスグラスに泡盛を注ぎ、トニックウォーターで割り、レモンスライスを入れる。


泡盛ジンジャー
泡盛2oz~ジンジャーエール適量
氷を入れた8オンスグラスに泡盛を注ぎ、ジンジャーエールで割る。
最後にレモンスライスを飾る。


泡盛フィズ
泡盛1.5ozレモン1/3ozコアントロー1/3oz砂糖2tspソーダ水適量
材料をまぜ合せ、氷を入れた10オンスグラスに注ぎ、ソーダで満たす。


泡盛ゴールデンフィズ
泡盛1ozレモン1/3ozコアントロー1/3oz卵黄1ケ分砂糖2tspソーダ水適量
材料をまぜ合せ、氷を入れた10オンスグラスに注ぎ、ソーダで満たす。


泡盛シルバーフィズ
泡盛1ozレモン1/3ozコアントロー1/3oz砂糖2tsp卵白1ケ分ソーダ水適量
材料をまぜ合せ、氷を入れた10オンスグラスに注ぎ、ソーダで満たす。


泡盛ローヤルフィズ
泡盛1ozレモン1/3ozコアントロー1/3oz砂糖2tsp卵1ケ分ソーダ水適量
材料をまぜ合せ、氷を入れた10オンスグラスに注ぎ、ソーダで満たす。


泡盛カカオフィズ
泡盛1.5ozカカオ0.5ozレモン少量砂糖1tspソーダ水適量
材料をまぜ合せ、氷を入れた10オンスグラスに注ぎ、ソーダで満たす。


泡盛メロンフィズ
泡盛1ozメロン1ozレモン1/3oz砂糖1tspソーダ水適量
材料をまぜ合せ、氷を入れた10オンスグラスに注ぎ、ソーダで満たす。最後にレモンスライス・チェリーで飾る。


泡盛バイオレットフィズ
泡盛1ozバイオレット1ozレモン1/3oz砂糖1tspソーダ水適量
材料をまぜ合せ、氷を入れた10オンスグラスに注ぎ、ソーダで満たす。最後にレモンスライス・チェリーで飾る。


泡盛グリンティーフィズ
泡盛1.5ozグリンティー0.5ozレモン1/3ozソーダ水(ミネラルウォーター)適量
材料をまぜ合せ、氷を入れた10オンスグラスに注ぎ、ソーダ又はミネラルウォーターで満す。


泡盛スロージンフィズ
泡盛1.5ozスロージン1ozレモン1/3oz砂糖2tspソーダ水適量
材料をまぜ合せ、氷を入れた10オンスグラスに注ぎ、ソーダ水で満す。


泡盛モカフィズ
泡盛1.5ozモカ1/2ozレモン1/3oz砂糖1tspソーダ水適量
材料をまぜ合せ、氷を入れた10オンスグラスに注ぎ、ソーダ水で満す。


ブルーオキナワ
泡盛1ozグリーンミント1ozレモン1/2oz砂糖2tspソーダ水適量
材料をまぜ合せ、氷を入れたコリンズグラスに注ぎ、ソーダで満す。


オキナワスリング泡盛1.5ozグレナーデンシロップ0.5ozレモン0.5ozソーダ水適量
材料をまぜ合せ、氷を入れた10オンスグラスに注ぎ、ソーダ水で満す。

泡盛ドライバー泡盛2oz~オレンジスライス1枚オレンジジュース適量
氷を入れた8オンスグラスに泡盛を注ぎ、オレンジジュースを満す。最後に、オレンジスライスで飾る。

泡盛パンチ(10人前)
泡盛10oz
赤ポートワイン 5ozオレンジジュース5ozパンチジュース5ozグレナーデンシロップ1ozレモンジュース2ozコアントロー2oz
材料をパンチボールの中に入れ氷を加える。オレンジ、パイン、レモンスライス、チェリーなど、お好みの果実を入れ、完成。





