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2019-10

ココットdeオムレツ(ガーリックトースト付)

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


まかないから限定メニュー昇格した
(プロ野球の世界では育成から一軍に上がる感じ)

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『ココットdeオムレツ(ガーリックトースト付)』




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鴨パストラミとトマトがたっぷり入ったオムレツをココットに詰めてチーズを乗せて焼きました




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サクサクしっとりガーリックトーストも付いてるよ


今夜も楽しい夜になりますように

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


越谷の小さなバルはこちら

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『corazon corazon』 ホームページ 

埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C

※corazon corazonは火・日曜日はお休みです



『corazon corazon』の姉妹店はこちら

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『Lanterne Rouge』のホームページ

埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102


Lanterne Rougeでは調理&ホールスタッフを募集しております

corazon corazonでも同時に大募集

自薦他薦は問いませんので、興味のある方は是非ご連絡ください






   
今夜は学ランで来て欲しい
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ハロウィンin ランタンルージュ

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


明日10/31がハロウィンですが、Lanterne Rougeでは一足早めに

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『Trick or Treat』
(テーマは「工事現場で爆死したJK」)

※セーラー服を着るのが一生の夢だったらしいです
(高校時代はブレザーだったみたい)

キモ可愛いので、家に帰ってからも思い出し笑いしてました



ハロウィン

『うちのアルバイト美女軍団』 + 仮装予定だった欠席者(約30年前の画像)


※この日はアルバイトじゃなくてお客さんで来てたのに『激混み』で仮装したまま手伝ってくれました

みんな、アリガトね



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向かって右側に『ウォーリーのつもりだけどチャオズみたいな人』も一緒に記念撮影


来年もやる気らしいので、参加者募集します


越谷の小さなバルはこちら

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『corazon corazon』 ホームページ 

埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C

※corazon corazonは火・日曜日はお休みです



『corazon corazon』の姉妹店はこちら

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Lanterne Rougeでは調理&ホールスタッフを募集しております

corazon corazonでも同時に大募集

自薦他薦は問いませんので、興味のある方は是非ご連絡ください






   
昨日も食べ過ぎた

日本酒 (2019年 9月編)

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


『Lanterne Rouge』&『corazon corazon』では

日本酒を

基本、一日に『限定 一種類』ずつ 

お出ししております
(店内のメニューには載っていなくて、店主の個人のfacebookで情報が見れます)



そして

2019年9月に登場したお酒たちはこちら…

白木久 特別純米 46903 しろくまさん

『白木久 特別純米 46903 しろくまさん』

會津龍が沢 純米大吟醸

『會津龍が沢 純米大吟醸』

上喜元 純米大吟醸 辨慶

『上喜元 純米大吟醸 辨慶』

臥龍梅 純米吟醸 秋あがり

『臥龍梅 純米吟醸 秋あがり』

高千代 辛口純米+19 無調整生原酒 秋あがり

『高千代 辛口純米+19 無調整生原酒 秋あがり』

番外品 27BY誠鏡 大吟醸四割磨き

『番外品 27BY誠鏡 大吟醸四割磨き』

川中島 純米 にごり酒

『川中島 純米 にごり酒』

鶴齢 純米吟醸 愛山

『鶴齢 純米吟醸 愛山』

まんさくの花 純米吟醸原酒 雪室吟醸

『まんさくの花 純米吟醸原酒 雪室吟醸』

山形正宗 純米吟醸 酒未来

『山形正宗 純米吟醸 酒未来』

戦勝政宗 純米吟醸

『戦勝政宗 純米吟醸』

天明 純米大吟醸 赤磐雄町

『天明 純米大吟醸 赤磐雄町』

大山 特別純米酒 ひやおろし 数量限定生詰

『大山 特別純米酒 ひやおろし 数量限定生詰』


2019年9月もいい感じで日本酒が出てくれました

『みなさん、ありがとうございました』



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※corazon corazonは火・日曜日はお休みです



