復活 ポークリエット

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


久しぶりにあのメニューが食べられますよ



『ポークリエット』が復活





今回は、キャロットラペと一口サイズのミートローフも添えてます



ポークリエットは食べやすいように生クリーム仕立てになっていますので
そのまま食べても良いし焼いたバケットにたっぷり塗って食べても美味しいです


ぜひワインや日本酒とご一緒に

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



越谷の小さなバルはこちら



『corazon corazon』　ホームページ　

埼玉県越谷市弥生町７番３号越谷サンゴールドハイツ１-Ｃ

※corazon corazonは火・日曜日はお休みです



『corazon corazon』の姉妹店はこちら



『Lanterne Rouge』のホームページ

埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102


※12月のご予約はお早めに






　　　
最近、これが食べたいってのが無い

限定 オリーブとベーコンのポテトサラダ

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


今夜の限定ポテトサラダは



『オリーブとベーコンのポテトサラダ』


味付け玉子がポテサラの上にちょこんとのってます

2色のオリーブとたっぷりベーコンの入ったポテトサラダはビールや白ワインにぴったり

今回はLanterne Rouge & corazon corazonのどちらの店舗でも食べれます
（corazon corazonは数が少ないので早い物勝ち）

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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※12月2週目は小上がり席は予約で埋まってきているので、早めのご予約をお願いいたします







　　　
やっと体が回復して動けるようになってきました

安納芋のポタージュ

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


ちょっと昨日から寒いので『温かメニュー』



『安納芋のポタージュ』


安納芋は焼き芋にすると甘くてしっとりしてて、それだけでも充分美味しいです



それを裏ごしして生クリームと丁寧に合わせてポタージュを作ってみました
（スープの中にも軽く揚げた安納芋をトッピングしてます）



優しい甘さのポタージュを飲んで是非心も体もポカポカに

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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エドワード・ゴーリーの優雅な秘密 ～ フォーベト ～ PIZZA BORSA

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


展覧会『エドワード・ゴーリーの優雅な秘密』に行って来ました



初めての『練馬区立美術館』





ちょっと前だったので、半袖Ｔシャツです


少し不気味な独特の世界観が堪らない

個性的で不思議な登場人物

ヤバイです

僕は好きでした

ちなみに11/24で練馬区立美術館の展覧会は終了しております



そして久しぶりの池袋で久しぶりのベトナム料理



『フォーベト』さんへ


お手頃価格で美味しいベトナム料理が食べられるので、オススメですよ


そして二軒目は「フォーベト」さんの近くにある



『PIZZA BORSA』さんへ







グラスワインとクアトロフォルマッジだけしかオーダーしなかったけど、次回は予約して早い時間に来ようと思いました


次回の池袋はちょっと楽しみです


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昨日は女子会

山口旅行 其の十 (海峡ゆめタワー)

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


山口旅行の続きです


「下関市立しものせき水族館 海響館」を後にして少しだけ歩くと



ドーンと『海峡ゆめタワー』





チケットを買ってエレベーターで展望室へ





高所恐怖症なので、撮影したくても壁から離れられない



ビールでも飲みながら景色を観れるのかと思っていましたが、何も無いので







ホントに軽く撮影だけ





今、ココにいます





他にすることも無く、あっという間に帰ることになりました


実は『海峡ゆめタワー』で何もすることが無かったのがラッキーだったのをこの時の僕たちはまだ知る由もなかった

そして、旅はまだまだ続きます



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※corazon corazon & Lanterne Rougeは本日11/26(火)はお休みです