色んな飲み方があるんですね

さっそく試してみよう♪


でも全部為してたら

ベロベロに酔っ払っちゃうし

頂いた泡盛も無くなっちゃいますね


強いお酒はほどほどに~


何だか夏休みの自由研究みたい♪


では今日もはりきって頑張ります



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秋の新メニューもそろそろ考えなきゃ~☆

ことり (松山 鍋焼きうどん)

『コラソン コラソン』 店主です 







写真 (5)

三日間の夏休みで『四国』へ行ってきました~ 




写真 1 (6)

先ずは松山空港に到着 




写真 3 (11)

バスで市内へ 



写真 4 (2)

JR松山駅前は寂しい… 





そして…




写真 3 (14)

暑い… 



昼食は…

写真 4 (9)

『ことり』 さんへ 
(銀天街から少し入った老舗の鍋焼きうどん屋さん) 




写真 2 (21)

写真 3 (15)

写真 1 (23)

『鍋焼きうどん』と『いなりずし』をいただきました 





写真 4 (14)

メニューは僕が食べた『鍋焼きうどん』と『いなりずし』のみです 




写真 5 (10)

昔ながらの雰囲気がいいですね 




松山にお出かけの際はぜひ食べてみてください 






これから少しずつ旅行について書いていきま~す 

しばらくの間、お付き合いよろしくお願いいたします 







本日より定番の牛すじカレーの登場です 

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さすがに今日は暇でしょう

台湾料理 百楽 七左町店

『コラソン コラソン』 店主です 




仕入れの途中に、どうしてもお腹一杯食べたくなって


行って来ました~ 

写真 2 (27)

『台湾料理 百楽 七左町店』 
(いつも行ってるお店とは違うお店です)




でも…


オーダーするものはいつも一緒

写真 3 (17)

いつものラーメンセットね 




写真 4 (16)

台湾豚骨ラーメン + 中華飯 




写真 2 (26)

写真 1 (20)

アップね 




イッチ弐号

写真 5 (13)

天津飯 
(中はチャーハンだった気がする)





そして…





写真 3 (16)

完食 





胃が小さくなったはずなのに

なぜかまだまだ食べられる 




最近、リバウンドしそうで怖い… 








今日も南越谷は阿波踊り 

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今日も美味しい日本酒ご用意してます

らー麺専門店 こしがや

『コラソン コラソン』 店主です 





台風11号が近づいていたある日


『corazon corazon』 の二人は朝から仕入れと仕込に分かれて行動してました


お昼に合流して向かったのは 

写真 5 (3)

『らー麺専門店 こしがや』 
(風が強くて、暖簾が裏返ってますね) 




塩ラーメンが美味しいのは知っていましたが

醤油ラーメンも美味しいとお客さんが言っていたのを思い出して



 

写真 2 (17)

ラーメン(醤油味) 




写真 2 (18)

ド~ン 




イッチ弐号

写真 4 (9)

塩ネギワンタンメン(しお味) 




写真 4 (1)

ド~ン 




醤油も塩も美味しいですよ 





写真 4 (14)

どしゃ降りの雨の中、やっと撮りました… 





写真 5 (2)

この後、駐車場まで行く間に『ずぶ濡れ』 
(傘、要らなかったね…) 







冷たいビールあり〼 

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今日は南越谷阿波踊りです 

今夜は暇だと思うよ~ 








    
今夜も限定『グリーンカレー』

いきなりですが、グリーンカレー

『コラソン コラソン』 店主です 






写真 (5)

こんな張り紙していきましたけど… 




三日間の四国旅行から帰ってまいりました 


そして本日から通常営業… 





帰ってきたら、越谷はとっても暑いので 

写真 1 (6)

今夜は 『グリーンカレー』 
(グリーンカレーのファンもかなり多いんですよ)  



限定なので、今夜も争奪戦 





日本酒は…

写真 5 (2)

『くどき上手 Jr.』 が登場! 
(前回、飲めなかった方、ぜひ!) 