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※corazon corazon & Lanterne Rougeは本日10/29(火)はお休みです


Lanterne Rougeは12月の宴会の予約が始まっています

『あー、シマッタ』なんて事のないようにお早めの予約をお願いいたします



Lanterne Rougeでは調理&ホールスタッフを募集しております

corazon corazonでも同時に大募集

自薦他薦は問いませんので、興味のある方は是非ご連絡ください






   
食欲がありすぎるのに食べたいものが無い

Lanterne Rougeのガパオライス

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


corazon corazonのお隣『Creperie R&R』さんもハロウィン仕様です

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31日まで仮装してお店で何か買うと何かあるみたいですよ
(店主も31日までドラキュラでお店に立っているはず)



そして昨日からLanterne Rougeでは

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『Lanterne Rougeのガパオライス』


ジューシーなチキンとバジル香るガパオを半熟目玉焼きと一緒にご飯に乗せてます


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半熟目玉焼きがトロ~リ


昨日たくさん出たので、残り僅か

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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corazon corazonでも同時に大募集

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昨日は忙しすぎて、みんなと飲めなかったのが残念

山口旅行 其の八 (角島大橋~角島灯台)

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


山口旅行の続きです


山口で元乃隅神社と並んで行きたかったところ

それは

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『角島大橋』



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駐車場からウッドデッキへ渡る途中にパシャリ



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午前中は小雨が降る空模様でしたが、タイミングよく思いっきり晴れてくれました

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エメラルドグリーンの海

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角島と本州を結ぶ1780mの橋はホントにステキでした



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ウッドデッキからパノラマでパシャリ




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角島大橋を渡って角島灯台へ向かいます



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角島灯台ドーン



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灯台からの景色

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下を見るとコワ~っ

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高所恐怖症なので『もう、イヤイヤ』してます

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急いで退散

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灯台と記念撮影


角島大橋は天気が良かったのもあるけど、今回の旅行で一番良かったです



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そして、次の目的地へ向かいます


旅はまだまだ続きます


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※今夜は日曜日なのでcorazon corazonはお休みです

なのでLanterne Rougeは『オリジナル・コラソン』の日で僕はフルタイム出勤です

お時間のある方は、是非!



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corazon corazonでも同時に大募集

自薦他薦は問いませんので、興味のある方は是非ご連絡ください






   
今夜は

少し早めにオープンします!

ランタンルージュで料理作ってる私です

ハロウィンじゃないけどいつもバンダナみたいな帽子かぶってます

ちょっとイメチェンでニット帽にしようかと考え中です

う~ん。。。

でもバンダナ帽からニット帽なんて大したイメチェンでもないか。。。。。。

私のかわりに店主が料理してたらびっくりですね

それは恐らくないですが

(ないのか~

しれっといつか何かが変わってるかもです


さてさて

タイトル通り

今宵のランタンルージュ

少し早めにオープンします!

コラソンコラソンはいつも通りでごめんなさい)

17時オープン予定です

早く準備出来たら

もう少し早いかもですが

早くいらっしゃる場合は事前にご連絡をお願いしますね

お電話でもメールでもSNSのメッセージでも♪


ず~っと雨ばかりでうんざりしてたけど

今日はこんなにきれいに晴れて

スポーツやレジャーにもってこいですね

お出掛けついでに少し早めの時間から飲むのも良いですよ

早めに飲み始めれば

いっぱい飲めるし

早く帰ってゆっくり体も休めれますね

そしたら疲れもそんなに残らないし

翌日だって遊びに行けちゃうかも♪

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色々揃えてお待ちしております

ちなみに店主は前半ランタンルージュ

19時以降はおそらくコラソンコラソンにいますので

コラソン好きの方はそちらも是非


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ランタンルージュのご予約がホームページ上でオンラインで出来るようになりました。

