2017-07

サイコロベーコンとキノコの粒マスタード煮

『コラソン コラソン』店主です 


なぜか、いつもお久しぶりの登場になってしまう

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『サイコロベーコンとキノコの粒マスタード煮』
(約五か月振りです)



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ベーコンの旨味と粒マスタードの酸味が絶妙です
(とろ~りチーズもたまらない)



㊙の限定カレーも登場予定

今夜も数量限定なので、お早めにどうぞ



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『corazon corazon』 ホームページ 

埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C





   
メガネが大変!
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8月営業のお知らせ(2017年度)

『コラソン コラソン』店主です 


昨夜は越谷の花火大会が開催されました

お天気が心配でしたが、無事に開催されて良かったですね



そして

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赤丸お休みです

今年は8/8(火)お休みして8/10(木)は営業いたします

8/10以外の木曜日はお休みです

8/22(火)~8/24(木)→夏休みです! たぶん日本のどこかにいます 

上記以外→通常営業



それでは、8月もよろしくお願いいたします



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今夜は花火の反動でヒマでしょう

復活 レモンビール & 枝豆の冷製スープ

『コラソン コラソン』店主です 



今夜は『越谷の花火大会』

毎年、ヒマなのか激混みなのかよくわからない日です

今年もたぶんヒマヒマなので、ゆっくり飲みたい方は17:00頃からいらしていただけると

僕とつまらないトークができます!



そして昨日から

あの有名人も

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大好き



このメガネも

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大好き


いよいよ

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限定 レモンビールが…



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復活です!
(これが誰だか判ったら、あなたはかなりのコラソン通です)







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『枝豆の冷製ポタージュ』も登場
(毎回人気ですぐなくなります)


本日後半は少し混み合うかもしれないので、早めのご来店をオススメいたします

どちらも数量限定なので、お早めにどうぞ




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※ハモンセラーノのテイクアウトもあります





   
花火見ない人は早く来てね

夏の塩チャーシュー 特製おろしポン酢がけ

『コラソン コラソン』店主です 



昨日は少し涼しくて過ごしやすい日でした

午後から出掛けて、久しぶりに上野界隈を満喫してきましたよ


今日はいつも通りに気温も上がり蒸し暑い日になるようです

暑くなるとサッパリしたモノが食べたくなるので

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『塩チャーシュー 特製おろしポン酢がけ』



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少しこってりなイメージの豚バラ肉も程良い塩味と特製おろしポン酢でサッパリいただけます



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あ~、今夜もヨダレが止まらない…



今夜はみんなの大好きなあのスープも作る予定

どちらも数量限定なので、お早めにどうぞ



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言うこと聞かないと、〇〇が来るぞー

日本酒 (2017年 6月)

『コラソン コラソン』店主です 



corazon corazon では

日本酒を

基本、一日に『限定 一種類』ずつ 

お出ししております
(店内のメニューには載っていなくて、店主の個人のfacebookで情報が見れます)



そして…



2017年6月に登場したお酒たちはこちら…

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん 熊太郎

『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん 熊太郎』

純米大吟醸 無濾過生原酒 泉

『純米大吟醸 無濾過生原酒 泉』

作 純米吟醸 雅乃智 岡山・雄町

『作 純米吟醸 雅乃智 岡山・雄町』

奥羽自慢 純米大吟醸40 出羽燦々 中取り 無濾過生原酒

『奥羽自慢 純米大吟醸40 出羽燦々 中取り 無濾過生原酒』

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 菫露 威吹

『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 菫露 威吹』

まんさくの花 純米大吟醸一度火入れ原酒 超限定 2016秋

『まんさくの花 純米大吟醸一度火入れ原酒 超限定 2016秋』

山城屋 純米吟醸 雄町

『山城屋 純米吟醸 雄町』

十四代 中取り 純米吟醸 備前雄町

『十四代 中取り 純米吟醸 備前雄町』

59Takachiyo 純米吟醸無調整生原酒 MIYAMANISHIKI

『59Takachiyo 純米吟醸無調整生原酒 MIYAMANISHIKI 』

奥能登の白菊 純米吟醸

『奥能登の白菊 純米吟醸』

鶴齢 純米吟醸 山田錦50

『鶴齢 純米吟醸 山田錦50』



2017年6月もたいへんいい感じで日本酒が出てくれました 

『みなさん、ありがとうございました』 



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※corazon corazonは本日7/27(木)はお休みです