休みボケしてるので、ゆっくり来てね!  





今回の旅行で、また体重が増えた気がする… 

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越谷、暑すぎ~

夏休み 三日目

本日8/21(金)まで夏休みの 

『コラソン コラソン』 店主です 




くどいようなので…



写真 1 (20)

写真を変更しておきました 
(決して手抜きではない…) 





そして…





いよいよ明日8/22(金)から通常営業です 

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明日はゆっくり来てね~

夏休み 二日目

『コラソン コラソン』 店主です 




くどいようなので…



写真 3 (15)

写真を変えてみました… 
(毎日同じだとクレームが来そうなので…)



そして…




写真 1 (21)

『夏休み』 
(シャッターが開かないからといって、お店の前で暴れないように) 





明後日8/22(金)にお会いしましょう 

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あ~夏休み~

本日より夏休みです

『コラソン コラソン』 店主です 




くどいようですが…

写真 2 (1)

今日から鼻血が出るほど 『熱い夏休み』 なので…
(昨日もこの画像を使ってますね)


三日間ほど お休み いたします 






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こんな感じでゆっくりしたいけど、無理だよね 






8/22(金)から通常営業の予定です 

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捜さないでください

明日から夏休み

『コラソン コラソン』 店主です 




明日8/19(火)より8/21(木)までの三日間は夏休みとなりますのでお気を付けください 


日本のどこかにいます 



写真 2 (1)

鼻血が出るほど 『熱い夏休み』 が来る~ 







8/22(金)より通常営業となりますので、お暇な方は遊びに来てください  







そして…


本日8/18(月)はお客さんがいなければ


『サッサ』と退散するので 


22:30ラストオーダーでよろしくお願いいたします 
(23:00には片付けします) 








写真 1 (21)

シャッターが開かないからといって、お店の前で暴れないように 








本日8/18(月)は営業してます 

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忙しい…

本日8/17(日)は営業です 

『コラソン コラソン』 店主です 





いつもなら第三日曜日なのでお休みですが


本日8/17(日)営業です 





写真 1 (10)

『TAIRA MAN』 もそろそろ引退か… 





そして…





写真 2 (12)

伝説の 『T』 を継ぐ男 タカハシ… 







しかし…





思いもよらぬ展開が… 

写真 5 (8)

新たなライバルが登場 
(謎の男、どこかTAIRA MANに似ている…) 






つづく… 






ホントに一部の方しか分からないネタでゴメンナサイ 

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今日はかなり暇なはずなので

初めての方は入りやすいかもしれません

『入りたいけど、入れない…』なんて方は是非! 



おまけに限定の 『キーマカレー』 も本日まで 










    
あ~、また読者が減る…

夏休みの最後にキーマカレー

『コラソン コラソン』 店主です 





そろそろ会社勤めの方は夏休みも終わりですね  


そんな方に

この夏最後の 『夏休みの思い出』 に…
  

写真 1 (1)

『キーマカレー』 
(夏休みの思い出がキーマカレーじゃ寂しい…) 




今日も朝から仕込んでいます 

写真 2 (9)
   
写真 1 (21)


                 


写真 3 (7)

『キーマカレー』 完成 
(今回も数量限定なので、お早めにどうぞ!) 


たっぷりの野菜と花椒が入っているので、身体に良くって刺激的 






今夜も…

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のんびりお待ちしております 





そして…




『緊急告知』




明日8/17(日)は第三日曜日なので、いつもならお休みですが


明日は 営業 いたしますよ~ 






たぶんですが…


かなり暇だと思いますので 





入りたいけど、入れないという勇気のないあなた


勇気をもって飛び込んでください 




『お待ちしております』 







今夜は日本酒二種類お出しする予定です 

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夏休みまであと少し…

真っ赤なトマト♪

皆様、お盆休みいかがお過ごしでしょうか?

長いお休みで

仕事に行きたくな~い!

って方もいらっしゃるのでは?


