2019.12.31 (Tue)
2019年もありがとうございました

『ランタンルージュ』も店主です

corazon corazon & Lanterne Rougeは12/30をもちまして2019年の営業を終了いたしました
毎日、たくさんのお客さんにご来店いただき感謝しております
時々いろいろとありましたが、ステキなお客さんとステキなスタッフに恵まれて僕自身は楽しい一年を過ごせたと思っております
※うちのスタッフはみんな可愛いですが、トラブルの元となるので連絡先は教えません
(お客さんも理解して接して欲しいと思っています)
ちょっかい出すと

ブーイングが出るので気を付けましょう
さて、今月はトラブルもありバタバタで来月の予定もまだ投稿していませんでした

こんなギリギリになった2020年1月の予定

毎週火曜日○は二店舗がお休み△はcorazon corazonのみお休み
(一月に入ってからcorazon corazonのお休みは変更があるかもしれません)
そうです
12/31~1/1と休んだら、すぐに1/2(木)からスタートします
年明けははカウンターが混み合いますので、ご来店予定のある方は何でもいいので必ずご連絡ください
(各種SNSもしくは直接お電話ください)
2020年も、皆さんに『美味しい』が届くように頑張ってまいりますので、どうぞ宜しくお願いします
それではみなさん、良いお年をお迎えください

越谷の小さなバルはこちら


『corazon corazon』 ホームページ

埼玉県越谷市弥生町7番3号越谷サンゴールドハイツ1-C
※corazon corazonは火・日曜日はお休みです

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『Lanterne Rouge』のホームページ

埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102



テーマ : 店主のつぶやき(・∀・) ジャンル : 日記
2019.12.30 (Mon)
ハモ太郎 67号(ハモンセラーノ) 登場

『ランタンルージュ』も店主です

本日2019年最後の営業となりました

先日より

『ハモ太郎67号(ハモンセラーノ)』登場

(最近はデカいのが連チャンで届いているので、嬉しい!)

味の方は今回も脂がのって抜群です

ジューシーなところが食べたい方はお早めにどうぞ

そして

八月以来の『塩チャーシューのおろしぽん酢がけ』

しっとり柔らかに仕上げた塩チャーシューに、生姜が効いたサッパリおろしポン酢をたっぷりかけました

おまけに

本日追加するので『たこ飯』も最終日となります

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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※2019年12月31日~2020年1月1日は二店舗共にお休みとなります



2019.12.29 (Sun)
たこ飯 the final

『ランタンルージュ』も店主です

角煮おでんの後は

いつもの「あれ」作ってます

そうです

みんなが待っていた『たこ飯』

(Lanterne Rougeのみの提供です)
『たこ飯』は毎回争奪戦

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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※corazon corazonは本日12/29(日)はお休みです

二店舗共に明日12/30(月)が2019年最終営業となります




2019.12.28 (Sat)
the final 酒粕のババロア

『ランタンルージュ』も店主です

昨日はLanterne Rougeが激コミでcorazon corazonを開けられませんでした

せっかくご来店頂いたみなさん、ゴメンナサイ

そして、corazon corazonまでわざわざご来店頂いたみなさん、ありがとうございます

今夜もLanterne Rougeは混みそうな予感です

八か月ぶりに帰って来た『酒粕のババロア』

このババロアは日本酒を飲みながら、食べれるデザートになっております


久しぶりのプルルンっ!


日本酒とご一緒に

今回はcorazon corazonでもやる予定でしたが、昨日たくさんでてしまったのでLanterne Rougeのみとなりました
本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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2020年の予約も始まっています




2019.12.27 (Fri)
冬の 丸ごとトマトのミネストローネ

『ランタンルージュ』も店主です

半年ぶりの登場です

『丸ごとトマトのミネストローネ』


トマトが丸ごと一つ入っています

(スープがこれまた最高に美味しいよ)


カブや芽キャベツなどの具もゴロゴロ入って嬉しいスープ

こちらはLanterne Rougeのみの提供です

昨日はトマトの嫌いな女の子が喜んで食べていたらしい

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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2019.12.26 (Thu)
バスキア展 ~ 細野観光1969 – 2019 ~ 餃包

『ランタンルージュ』も店主です

年内に書き終えたいネタがいっぱいあるのに今年も間に合わない
もう、とっくに終わってますが


『バスキア展』に行って来ました
そのまま

細野晴臣デビュー50周年記念展「細野観光1969 – 2019」も観て
夕飯の気分は餃子だったので

『餃包』さんへ

乾杯

よだれ鶏

二種盛り

これは「お通し」だった気がする

『ひとくち揚げ餃子』

『餃子ソーセージ』

レモンハイにしてみた

店名にもなっている『餃包』
(こちらのお店は焼き餃子がメニューに無いのです)