   
今日はちょっとだけ過ごしやすいです

トルコ料理 (サライ)

暑すぎて水ばかり飲んでるイッチ弐号です

だから夜には足がむくんでツライです

適度に汗もかかなきゃですね

岩盤浴に行ってこようかな~


さて

とある木曜日

私達は渋谷にやって来ましたよ

やってきたのはここ
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コスモプラネタリウム渋谷


プラネタリウムに来たのは何年振り?

ってくらい、すっごく久しぶり

この日は渋谷の星空と

「Starlit Journey~選べる4つの『星×旅』プラン~」の

カナダのオーロラ編jを観る事が出来ました
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私はとっても楽しめたのですが

暫くしてると隣で・・・・・

やっぱり寝てる!!
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想定内なので大丈夫



600円でゆっくり楽しめるので渋谷で歩き疲れたら

ちょっと休憩も兼ねて星空を眺めてみてはいかがでしょう


1時間ほどの上映会が終わり次はお楽しみの夕食です



今回は世界三大料理のひとつ

トルコ料理を初体験です
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トルコって聞いても地中海の辺りくらいは分かるけど

地中海のどの辺りにあるのか曖昧で
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ちょっと調べてみました

ここなんですね~
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旅行するにはちょっと遠いなぁ~

早速お店に入って

エキゾチックな雰囲気の中で

ドキドキしながらお料理を待ちます
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まず始めに

メルジメッキ・チョルバス(レンズ豆のスープ)
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日本で言うお味噌汁みたいなものらしいです

お味はとっても優しくて素材の味が引き立っていました

生野菜のサラダ
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野菜もしっかり食べなくちゃ☆

カルシュク メゼ(前菜盛り合わせ)
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野菜中心の前菜盛り合わせで

豆のペーストやヨーグルトで和えたものなど

初めて食べる味がたくさん☆

何だか体にも良さそうです


ピタパン
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カリッとしてふわっとして美味しいパンです

野菜のペーストやケバブと一緒にいただきます


ここで赤ワインもいただきました
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チーズ入り春巻きと野菜オムレツ
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野菜中心だけど味はしっかりしているので

食べごたえもありワインもすすみます


そしてメインの

イスケンデル・ケバブ
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牛肉をトマトソースで味付けして

ヨーグルトソースをかけたもの

アレキサンダー大王のお気に入りの料理なんだとか

どんな味がするんだろ~?
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お肉がやわらかいし

ソースの組み合わせが意外に合う~

確かに王様お気に入りなのもわかる気がします


そしてデザート

ストラッチ(ライスプディング)
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ほんのり甘くて何だか懐かしいお味

トルコの紅茶もいただきました
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実はトルコは世界一お茶を飲む国

一日10杯も紅茶を飲む人もいるのだとか

食後の紅茶美味しかった~


綺麗な星空を楽しんで美味しいトルコ料理に舌鼓

今日も一日楽しかった~


ごちそうさまでした



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明日7月27日(木)はお休み☆そしてお出かけ

ベーコンと枝豆のポテトサラダ & チキンとアボカドのスパイシー焼き

『コラソン コラソン』店主です 



やっぱり夏は『枝豆』

なので、新作

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『ベーコンと枝豆のポテトサラダ』



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ベーコン、枝豆、ポテトはビールが飲みたくなる組み合わせ



そして、やっぱり夏は『スパイシー』

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『チキンとアボカドのスパイシー焼き』
(お酒がススムね)



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ガーリックやスパイスの効いたソースが絡んだジューシーなチキンとクリーミーなアボカドは、ビールのお供にぴったりです



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やわらかくて、ジューシー



昨日の夜、たくさん出たので早めのご来店がオススメです

今夜も数量限定なので、お早めにどうぞ



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お会計時間差攻撃しましたが、昨日は無事に帰れましたか?