オンライン予約して頂いた後にメールでご予約受付の可否をお返事します。

お電話でもご予約承っておりますので

ご都合の宜しい方をご利用ください







   
風邪早く治るといいね

復活 Lanterne Rouge特製 ブイヤベース

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


越谷は日中は雨がヒドイようですが、夜には晴れそうです


昨日から十カ月振りに復活

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『Lanterne Rouge特製 ブイヤベース』



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牡蠣、イカ、ホタテ、鱈、鮭の白子、こんなに大きなエビも入ってますよ


野菜たっぷりとけ込んだスープに魚介の出汁がプラスされて

『絶品スープ』になってます



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最後はご飯を入れて『チーズおじや』もできますよ


その他にも限定メニューが目白押し

本日も数量限定ですのでお早めにどうぞ


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帰って来た 柿と生ハムのカルパッチョ

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


『桃と生ハムのカルパッチョ・ファンの方、ゴメンナサイ


今年も大好評だった『桃と生ハムのカルパッチョ』の季節が終わってしまったので、次は

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『柿と生ハムのカルパッチョ』



やはり毎年同じころにスタートしてます

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甘くてジューシーな柿と生ハムの塩気が絶妙です



柿と生ハムとチーズを一緒に食べるのがオススメです 

フルーツのカルパッチョは毎回大好評で、すぐになくなります
(白ワインや日本酒に合いますよ)

今夜も数量限定なので、お早めにどうぞ


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市民を守らなきゃいけないのにガッカリした

トマトチキンカレー

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


昨日から久々の限定カレーが登場

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『トマトチキンカレー』



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スパイシーで酸味がきいたカレーは食欲が増進されます



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トマトの爽やかな酸味とチキンの旨味たっぷりのカレー


corazon corazonでも少しだけあります

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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Lanterne Rougeは本日10/22(火)営業いたします

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


いつもなら火曜日なのでLanterne Rougeはお休みですが

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本日10/22(火)は営業いたします


しかも16:00オープンです



そして、いつもならcorazon corazonでしか食べられない

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『豚レバーのオーロラソース和え』が限定で登場!


16:00にダッシュでランタンルージュへ集合です!



ちなみにcorazon corazonは

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お休みしちゃいます
(アイドル時代の『越谷の某青年実業家』)


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今月は不運続き

2019年10/21(月) 営業のお知らせ

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


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と、いうことで本日10/21(月)はLanterne Rougeはお休みです



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おまけにcorazon corazonもお休みしちゃいます



そして、いつもならお休みですが

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Lanterne Rougeは明日10/22(火)は夕方16:00スタートします
(corazon corazonはきっとお休みしてます)


お時間ある方は『ゆうがた ランタンルージュ』へ遊びにいらしてください



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ヒマ疲れして、今夜は家ごはん

牡蠣とマッシュルームのアヒージョ

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


昨日から始めたランタンルージュの『限定メニュー』がこちら

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『牡蠣とマッシュルームのアヒージョ』
(グツグツしてます)



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出汁がたっぷり出てるからオイルまで美味しいアヒージョです


もちろん最後は〆のグラタンもできますよ

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ!

そして今夜は日曜日なので『オリジナル・コラソン』の日

みなさん、お待ちしています!



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今夜はラグビーの中継があるので、ヒマでしょう

海老とベーコンのトルティージャ

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です



なんか、凄く久しぶりに「トルティージャ」の投稿です


先日からLanterne Rougeでは

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『海老とベーコンのトルティージャ』が登場



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熱々のとろーりチーズがのって、美味しいですよ



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たっぷりのベーコンとぷりっぷりの海老が入ってまーす



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完売したので、本日急いで追加いたします


本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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明日10/20(日)からcorazon corazonは三連休の予定です

元気出して越谷!今夜も盛りだくさん!!

おはようございます!