長いお休みって大人になってから

あまり頂いた事が無くって

もし長いお休みを頂いたら

何をして良いか分からなくなってしまうんだろうな~

って思うイッチ弐号です



スポーツで汗を流すこともなく

お天気が良くても

自分で車を出すことも無いので

(都会の道は怖いわ~)

きっと長いお休みなんて頂いたら

不健康極まりない感じに

なっちゃいそうです・・・・・・




やれやれ・・・・・・

やっぱり働かねばですね




さてさて本日は

少しでも身体に良い物を!ってことで

真っ赤な「トマトジュレ」をお出ししますよ
写真 (5)

真っ赤なトマト~
写真 1 (4)


おや?

こんな色のトマトも!!



金色のトマト~♪
写真 1 (5)
キラキラしてます~☆


でも一皮むくと・・・



やっぱり真っ赤~
写真 2 (1)

シロップで煮て~
写真 4 (2)

ゼラチン入れて冷やして固めたら・・・・・・

プルプルで美味しそ~!!!
写真 2


特製の甘酸っぱいトマトソースに合わせてお出しししますよ



数に限りがあるので

まだ食べてない方は是非!!

食べた事ある人も是非召し上がれ~♪




では本日も元気に営業しますよ

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最近、女性のお客様が多くてお店の中が華やかです~

トマトとクリームチーズのサラダはまた明日

『コラソン コラソン』 店主です 




昨日のイッチ弐号の書いたblogにも登場していましたが…

写真 3 (17)

この夏 大人気の 『トマトとクリームチーズのサラダ』 




『大ブレイク中!』 
(一緒に写っている 『牛すじカレー』 も美味しいよ) 




ほ~ら、写真を見たら食べたくなってきたでしょう… 







しか―――し


残念ながら


本日8/14(木)お休みです 






食べたい方はまた明日… 

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 24時間、寝てみたい… 







曜日の感覚がなくて、朝起きた時は水曜日だと思ってました 

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『corazon corazon』 ホームページ 

埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C









    
今日は久しぶりにお家でごはん

夏ですな~♪

写真 3 (15)
真っ青な空~!!

こんな日は泳げないけど海に行きたくなるイッチ弐号です


泳げないと言っても25メートルは泳げますよ


犬かきのような平泳ぎですが・・・・・・


だから傍目には溺れている様にも・・・・・・




今年もお盆の時期がやって来ましたね☆


駅はさぞかし混んでいるのでは?!

と思いきや…
写真 2 (6)
暑すぎて人が少ない


でも

お盆にちなんだ、こんな物を発見
写真 2 (11)
お盆にも貰えるなんて

現代の子供って羨ましい・・・




夏って言えば先日も書きましたが


カレーでしょ♪

それからビール



そして最近

夏のレギュラーメニューになりつつある


トマトとクリームチーズのサラダ


黒オリーブのきいた特製ドレッシングと

クリームチーズの相性が抜群


それらを全部集めてみると…
写真 1 (21)
なんとステキな光景~

これで暑さも吹っ飛びそうです




あっ、そうそう

夏と言えばもう一つ

うちのお店に珍客が




ん?!


げっ!!!(((;꒪ꈊ꒪;)))

写真 5 (2)

セミ!!

それもデカイ!!



ってか、いつ何処から入って来たの?

それに何で店主は

平気な顔で捕まえてんの?





わ、私は無理無理無理無理~

(ひどい虫嫌いです、私。)








夏ですな~









さっ、今日もはりきって頑張ります

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お盆は色んな人に会えるから良いですね~(๑´⍢`๑)♪

レストラン こだま

『コラソン コラソン』 店主です 




またまたお客さんに聞いたお店に行ってきました~ 



昔ながらの洋食屋さんシリーズ

写真 1 (6)

『レストラン こだま』 



写真 2 (10)

ランチメニューは 『ライス・みそ汁・お新香』 がセットです 



イッチ弐号

写真 1 (2)