昨夜はLanterne Rougeが激混みになってしまい急遽応援に行ったためcorazon corazonもお休みとなってしまいました

急だったので、張り紙もせずＳＮＳも投稿もできずに終わってしまいました

ご来店いただいていた方、スミマセン

12月は忙しくなるので時々同じような事があるかもしれませんが、今後ともよろしくお願いいたします






　　　
夢の中で丸刈りでした

ハモ太郎 66号（ハモンセラーノ） 登場

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です



先日、到着



『ハモ太郎66号（ハモンセラーノ）』登場
（今回は短足だけど、デカい！）





僕の服よりハモンセラーノを見てください






味の方は今回も脂がのって抜群です


ジューシーなところが食べたい方はお早めにどうぞ



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※忘年会のご予約はお早めに






　　　
今日は天気がいいけど、ヒマなんじゃないかな

Lanterne Rouge流 もつ煮込み

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です




corazon corazonは『和風 もつ煮込み』


Lanterne Rougeでは、ちょっと違った「もつ煮込み」をやってます



『Lanterne Rouge流 もつ煮込み』が再登場
（このメニューはとってもファンが多いんです）





少しだけスパイシーに煮込んだもつ煮込みにチーズを乗せて焼き上げ、
　　　　　和風のもつ煮とはまた違った新感覚のもつ煮になっています



赤ワインやシェリー酒の中辛口によく合います

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ！

今夜はcorazon corazonはお休みです

Lanterne Rougeは『オリジナル・コラソン』の日なので、おヒマな方は是非！



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※忘年会の予約はお早めに






　　　
やはり美女がいると違う

Lanterne Rouge特製 牛すじカレーのドリア

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です



「牛すじカレーのドリアが食べたい！」って声が聞こえてきたので

7月以来の



Lanterne Rouge特製 『牛すじカレーのドリア』
（こちらはLanterne Rougeのみとなってます）





ルーの下には、濃厚ホワイトソースが絡まったご飯が隠れています



他のメニューを食べてたら

なかなか「牛すじカレーのドリア」に辿り着けないって方

今回もハーフサイズをご用意しますよ　





濃厚ホワイトソースが人気の牛すじカレーと合体して、美味しくない訳がない


本日も数量限定なのでお早めにどうぞ


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※忘年会のご予約はお早めに






　　　
雨だけど、たぶん今夜は四人体制

大人気 角切りベーコンと卵のポテトサラダ

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


「ウフマヨ オン ザ ポテトサラダ」「いぶりがっこのポテトサラダ」という人気のポテサラに迫る勢いの



『角切りベーコンと卵のポテトサラダ』


少し大きめのベーコンとゆで卵がたっぷり入った楽しいポテトサラダ

具がゴロゴロ入って、これは老若男女問わず大好きなヤツです

今回もLanterne Rougeとcorazon corazon二店舗で食べられますよ

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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みんな、いろいろ経験してるのね

晴々飯店 （上野 中華料理）

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


先日行った「ゴッホ展」の後はちょっと早いけど

「スタッフ忘年会」


僕が選んだお店は



上野『晴々飯店』さん


食べ飲み放題Ｂコースをお願いしました
（二時間で一品料理のメニュー全品の料理がオーダー制で食べ放題！）




いざ、出陣！


以下、食べたもの

















ちょっと休憩

















まだ食べるのか？と、いう事でラストは『冷やしトマト』




戦い終えたメンバー



二次会は『ながおか屋』さん



一次会に間に合わなかったメンバーも合流して、まだまだ飲みました
（おまけの人含む）


年末も「このメンバー」で頑張りたいと思います

来年もみんなで忘年会ができますように！



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やはり愛が無いとやっていけない

11/20(水) 重要なお知らせ

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です




※Lanterne Rougeは18：00～20：30まで貸切となります
（20：30以降は通常営業です）


段取りよくいければ、corazon corazonもいつも通り営業できると思います

二店舗どちらかへ来店を予定されている方はご連絡ください



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12月2週目は予約が埋まり始めています

忘年会シーズンなので、お早めにご予約をオススメいたします





　　　
昨日の昼飯は幸せだった

日本酒 （2019年 10月編）

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


『Lanterne Rouge』&『corazon corazon』では

日本酒を

基本、一日に『限定　一種類』ずつ　

お出ししております
（店内のメニューには載っていなくて、店主の個人のfacebookで情報が見れます）



そして

激ヒマだった2019年10月に登場したお酒たちはこちら…



『59Takachiyo 純米吟醸無調整生原酒 雄町』



『七賢 絹の味 純米大吟醸』



『モダン仙禽 亀ノ尾』



『作 純米吟醸 雅乃智 雄町』



『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 日ノ輪 仕込乃弐號』



『七田 純米吟醸 雄町50』



『作 純米吟醸 雅乃智 愛山』



2019年10月はちょっとしか日本酒はでませんでしたが

『今月もみなさん、ありがとうございました』



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※corazon corazon & Lanterne Rougeは本日11/19(火)はお休みです