今日はランタンルージュに立ってる私が書いてます

店主が書いてないからって残念がらないで下さいね。

一番下の小さい文字だけ見て閉じちゃうのもなしですよ


さて、

気温が下がってきて

やっと秋らしくなってきましたね

でも

あまりに暑い日が続いて

急に寒くなってきちゃったから

慌てて長袖の服を引っ張り出したくらい


これだけ気温が下がってくれば

美味しいものがたくさん出回ってきますね

何しろ「食欲の秋」ですもんね

お米も美味しいし

海の幸

山の幸

あ~、一日3食の食事の回数じゃ食べきれない~


なのに、どうしました?

街に人がいませんよ

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増税だから?

先日の台風のせい?

面白いテレビ番組でもやってますか?

元気出してください

越谷の人


去年はあんなに街に人がいて賑わっていたのに。。。


今宵もたくさん美味しい物ご用意してますよ

自家製「秋刀魚のオイルサーディン」
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「角切りベーコンと玉子のポテトサラダ」
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「手ごねミートボールのトマトグラタン」
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大人気!「豚の唐揚げ」
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「海老とベーコンのトルティージャ」等々・・・・・・
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もちろん不動の人気の「牛すじカレー」もバッチリご用意できてます
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今夜お仕事から戻られて

越谷駅を降りたら

ちょっと足をのばしてみてくださいね
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美味しい物ご用意して

ランタンルージュ、コラソンコラソンともども

皆様のお越しをお待ちしております


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○○レモンさん、いつ来るの?

角切りベーコンと卵のポテトサラダ part3

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


月曜日から出した限定のポテトサラダがなかなか好評で、本日追加で作る予定

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『角切りベーコンと卵のポテトサラダ』


少し大きめのベーコンとゆで卵がたっぷり入った楽しいポテトサラダ

具がゴロゴロ入って、これは子供から大人まで大好きなヤツです

今回はLanterne Rougeとcorazon corazon二店舗で食べられますよ

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



そしてcorazon corazonでは先日から

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GUINNES(缶) 始めました
(クリーミーな泡となめらかな味わい)

こちらは当分やってます



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毎日、すごくお腹が空きます

永井GO展にGOしてきた件

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です



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『永井GO展』にGOしてきました
(上野の森美術館)


子供の頃にTVで観ていたキャラクターが懐かしい

「デビルマン」「マジンガーZ」「キューティーハニー」「ドロロンえん魔くん」etc…

子供にはちょっと刺激的だった

「けっこう仮面」等々


その中でも、やっぱり

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『デビルマン』が好き

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永井豪先生の漫画で原作を最後まで読んだのは『デビルマン』だけですが、アニメと違ってヒロインが死んでしまったりして凄く怖かったのを覚えています

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デビルマンのフィギュアがカッコイイ

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当時は、なぜか「マジンガーZ」より「ゲッターロボ」の方が好きだった


おまけ

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『マジンガーZ』


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『デビルマン』 


最後は、僕と同じくらいの年齢の方達が主題歌歌ってました

be a kid again



そして夕飯を食べに行ったお店が満足できなかったので

二軒目に

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『やきとん まーちゃん』
(一発で入れたのでラッキー)



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美味しくて満足、また行きたい!
(しかも禁煙なので、なお嬉しい)


最近「上野・御徒町」を歩くのがお気に入り


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2019年10月 営業の変更のお知らせ

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


Lanterne Rougeの10月の予定に変更があります


Before
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After
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お気づきの方

そうです

10/20(日)の『貸切営業』がなくなっています

なので

いつも通りの通常営業になります

だから

いつも通りにみんな来ても大丈夫


そして10/21(月)はお休み10/22(火)は営業です
(10/22の小上がりはテーブル残り1となってます)