『カニコロッケ』 
(大好きなので、どこに行ってもあれば必ず食べています)



僕は

写真 2 (11)

写真 4 (4)

『メンチカツ』 



そして…

写真 1 (3)

メンチカツのアップ 




昔ながらの洋食屋さん巡りもなかなか楽しいです 


次回は、あなたの街に現れるかもしれない… 




今夜も美味しい日本酒あり〼 

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来週は夏休みなので、今週遊びに来てね

フルーツブランデー トニック割り

写真 (4)
暑い中たま~に涼しい風が吹いてくると

少し癒されてちょっと元気になれる単純なイッチ弐号です

暑い寒いも

ツライやハッピーも

その人の感じ方次第

どうせなら良い方に感じたいものですね





それでも、ど~しても涼しくなりたい時は




怪談話





ではなく

(確かに先日はお店で怪談話をしてました)





冷たいドリンクはいかがでしょう



「フルーツブランデー トニック割り」



DSCF3073.jpg
当店のお酒の中で

比較的かるくて飲みやすいお酒です

以前は女性のお客様に人気でしたが

最近では

男性のファンも増えつつあります

作ってる風景はこんな感じ♪
写真 1 (10)

サングリア同様

自家製なんですよ

ブランデーに爽やか&フルーティーな

オレンジの香りが移って

とっても飲みやすくって美味しいお酒になります

写真 2 (6)

今回もたっぷり漬けましたよ
写真 3 (11)
お店に着いて汗をひかせたい時は

ビールもオススメですが

フルーツブランデー トニック割りもオススメですよ~


ぜひ御賞味あれ♪





では今日も元気に営業します

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※お店のfacebookを見ていただけると、その日の特別メニューやオススメメニューをいち早くご覧いただけますよ☆
facebookは上記ホームページにリンクしています♪ぜひ覗いてみてね~











    
最近、日傘さしながら自転車乗ってる人が危なっかしくて怖いです・・・・・・

ずぶ濡れになりました

『コラソン コラソン』 店主です 




台風11号が接近していますが 


間に合わないので、朝から仕込と仕入れに 






そして…

写真 3 (18)

どしゃ降り… 




傘を差しても関係なかったようで


『ずぶ濡れ』 になりました 


着替えて、出直します 





夕方には天気が落ち着いて欲しいですね… 

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みなさん、今夜は気を付けてお店に来て下さいネ 





今日はおまけで…

写真 2 (21)

Dark3 Happy Birthday to You 








    
今夜こそ暇でしょう…

立ち呑み 庫裏

『コラソン コラソン』 店主です 




外食ビジネスウィークで東京ビッグサイトに行ってきました 

写真 1 (10)

ちょっと業界人ぽくなりました 




たくさんつまみ食いをしてお腹一杯になってしまったので

新橋に移動して 



写真 4 (15)

『立ち呑み 庫裏』
(いつものことだけど、早い時間から飲んでます) 




おまかせセット千円(日本酒3種とあて2種)をたのみましたよ 


写真 3 (11)

写真 5 (11)







写真 5 (12)

写真 4 (14)




店内は…

写真 3 (12)

写真 2 (25)

写真 4 (16)

カウンターで立ち飲みです 
(ちょっとだけ日本酒を楽しむにはいいですね) 



日本酒好きな方はとてもオススメです 







今夜も美味しい日本酒あり〼  

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天気が心配ですね

夏はやっぱりカレーでしょ!!