龍香 (ロンシャン)

『コラソン コラソン』店主です 



最近、春日部に行く用事がある時は

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『龍香』さんへ



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ランチメニューの『担々麺セット』がオススメ



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『担々麺セット』
(サラダではなく、ごはんver.です)


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『担々麺』



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『小龍包』



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小龍包の皮を破いて、スープをいただきます



最後に残しておいた担々麺のスープにご飯を入れます

が…

最後の写真を撮り忘れました

でも、間違いなく美味しいです!



夜も行ってみたいなー

きっと『間違いない!』




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やはり人気者になるには、太るのが近道

夏の海老と帆立の雲丹クリームグラタン

『コラソン コラソン』店主です 



強烈に暑い日が続いていましたが、今朝はちょっとだけ涼しくなりました

暑くてさっぱりしたものが食べたくなるけど

僕の心の中は

濃厚なこのメニューを欲していました

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『海老と帆立の雲丹クリームグラタン』



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濃厚うにクリームにぷりっぷりの海老とホタテが入った贅沢なグラタンです



ホワイトソースにうるさいこの人も

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土生名人の永遠のライバル 
(最近本人の気づかないところで、じわじわと人気が出てきてます)



本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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アキラ50%を人気者にする作戦

桃と生ハムのカルパッチョ3

『コラソン コラソン』店主です 



最近のマイブームは

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『桃』



正確に言うと

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『桃と生ハムのカルパッチョ』



ホントにいくらでも食べられる

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この世にこれが嫌いな人はいないんじゃないかと思うくらい好き
(白ワインと日本酒と一緒にどうぞ)



フルーツのカルパッチョは毎回大好評で、すぐになくなります

今夜はあの人が大好きな『ホワイトソースネタ』も仕込む予定です

今夜も数量限定なので、お早めにどうぞ



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昨日はステキな女子でいっぱい

アボカドとハニーマスタードのポテトサラダ 再登場

『コラソン コラソン』店主です 



昨日は大宮で『某有名人』と飲むはずが

『某有名人』が遅くなり、お腹も一杯になり会えずに帰りました。

その話は、改めて。



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『某有名人』
(最近はテレビへの露出も多くなり、有名人との共演も)



そして、今夜は

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『アボカドとハニーマスタードのポテトサラダ』
(みんな大好きなポテトサラダと濃厚なアボカドのコラボレーション)


ビールもワインも日本酒も、お酒を選ばない美味しい万能なメニューです



特製煮込みハンバーグも

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今夜がラスト!


どちらも数量限定なので、お早めにどうぞ!




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昨日は久々に大宮の夜を満喫

頂いてばかりで恐縮です (2017年6月編)

『コラソン コラソン』店主です 



2017年6月もたくさんのお土産と差し入れをいただきました~

今回も写真が多いのでまたまたザ~ッといきます

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焼き菓子

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フィナンシェ

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沖縄土産の泡盛

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出雲のお蕎麦

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差し入れというより、置いて行ってくれた八海山

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燻製オリーブオイル
(これはヤバイ!)

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燻製ナッツ

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かもやんから涼しい差し入れ

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僕の大好きなステキなカップルから伊勢のお土産

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お客さん手作りの『鶏ハム』
(よくできました)

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岡山のお土産 『ままかりのオリーブオイル漬け』

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岡山のお土産第二弾 レトルトカレー

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秋田からのそら豆のお裾分け



今回もオリーブオイルからお酒やお菓子、そら豆や手作り『鶏ハム』まで

何でもありで


遅くなりましたが


ホントに


『みなさん、ありがとうございました』 




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※corazon corazonは本日7/20(木)はお休みです





   
僕の部屋の中は確実に外より暑い 

夢のベーコンと枝豆のトルティージャ

『コラソン コラソン』店主です 



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やっぱりこの時期は『枝豆』が旨い!