小上がりのご予約はお早めに



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『corazon corazon』 ホームページ 

埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C

※corazon corazonは火・日曜日はお休みです



『corazon corazon』の姉妹店はこちら

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『Lanterne Rouge』のホームページ

埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102


※corazon corazon & Lanterne Rougeは本日10/15(火)はお休みです


Lanterne Rougeでは調理&ホールスタッフを募集しております

corazon corazonでも同時に大募集

自薦他薦は問いませんので、興味のある方は是非ご連絡ください






   
今夜はキレイどころとイケメンと『飲み会』

手ごねミートボールのトマトグラタン

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


明日10/15は火曜日なのでお休みです

なので、今日は早いうちにご案内

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『ミートボールのトマトグラタン』
(画像はcorazon corazonで撮影したもの)



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自家製ミートボールド~ン


トマトたっぷりのソースは爽やかな酸味が食欲をそそります

美味しいワインと一緒に是非

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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山口旅行 其の七 (元乃隅神社)

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


今回の山口旅行で行きたかったところ

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『元乃隅神社』

海に向かってずらりと並ぶ朱色の鳥居が生み出す風景が神秘的です



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駐車場からの入り口



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神社の横もステキな景色



鳥居のトンネルを下って行きます

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鳥居の間から

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到着です
(123基の鳥居を潜りました)



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『竜宮の潮吹き』
(この日は潮を吹いていませんでした)

秋から冬にかけての時期に条件が合えば見れることがあるそうです



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頭、デカい!

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僕から見ると、こうなってます
(高所恐怖症には、ちょっと怖い)


次は元乃隅神社と同じくらい行きたかった場所へ移動です

旅はまだまだ続きます


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Lanterne Rougeでは調理&ホールスタッフを募集しております

corazon corazonでも同時に大募集

自薦他薦は問いませんので、興味のある方は是非ご連絡ください






   
僕の周りは台風の被害はなさそうです

10/12(土)臨時休業いたします

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


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と、いうことで

Lanterne Rouge & corazon corazon は本日10/12(土)はお休みいたします

自然には勝てない

今まで風邪をひいても雪でも台風でもお店を開けてきましたが、今回は無理と判断しました

今のところ10/13(日)は通常営業の予定なので、みなさんのご来店をお待ちしております
(corazon corazonは日曜日なのでお休みいたします)

みなさん、ご無事で!


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明日になってみないと店に行けるかも分からない

豚肉の唐揚げ

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


豚肉の唐揚げ

通称『豚から』

corazon crazonには豚料理の人気メニュー『豚レバーのオーロラソース和え』がありますが

Lanterne Rougeはコレです

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オーダーする時は大きな声で『豚から(ぶたから)』ちょうだいと叫んでください


柔らかくてジューシーでビールがすすみすぎちゃう困ったやつです

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

そして、明日10/12(土)は二店舗共にお休みいたします


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クラムチャウダー (牡蠣・秋鮭入り)

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


食材も秋らしくなってきましたが、週末の秋・台風は心配です


昨日から

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『クラムチャウダー (牡蠣・秋鮭入り)』



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秋鮭や牡蠣以外にいつものアサリやホタテや海老も入った、ちょっぴり豪華なクラムチャウダーです



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シーフードの出汁がたっぷりの濃厚スープ



今夜も数量限定なのでお早めにどうぞ
 


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このまま台風が直撃すると土曜日は営業できないかもしれない

山口旅行 其の六 (千畳敷~カントリーキッチン)

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


山口旅行の続きです


青海島観光が終わり、ランチを食べに千畳敷へ移動しました

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『カントリーキッチン』
(千畳敷にあるステキなカフェ)


店内は

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洒落乙です



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店内で一番良いポイントのカウンターが空いてました
(ここから千畳敷を眺めながら、食事ができます)



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『天然酵母自家製パンのサンドイッチ』



嫁さんは

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『カレー』
(カレーがあれば、必ず食べてます)


お店の屋上?からも千畳敷を一望できます

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標高333mの景色がステキです



そして、旅はまだまだ続きます



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今度は嫁さんが体調不良

頂いてばかりで恐縮です (2019年9月編)