今朝は少しが降りましたが

すぐ雨が上がって

今はとっても蒸し暑い

汗がなかなか止まらず

一日何度も着替えなきゃいけないイッチ弐号です



もちろん

この人も汗だく
写真 5 (2)

店主の体感温度は

私より5℃以上高いらしい


小動物と同じくらいだそうです




こんなに暑いとバテちゃいそうですが

そんな時こそカレーでしょう



そして今夜は


「トマトチキンカレー」
写真 4 (9)
当店でもファンの多いカレーです



トマトもたっぷり~
写真 2 (6)


チキンもたっぷり~
写真 3 (15)


生姜もたっぷり入れて作ってます
写真 5 (6)

だから食べると汗かいちゃうかも♪


でも、しっかり食べて汗かいて

暑さなんて吹っ飛ばしましょう




せっかくの夏ですから

(もう夏休みの人もいるかしら)

毎日元気でいたいですよね♪





ではでは今日もはりきって頑張ります

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西日本の大雨&台風は大丈夫かしら・・・

心と身体のメンテナンス

『コラソン コラソン』 店主です 



7月はとても忙しく身体がボロボロになり

夫婦で病院通いをしています 




そんな店主のボロボロの身体をメンテナンスしてくれているのが



こちら…

写真 2 (6)

『和心はり灸整骨院』  ホームページはこちらから
(プライベートで会うと全く先生に見えない院長と美人スタッフさんがいます) 




と、いうことで

僕の身体は確実に回復に向かっています 







しか―――し


なぜか心がボロボロな男がここに… 

写真 3 (12)

『寝ぐせだし…』 
(向かって左側はパジャマだし…) 




『いいことありますよ―――に!』 
(どこかでよく聞くセリフ、耳から離れない…) 






そして…


本日8/7(木)お休みです 
(寂しがり屋は明日来てね) 







週末の天気が心配です 

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今夜は飲みに行きます

いぶりがっこポテサラ

『コラソン コラソン』 店主です 




すでにfacebookでチェックしている方もいらっしゃいますが…


写真 2 (6)

写真 1 (11)

昨日から仕込んでいます 





ドド~ン

写真 1 (17)

『いぶりがっこポテサラ』 


これが、日本酒にもたいへん合います 

本日までの限定で! 







そして


今夜はみんなの大好きな


『あのメニュー』 が登場! 





写真 4 (9)

写真 5 (2)

続きは夕方のfacebookで… 
(見れない方は直接お店へ食べに来ましょう) 





もう…

写真 2 (11)

暑くてグダグダですね 
(ポテサラの宣伝だけはしてます) 






冷たいビールいかがでしょうか? 

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今夜は早いモノ勝ち!

こんな暑い日は・・・

写真 1 (10)
雲がモクモク

夏の空ですね~



今年の越谷の夏は暑くて痛い



近所の川では鵜も暑そうです
写真 2 (18)

無事に夏を乗り切れるか心配なイッチ弐号です




こう暑いとよく出るドリンクがあります


「サングリア(赤or白)」



今回もたっぷり仕込んでおきましたよ
写真 2 (17)
フルーツたっぷり~♪

何とも瑞々しいですね~
写真 1 (11)

こんなに暑い日は・・・・・・
写真 3 (15)
(店主は毎日滝汗)



冷たくって~
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フルーティーなサングリアはいかがですか?






今日もはりきって頑張ります

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皆さん水分補給はこまめにしましょうね~☆

頂いてばかりで恐縮です (7月編)

『コラソン コラソン』 店主です 




7月は怒涛の頂きモノがたくさんありすぎ月間でした 


写真 1 (2)

『熟成冷し中華』 

写真 1 (16)

『醤油』 

写真 2 (23)

写真 3

写真 4 (4)

なぜか 『手打ち麺』 

写真 5 (5)

『さくらんぼ』 



『さくらんぼ』といえば、こんな楽しい事もありましたネ 

写真 2 (15)

嬉しい… 





写真 5 (10)

『ふわふわちーず』 

写真 1 (20)

『豊盃 Patisserie酒』 
(これ美味しい) 

写真 3 (12)

『チーズといかのハーモニー』 

写真 5 (11)

写真 5 (14)

『瀬戸内レモン味 イカ天』 
(イカが続いてます) 

写真 1 (11)

写真 2 (24)

『錦豊琳 きんぴらごぼう かりんとう』 

写真 5 (9)

写真 2 (22)

『福酒』 
(シャンパンのようなお酒)