　　　
今日は忙しかった

Lanterne Rouge 特製 クラムチャウダー (牡蠣入り)

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です





なんて、街で呟いてる人がいるので



今日から



『Lanterne Rouge 特製 クラムチャウダー』



今回も



たっぷりのキノコに海老、ホタテ、アサリ。そして牡蠣まで入った一皿ですよ






シーフードの出汁がたっぷりの濃厚スープ



温かいスープでポカポカに

とりあえず、今夜も大人気のスープなのでお早めにどうぞ



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※11/20(水)は18：00～20：30まで貸切となります

宴会終了後は通常営業です






　　　
面倒な人は面倒な人で繋がっているのが分かった

11/17(日)お休みのお知らせ

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


今月は定休日の火曜日が4日しかないので、以前ご連絡しましたが本日11/17(日)お休みいたします




今日もゆっくり休めず、試飲会に行って来ます

ヘロヘロかもしれませんが、また明日お会いしましょう



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※corazon corazonは火・日曜日はお休みです



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夜まで堪えられるか不安

続・冷たいフレンチトースト & 重要なお知らせ

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です



明日11/17（日）は急遽



corazon corazonは日曜日なので、いつも通りお休みです
（つまり、二店舗共にお休みします）



そして、やっぱりすぐに無くなっちゃったので



今夜『冷たいフレンチトースト』追加します


昨日食べれなかった方、今日食べるつもりだった方

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

※今夜はLanterne Rougeは早めにオープンするかもしれません
（早くから飲みたい方はお電話で確認してください）


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※corazon corazonは火・日曜日はお休みです



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冷たいフレンチトースト

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


約二年振りに『あのメニュー』がLanterne Rougeに登場



『冷たいフレンチトースト』
（ホントにちょっとしか作らない予定）


温かいフレンチトーストは一般的ですが、当店のはよ〜く冷やしているので何だかプリンのような食感です

自家製のラムレーズンやバニラアイスも添えて大人のデザートに仕上げてます

甘めのシェリーやウイスキーと一緒にぜひ



次に会えるのはいつになるか分かりません

今夜も数量限定なので、お早めにどうぞ
（Lanterne Rougeのみの提供になります）

そして、忘年会のご予約もお早めに



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※corazon corazonは火・日曜日はお休みです



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谷間

牡蠣とキノコのアヒージョ

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です





グツグツ


今夜は寒くなるらしいですよ


なのでLanterne Rougeでは



大人気の『牡蠣とキノコのアヒージョ』やります







寒くなったら牡蠣やキノコが美味しくなりますね〜☆


それぞれの出汁がたっぷり出たオイルはバケットにつけて是非楽しんでみて下さい

もちろん最後は大人気の『グラタン』も出来ちゃいます

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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そして、忘年会のご予約もお早めに







　　　
『リーチ マイケル』風が来た

いぶりがっこのディップ (酒盗添え) 日本酒が止まらない日

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


今夜は



『いぶりがっこのディップ (酒盗添え)』
（こちらはLanterna Rougeのみの提供です）



いぶりがっこにクリームチーズはよくある組み合わせでとても美味しいです





当店ではこれに色々加えて、濃厚でいぶりがっこの食感も楽しいディップクリームにしました♪
（更に相性の良い酒盗も添えてある～）



そして



毎日たくさんオーダーが入る『秋刀魚のオイルサーディン』もやってるよ


今夜は日本酒が止まらない

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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11月後半から忘年会の予約が入り始めました

お席に限りがありますので、早めのご予約をオススメいたします





　　　

頂いてばかりで恐縮です （2019年10月編）

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


2019年10月は激ヒマだったにも拘らず、たくさんのお土産や差し入れをいただきました～

今回もたくさんありすぎるので、一つ一つの解説なしでザ～ッといきます
































今回も、お蕎麦から日本酒、お菓子や手作りのケーキまで

何でもありで


遅くなりましたが

ホントに

『みなさん、ありがとうございました』



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※corazon corazon & Lanterne Rougeは本日11/12(火)はお休みです