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美味しい『枝豆』と『トルティージャ』が合体



写真 1 (4)

焼き立てが美味しそう
(この後、チーズをたっぷりかけて焼きますよー)



その名も

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『ベーコンと枝豆のトルティージャ』



そして

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寝てる場合じゃない



本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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昨日は早く寝たので、体がスッキリ

本日はお休みです (7/18)

『コラソン コラソン』店主です 



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さすがキレッキレのアウトレイジ・パフォーマー


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corazon corazonは本日7/18(火)は都合によりお休みいたします

明日のご来店をお待ちしております




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出会いの数だけ、別れもある

横須賀旅行 其の十 (久里浜はなの国 GODZILLA)

『コラソン コラソン』店主です 


横須賀旅行記もいよいよラスト


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『久里浜はなの国』のポピー畑を抜けて木造の階段を登って行くと


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もう暑くてバテバテ


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階段を登りきって見下ろすと、なかなかいい感じです



そこから少し歩くと

冒険ランドの中に

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『GODZILLA』
(実はこれは滑り台です)



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ゴジラと格闘中



実は

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こんなに離れています



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身長は9メートル、全長は10メートルのゴジラ滑り台、デカっ!



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公園を満喫したので、アイスを食べて帰ります



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帰りは浅草で途中下車して寄り道



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ワインが飲みたくなって『酒の大桝 wine-kan』へ
(ここはいつも安くて美味しくて満足)



最後はメチャ疲れて、電車で爆睡してました

そして、やっと横須賀旅行記が終わりです

『あっ』という間の二日間の横須賀旅行でしたが

二日間の旅行記を書き終えるのに二ヶ月かかりました

夏の旅行記はきっと書き終えるのに三ヶ月はかかることでしょう




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連日、久しぶりの方が来ます

corazon corazon特製 煮込みハンバーグ & レモンビール

『コラソン コラソン』店主です 



週末はたくさんのお客さんで入れない方がたくさんいらっしゃいました

そんな、入れなかった方はぜひ今夜いらしてください

なぜなら


今夜から

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限定『corazon corazon特製 煮込みハンバーグ』



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特製のデミグラスソースで煮込んでいますので熱々の内にぜひ!



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中からチーズがトロ~リ



そして

前回、『あっ!』という間になくなってしまった

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『レモンビール』



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仕込んでいますよ



本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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僕の大好きな人が痩せてしまって寂しい

corazon corazon特製 レバームース (BAKARI ver.)

『コラソン コラソン』店主です 



昨日から

あの人もこの人もその人も、みんなが待っていた

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『corazon corazon特製 レバームース』

二ヶ月振りのぶりの登場です




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滑らかで口どけの良いレバームースはワインにぴったり



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昨日はレバームース大好きなこの人は『大盛り』です
(コラソン コラソンではレバームースの大盛りはバカリサイズと呼ばれています)



ちなみに

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レギュラーサイズはこれ



本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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今夜は『たまごサイズ』か?

酒粕で作ったババロア 再々登場

『コラソン コラソン』店主です 



連日、あんまり暑いので

やっぱり、冷たいモノが食べたい!

と、いうことで

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『酒粕で作ったババロア』


このババロアは日本酒を飲みながら、食べれるデザートになっております



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毎度のプルルンっ!



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冷えた日本酒とご一緒に



本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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みんなの待っていたあの限定メニューが今夜登場

横須賀旅行 其の九(久里浜はなの国)

暑い!!

7月だから当然ですね

じっとしていても汗が出てきます

こんなに汗かいてるのに・・・・・・って色々思ってしまうイッチ弐号です

おかしいですね~ホントに。。。。。。



さてさて横須賀旅行記の続きです

浦賀の渡しを楽しんだ私達は久里浜までバスでやって来ました

久里浜駅からてくてく歩いていると

「久里浜はなの国」に辿り着きましたよ
あ

ちょうどこの頃はポピーがキレイな時期で
い
かわいいキャラクターもお出迎えです

ちなみにこの子は「くりはなちゃん」です



園内にはいると想像してた以上に広い!!

ポピー畑の端が見えません
う

前にも書きましたが

この日は本当にいいお天気で

青空にポピーの鮮やかなピンクが映えます
え


ポピーもいろんな色があって・・・・・・
お
新種か?!