写真 1 (10)

『八幡屋磯五郎 七味』 






みなさん…


『ありがとうございました!』 






そして…


8月へ


つづく 






頂いてばかりで恐縮です 

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今夜こそ暇だと思う

たちのみ いしまる 7月(後編)

暑さに耐えきれず

いつもエアコンに甘えているイッチ弐号です

エアコンの風に当たり過ぎると

体調崩しちゃうけど

快適な室温の中での

お昼寝が気持ちよくって~

そしたら

どうやら寝違えてしまったのか

首や腰が痛い・・・・・・

なので

振り返るのが若干ぎこちないですが気にしないでね~☆

(面白がって振り向かせないように



さてさて

前回あまりにもお店の紹介をしてなかったんで

今回は後編ってことで

料理&お酒を載せますよ


お店に着いてお酒を頼んだ後

真っ先に注文したのがこれ!!
写真 1 (22)
「カニクリームコロッケ」

子供の頃からの大好物で

世の中で一番好きな食べ物は?

って聞かれたら絶対これを選ぶくらい

大好きな食べ物!!

メニューに書かれていたら必ず注文します

外はサクッ!、中はトロ~ッ!
写真 3 (13)
たまんないです!!




!!!


このままだと、これだけでブログが終わってしまいそうなので

次に行きますね♪



「水ダコの唐揚げ」
写真 2 (21)
ちょっとバテ気味だったんで

タウリンが豊富なタコをチョイス☆

お酒が進む一品です


お次は「牛すじの塩煮」
写真 3 (10)
見た目以上にしっかりお味が付いていて

お肉も大根も軟らか~い

次は「トウモロコシのかき揚げ」
写真 (4)
マテ茶を混ぜたお塩でいただきます

トウモロコシ大好きなうちの店主は大絶賛

今でもまた食べたいと申しております


こちらはとりあえず野菜をとらなきゃと

頼んだ「おひたし」
写真 3 (12)
シンプルだけど食べると何だかホッとする一品です☆



そして「お刺身3種盛り」
写真 5 (13)
ヒラメ、イサキ、イワシだったかな?

ヒラメのエンガワまで添えて頂いてありがとうございます

美味しく頂きました



そして忘れてはならないのが

いしまるさん特製の「カレーライス」
写真 3 (11)
これを食べる為に

一生懸命ペース配分しながら注文してるけど

毎回腹八分以上

それでもペロリと食べてしまうカレーです

カレーはやっぱり良いですね~



もちろん日本酒も色々注文しましたよ♪

どれも美味しくて

それぞれご紹介したいとこですが

私のヘタッピな紹介よりも実際飲んだ方が間違いないので

ここはサクサクッと
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お二人の仕事っぷりもステキです



そうそう!!

ついにショップカードも出来たんですよ
写真 4 (11)
センスがあって素敵ですね~

うちのと大違い




今回もたくさん食べて飲んで

お腹いっぱい&胸いっぱいです



いしまるさん

いつもありがとうございます





さてスタミナつけた事だし

今日もはりきって営業しますよ


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誰か涼しくなるお話やツボがあったら教えて下さい。

カレーの季節がやってまいりました!

『コラソン コラソン』 店主です 




夏真っ盛りの8月になりました 


『夏』 といえば 『カレー』  


そして名物 『外カレー』 の季節がやってまいりました 






テラス席で一人静かにカレーを楽しむ

ステキな時間… 





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『………』







20100207-32[1]

『………』






と、いうことで…






大人気の…

写真 1 (23)

『牛すじカレー』 
(最初は甘くて、食べていくうちに辛くなってきます) 


まだ食べていない方は、今夜お店へダッシュ 





今夜も美味しい日本酒も用意しております 

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夫婦揃って満身創痍

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イッチ壱号&弐号

Author:イッチ壱号&弐号
「いつかはバルを開きたいな~」なんて思いながら食べ歩いていたら本当にバルをOPENしちゃいました☆
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