　　　
やっとお休み

豚肉のコンフィ

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


連日、たくさんのご来店ありがとうございました

たぶん、今日から反動でヒマになりそうです

ヒマだと困るので、今夜はガッツリ「肉料理」やります


Lanterne Rougeの今夜の限定メニューは



『豚肉のコンフィ』
時間をかけて仕込んだお肉を、お出しする直前にカリカリに焼き上げています
　　　　　　　　熱々のうちに特製ソースをかけて食べてね


大人気のキャロットラぺもついてます






涎






ジューシーなバラ肉が美味しい～


コンフィはLanterne Rougeのみの提供になります

今回は肩ロースもやる予定

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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11月後半から忘年会の予約が入り始めました

お席に限りがありますので、早めのご予約をオススメいたします






　　　

Lanterne Rouge特製 海老のビスク

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


何を作っているのかな？



具材を炒めて香りを出して





キレイな色になったら





丁寧に裏ごし




海老の身を中央に盛り付けて





Lanterne Rouge特製『海老のビスク』の完成です





海老の出汁がたっぷりの濃厚スープにバケットを浸して食べると美味しいですよ



本日も数量限定なので、お早目にどうぞ

今夜はcorazon corazonはお休みなので、Lanterne Rougeは「オリジナル・コラソン」の日です

そして、忘年会のご予約もお早めに



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もしかしたら、11/17(日)はお休みするかもしれません

たこ飯 再登場

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です




昨日の夜、越谷駅の東口もクリスマスのイルミネーションの準備が始まりました

やっぱりイルミネーションが始まると忘年会の季節が近づいてる感じがします

忘年会のご予約はお早めに



そして、昨日からLanterne Rougeでは「たこ飯」サバイバルが始まりました



『たこ飯』
（こちらはLanterne Rougeのみの提供です）



予想通り

『あっ！』という間に完売したので、本日追加いたします

今夜も数量限定なので、お早めにどうぞ



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やっと復活してきた感じ

ウフマヨ オン ザ ポテトサラダ Re-appearance

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


昨日から大人気のポテサラが登場



『ウフマヨ オン ザ ポテトサラダ』
（上から撮ったら、何だかよく分からない）


ポテトサラダの上に半熟玉子と自家製マヨネーズをかけちゃったヤツです





玉子を割るとトロ～リ





今日からcorazon corazonでも少しだけ用意いたします


お酒は何でも合うので、ドンドン飲んじゃってください

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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11月後半から忘年会の予約が入り始めました

お席に限りがありますので、早めのご予約をオススメいたします





　　　
今夜は混みそうな予感

Lanterne Rouge 特製 ローストビーフ

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です



赤ワインの美味しい季節がやってきましたね

Lanterne Rougeには美味しいお肉料理があるのを忘れていませんか？



『Lanterne Rouge 特製 ローストビーフ』






赤身が多く脂肪分が少ないので、とってもヘルシー


赤ワインと一緒に是非

こちらはレギュラーメニューなのでいつでもありますが、無くなる事もあるのでお早めにどうぞ



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※アルバイトの女性に連絡先を尋ねたり、SNSで繋がろうとするのは控えてください
以前もそれが原因でアルバイトを退職された方がいます
プライベートの事にはあまり口出しをしたくないのですが、前例がありますのでよろしくお願いいたします





　　　
みなさん、いろいろありますね

限定 酒粕で作ったババロア

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です



先日から七ヶ月振りとなった「限定メニュー」が登場



『酒粕で作ったババロア』
（あんずのソースがかかってます）






日本酒を飲みながら食べられるスイーツ
（マジでやばいよ、これは！）


予定では明日までですが、なくなり次第終了します

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

※今回はcorazon corazonでもちょっとだけ置く予定です　



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見つけてしまいました

2019年11月 営業のお知らせ

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


2019年11月のLanterne Rougeのお休みです



○がお休みになります
（corazon corazonはと日曜日とLanterne Rougeが忙しくて間に合わない日はお休みです）

※もしかしたら、今月はもう一日お休みをするかもしれないので、決定次第ご連絡いたします



今年のLanterne Rougeのハロウィンは楽しかったです

今回泣く泣く不参加だった「この人」も



来年は「40年前の自分」に戻って登場して欲しい

来年ハロウィンも参加者募集します


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※corazon corazon & Lanterne Rougeは本日11/5(火)はお休みです