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


2019年8月も、たくさんのお土産や差し入れをいただきました~

今回もたくさんありすぎるので、一つ一つの解説なしでザ~ッといきます

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今回はLanterne Rougeの一周年もあり、お花から日本酒、お菓子やレバーまで

何でもありで


遅くなりましたが

ホントに

『みなさん、ありがとうございました』



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君のキーマカレーを食べたい

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です



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『マジで!』



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『なんですと!?』


明日は火曜日でお休みなので、今日は早めのご案内です


Lanterne Rougeでは五ヶ月振り

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『キーマカレー』



今夜はcorazon corazonでもハーフカレーを少量ですが、やる予定

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見た目は『これに近い感じ』になるはず


あー、よだれが…

スパイシーでシビ辛中華風カレー

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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15日が楽しみでたまらん

限定 ポークカレー

『コラソン コラソン』店主です 


『ランタンルージュ』も店主です


実は、昨日から始まってます

Lanterne Rougeでは一年に一度っきりの登場となってます

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限定『ポークカレー』



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ルーの中にも外にも豚肉が二種類の贅沢なカレーになってます



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豚肉好きもカレー好きも大満足な一皿です


もちろん、ハーフサイズもできますよ

今夜も数量限定なので、お早めにどうぞ

本日は日曜日なのでcorazon corazonはお休みです

僕はLanterne Rougeでフルタイム勤務なので、お時間のある方は是非!



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少し回復

シーフードのアヒージョ (Autumn has come)

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今回のシーフードのアヒージョはコ・レ・ダ

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『シーフードのアヒージョ』
(こちらはLanterne Rougeのみの提供です)



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牡蠣にタコにアサリに海老、そこに秋鮭も入って、とっても賑やか
(もちろんラストはグラタンまでできますよ)



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牡蠣好きの方、お待ちしてます


本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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噂が飛び交ってる

Lanterne Rouge特製 グリーンカレー

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またまた人気のカレーなのに三か月ぶりの登場です!

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『Lanterne Rouge特製 グリーンカレー』
(ファンが多いので、いつもアッという間になくなります)



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生姜が効いてスパイシーですが、ココナッツミルクベースだからクリーミー
(日本人好みに作ってるから初めてグリーンカレーを召し上がる方にも食べやすいかもしれません)



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グリーンカレー未体験の方は勿論、カレー好きさんも是非どうぞ
(こちらはLanterne Rougeのみの提供となります)



本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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花粉症なのか?

ハモ太郎 65号(ハモンセラーノ) 登場

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先日、到着

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『ハモ太郎65号(ハモンセラーノ)』登場
(今回は前回より少し小さめ)



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大きい方が持つと、やっぱり小さく見えますネ
(イケメンモデル身長181cm 意外と体弱い)



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味の方は今回も脂がのって抜群です


ジューシーなところが食べたい方はお早めにどうぞ


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不倫生活に終わりはない

豚肉の塩ねぎスープ(もち麦入り) Returns

『コラソン コラソン』店主です 


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先日から限定スープ

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『豚肉の塩ねぎスープ(もち麦入り)』
(こちらはLanterne Rougeのみの提供です)



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ネギと生姜が効いたスープに豚肉をたっぷり入れました



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もち麦は雑炊みたいにサラサラ食べれるし食感も良い上に体にも優しいし、しかも僕の大好きな『きくらげ』も入ってます


日本酒にも合うのでぜひ!

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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体調不良なのに昨夜はたくさん食べたので体重が大台に乗りました

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プロフィール

コラソンコラソン店主と料理作ってる私

Author:コラソンコラソン店主と料理作ってる私
「いつかはバルを開きたいな~」なんて思いながら食べ歩いていたら本当にバルをOPENしちゃいました☆
現在は2店舗目「ランタンルージュ」を同じ越谷駅東口の徒歩4分の場所にOPEN!
「コラソンコラソン」も元気に営業中!遊びに来てくださいね~♪

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店舗住所:埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C お問い合わせ&ご予約はこちらまで ☎080-7004-9865

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