ピンク色の絨毯がどこまでも続きます
か

5月だったので鯉のぼりも泳いでましたよ
き

爽やかでステキ
く



暫くポピーを楽しみながら歩いていると

今度は青い絨毯が広がります
け

ネモフィラです
こ
たくさん咲いてる景色もステキですが一つ一つもとても可愛らしい花ですね

小高い所から園内を観るとステキな景色が広がります
さ
(やっぱりここからは出入り口が見えませんね)

と~っても広い園内でたくさんのお花に囲まれて

癒された私達はそのまま園内を散策します

そして「久里浜はなの国」の魅力はまだまだこれからです


それでは続きはまた今度



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※corazon corazonは本日7/13(木)はお休みです





    
クロマニヨン人に会いに行きます

ボロネーゼエッグ(仮) & ごはん

『コラソン コラソン』店主です 



毎日、たくさん食べてくれる方が来てくれて、いろいろとなくなってきたので

急遽、今夜の『限定メニュー』は

写真 2 (1)

『ボロネーゼエッグ(仮)』



ボロネーゼエッグといえば

みんなの知っている名づけ親の

写真 1 (1) - コピー

越谷のアウトレイジビヨンド『スナイパー ○トウ』



ただ今繁忙期なので

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『仕事が終わらないぜ…』
(昨日のblogにも出ていた気がする)



そして、ライスの上にのせて食べるバージョン

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激ウマ『ボロネーゼエッグごはん』もあるよ



今夜も数量限定なので、お早めにどうぞ



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あの幻のデザートもやるよ

こっそりといぶりがっこのポテトサラダ

『コラソン コラソン』店主です 


昨日からこっそり

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名作『いぶりがっこのポテトサラダ』が登場
(今夜もお酒が進みます)



『このポテトサラダが一番好き♡』というお客さんがたくさんいるので

今回も『あっ!』という間になくなってしまいそうな予感



そして…

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『今夜のカレーは久しぶりに牛すじカレーだぜ…』
(越谷のアウトレイジ ビヨンド)



本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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本当に梅雨明けしてないんですか?

特製ローストポーク & 枝豆のディップ

『コラソン コラソン』店主です 



暑いので、ビール

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昨日もカラッカラに飲み干されました



そして



暑いので、肉

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絶品特製『 ローストポーク』再登場
(お出しする直前の少し炙るのでとてもジューシー、特製のソースと一緒にどうぞ)



やはり体力をつけておかないといけないので、肉

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特製のソースがまた旨いっ!




今夜はおまけに

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『枝豆のディップ』
(枝豆嫌いな人って見た事ない)



どちらも数量限定なので、お早めにどうぞ



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レモンビールが大人気過ぎてヤバい

レモンビール 復活

『コラソン コラソン』店主です 



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何を作ってるのかなー?



実は、二月に登場した『あの限定ビール』が復活!

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限定 『自家製レモンビール』




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自家製のリモンチェッロをハートランドで割ってます



もちろん

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ハートランドの生もあるよ
(昨日スゴイ勢いで出たので、今日生ビールが足りるか分からない)



レモンビールは数量限定なので、お早めにどうぞ



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自宅が暑すぎて、ヤバイ

新作 限定カレー (シーフード)

『コラソン コラソン』店主です 



昨日ちょっとだけ予告していた新作『限定カレー』は

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『シーフードカレー』



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トッピングの具はお出しする直前にソテーするので香ばしさが残ってます



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イカとエビとアサリの出汁がたっぷり入ってます



昨夜もたくさんでているので、食べたい方は今夜のうちに

それでは、本日も数量限定なのでお早めにどうぞ



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『corazon corazon』 ホームページ 

埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C





   
63歳という記録が出ました

corazon corazon 特製サルサチキン part3

『コラソン コラソン』店主です 



今夜から

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『corazon corazon 特製サルサチキン』




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カリッ&ジューシーなチキンにチーズソースとサルサソースをかけてサッパリしたお肉メニューが出来上がりました




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前回も『あっ!』という間に完売したので…

今回も早く来ないとなくなるよ!