　　　
やっとお休み

チキンと長ネギのアヒージョ

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


毎日毎日たくさんのお客さんのご来店、ありがとうございます

曜日や時間帯によってはお店に入れない場合もあるので、お手数ですがなるべく事前にご予約をお願いします

空席確認も可能です

これから忘年会シーズンに突入しますので、ご予約はお早めに



昨日からLanterne Rougeの限定アヒージョは



『チキンと長ネギのアヒージョ』＆
（熱々なのでヤケドしないように）





焼き鳥の『ねぎま』の具材がアヒージョになった感じです


なので、美味しいのは分かっちゃいますね





ネギは焼くと甘みが出て美味しいです
（オイルも美味しいのでバケットに浸しながら是非どうぞ）


本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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いつまで続くか全く分からない

山口旅行 其の九 (下関市立しものせき水族館 海響館)

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


山口旅行の続きです


順調に移動して下関に入りました

ちょっとだけ時間に余裕ができたので、予定を変更して



『下関市立しものせき水族館 海響館』へ

※閉館30分前に着いたので、ダッシュで見ました



ちょっとカッコ良いエスカレーターで中に入ります



海中トンネルのイワシ







やはり下関なので『フグ』



マンボウはデカい



上から見た『シロナガスクジラ骨格標本』デカっ！



心落ち着く『クラゲ』





直立不動な『ゴマフアザラシ』



うちのお客さんでも写真撮るとき『直立不動』な人がいる



ピラルクもデカい



『スナメリ』
（ネズミイルカ類、カワイイ）





ペンギンは可愛くて人気者



ペンギンを下から撮影
（頭、デカっ！）



最後はイルカ



下から見た『シロナガスクジラ骨格標本』デカっ！


閉館前でお客さんが少なかったのでサクサク見れました

水族館を満喫して次の目的地に移動します

旅はまだまだ続きます


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※忘年会のご予約はお早めに






　　　
毎日、楽しい

ハリマ・ケバブ・ビリヤニ ～ ゴッホ展

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


久しぶりに嫁さんの大好きな



『ハリマ・ケバブ・ビリヤニ』さんでランチ





『サラダ』



嫁さんは



『ビリヤニセット』
（前回は「柔らかラムビリヤニ」を食べていたので、今回は「ホクホクチキンビリヤニ」をセレクト）



僕は



『三種類のカレーランチ』





『薫るチキンカレー』



『フレッシュトマトと海老のカレー』



『ニギリギ　キーマ　カリ　コルマ』


前回は「サフランバスマティライス」で頂いたので、今回は「ナン」

ドリンクも付いてランチはどれも1000円前後で食べれるので、お得ですよ

しかも、美味しい



ランチの後は



『ゴッホ展』
（撮影できたのは、最後のココだけ）



大きくすると、こうなってます
（なんか怖いので、小さいお子さんには見せないでください）





1/13(月)まで、やってます
（見たい方は、お早めに）


越谷の小さなバルはこちら



『corazon corazon』　ホームページ　

埼玉県越谷市弥生町７番３号越谷サンゴールドハイツ１-Ｃ

※corazon corazonは火・日曜日はお休みです



『corazon corazon』の姉妹店はこちら



『Lanterne Rouge』のホームページ

埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102


Lanterne Rougeでは調理＆ホールスタッフを募集しております

corazon corazonでも同時に大募集

自薦他薦は問いませんので、興味のある方は是非ご連絡ください






　　　
早く来ないと「おでん」がなくなります

豚の角煮おでんの季節です

『コラソン　コラソン』店主です　


『ランタンルージュ』も店主です


いよいよこの季節がやって来ました



『豚の角煮おでん』





大根もしみしみで日本酒が進みそうです





今回も大人気の『角煮』がトロトロっ





玉子もうま～っ


毎回すぐになくなってしまうので、今夜も早いもの勝ちです

おでんがなくなれば、連休中には『あのメシ』が食べれるかも！

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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※corazon corazonは火・日曜日はお休みです



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※忘年会のご予約はお早めに！