しかも今夜は新作の『限定カレー』も作るらしい

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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今夜から『corazon corazon熱闘甲子園』

横須賀旅行 其の八 (浦賀の渡し)

『コラソン コラソン』店主です 



横須賀旅行の続きです



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観音崎灯台を後にして、再び路線バスに乗ります



次に向かったのは

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『浦賀の渡し』
(室町時代から浦賀の東岸と西岸を結ぶ、今も現役の渡し船)



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ボタンを押して船を呼ぶシステムです



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ポチッと押したら、来てくれました



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お支払いは船の中で



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片道3分ほどですが、天気も良くて気持ちいいですね

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対岸に渡ってのんびりしていたら



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『バス』が来ましたよ


そして、またまた移動です




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※corazon corazonは本日7/6(木)はお休みです





   
だんごのお母さんは高田純二にも負けていなかった

オニオンとクリームチーズのディップ & 桃と生ハムのカルパッチョ

『コラソン コラソン』店主です 



昨日は激しい雨の中、ご来店ありがとうございました

今夜もまだ雨の降る可能性があるので、corazon corazonに遊びに行こうと予定されている方はお気をつけていらしてくださいね



そして、今夜は白ワインにとっても合うメニューを準備しています

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『オニオンとクリームチーズのディップ 』
(たっぷりオニオンがシャキシャキしていて濃厚なクリームチーズとよく合います)



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玉ねぎの爽やかさとクリームチーズのコクでワインが進みますよ

軽く焼いたバケットに塗りながら食べてみてください







大人気の

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『桃と生ハムのカルパッチョ』



今夜も数量限定なので、お早めにどうぞ



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だんごのお母さんはとってもCUTEでした

横須賀旅行 其の七(観音崎灯台)

『コラソン コラソン』店主です 



横須賀旅行の続きです


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横須賀美術館を後にして、次に向かったのは


『観音崎灯台』



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海岸沿いをてくてく歩いて

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階段を登って行くと



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灯台が現れます
(この時点で嫌な予感)



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入場料200円を払って登ります



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階段を登りきると外に出られるのですが、高所恐怖症のため足が前に進みません



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なんとか顔だけで許してもらいました
(またまたパンツまでぐっしょり)



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僕がビビっている間に、ステキな景色は嫁さんが撮っておいてくれました



そして、旅はまだまだ続きます




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今夜、お客さんは来るのだろうか?

暑さに負けず グリーンカレー

『コラソン コラソン』店主です 



まだ夏になっていないけど、昨日からすでに気温は真夏です

暑さに負けないように

『夏はカレー』 ですね


昨日からcorazon corazonのカレーは待望の

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『グリーンカレー』



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たっぷりのココナッツミルクがベースになっているので 、クリーミーで食べやすく栄養満点



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生姜やスパイスが効いているので 、しっかり汗かいちゃいます



カレーの香辛料は食欲を増進させ 脂肪を燃焼させる効果もあるので、 夏バテ予防に最適です


それでは、本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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昨日からステテコ通勤開始

豚肉と新じゃがのスパイシー焼き 登場

『コラソン コラソン』店主です 



最近は夫婦共々バテ気味です

そんな僕らのようにちょっと疲れてる方にオススメのお肉メニュー

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『豚肉と新じゃがのスパイシー焼き』



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やわらかくジューシーに仕上げた豚肉とホクホクの新じゃがを特製のスパイシーソースに漬けて焼きましたよ



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ビールやスパークリングワインと一緒にぜひ!



本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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カレーファンの方、お待たせしました。今夜は『あのカレー』

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プロフィール

イッチ壱号&弐号

Author:イッチ壱号&弐号
「いつかはバルを開きたいな~」なんて思いながら食べ歩いていたら本当にバルをOPENしちゃいました☆
小さいお店だけど夫婦で頑張っていきま~す♪

corazon corazon情報

店舗住所:埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C    お問い合わせ&ご予約はこちらまで ☎080-7004-9865

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