ハイボールも飲んでみた

『青唐辛子のシューマイ』

『台湾まぜそば』

中に麺が埋まってます
よく遊びよく食べました
『餃包』さんには、翌月もスタッフ連れて行ってしまいました
食べ過ぎ食べ過ぎ
この後も毎週食べ過ぎが続くのであった

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テーマ : こんなお店行きました ジャンル : グルメ
2019.12.25 (Wed)
corazon corazonは今夜から営業します

『ランタンルージュ』も店主です

昨日は火曜日でいつもならお休みですが
『あの男』のせいで営業することになりました
が、
『あの男』のおかげでたくさんのお客さんがいらしてくれました
全くクリスマス感のないLanterne Rougeでしたが、『タイ○クロース』のプレゼントもあり楽しい夜を過ごせました

みなさん、ありがとうございました

そして、本題

corazon corazonの隣にあるクレープ屋さん

『R & R』の店主もクリスマス・バージョンでトナカイのコスプレでお客さんをお出迎え

(サービス精神旺盛なので、お子さんにも人気!)
全くクリスマス感のないcorazon corazonは

五日ぶりに営業です

寂しい方、お待ちしております

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※Lanterne Rougeは今週末は混み合いそうですので、今日明日が狙い目です




テーマ : 店主のつぶやき(・∀・) ジャンル : 日記
2019.12.24 (Tue)
Lanterne Rouge特製 ハッシュドビーフ & 本日営業します

『ランタンルージュ』も店主です

「毎週火曜日は定休日なので、お休みですよ」と伝えているにもかかわらず
毎回『火曜日』に予約を取ろうとする
そうです

『あの男』です

17日は定休日なので「あの男」からのcorazon corazon貸切の要望をお断りして
24日は別件でLanterne Rougeの予約の連絡をいただきました
24日は火曜日なのでお休みです
しかも『Xmas Eve』です
家でケーキでも食べながらのんびりしようかと思っていましたが
『あの男』の熱意(我儘?物忘れ?)のせいでLanterne Rougeは本日24日(火)営業いたします
(日曜日を振替で休んだので、実はラッキーでした)
せっかくお店を開けるので、みなさんのご来店をお待ちしております
(corazon corazonはお休みします)
来店を予定されている方は、早めにご連絡ください

そして、今夜の限定メニューは

『Lanterne Rouge特製 ハッシュドビーフ』

たっぷりの牛肉を赤ワインとデミグラスソースでコトコト煮込んでいるので、柔らかくて濃厚なハッシュドビーフに仕上がってます


ワインやシェリー酒のミディアムと一緒にどうぞ

(ちなみにバケットを添えていますが、ご飯に変更したい方はお知らせ下さい)
本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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2019.12.23 (Mon)
またまた お休みのお知らせ

『ランタンルージュ』も店主です

度々、お休みのご案内でスミマセン

corazon corazonは12/23(月)~12/24(火)お休みいたします

これから寂しがり屋のシーズンなのにゴメンナサイ

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※12/30(月)は2019年最終営業となりますので、来店を予定されている方は必ず事前にご連絡ください
(Lanterne Rougeのカウンターも予約をお願いいたします)



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2019.12.22 (Sun)
重要なお知らせ (12/22)

『ランタンルージュ』も店主です

スミマセン…


いきなりですがLanterne Rougeはお休みとなります

(corazon corazonは連休となっています)
有馬記念のため休むわけではありません

また、明日からよろしくお願いいたします

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2019.12.21 (Sat)
急遽、お休みします

『ランタンルージュ』も店主です


急ではありますが、corazon corazonは本日12/21(土)お休みいたします

(明日も日曜日でお休みなので、連休となります)
※明日は有馬記念

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2019.12.20 (Fri)
豚の角煮おでん 完

『ランタンルージュ』も店主です

たぶん、2019年は今回が最後になりそうです


『豚の角煮おでん』


今回も大人気の『角煮』がトロトロっ


玉子もシミシミ

そして、今回は

『しらたき』
&

『ちくわぶ』も入っています
毎回すぐになくなってしまうので、今夜も早いもの勝ちです

おでんがなくなれば、数日後には『あのメシ』が登場予定!

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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※12/24(火)Lanterne Rouge営業いたします




2019.12.19 (Thu)
ミートボール のデミグラタン

『ランタンルージュ』も店主です

昨日から新作

『ミートボールのデミグラタン』


自家製ミートボールがド~ン

濃厚デミグラスソースで煮込んで仕上げにチーズを乗せて焼いたから、もうコレはワインに合うやつですよ

美味しいワインと一緒に是非

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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※12/24(火)Lanterne Rougeは営業いたします




2019.12.18 (Wed)
山口旅行 其の十四 (見蘭牛ダイニング 玄 ~ 萩反射炉)

『ランタンルージュ』も店主です

山口旅行もいよいよ最終話
別府弁天池を出発して向かったのは

『見蘭牛ダイニング 玄』
(萩のブランド牛を使ったハンバーグが有名なお店)

予想通りお客さんがたくさん待っていたので、メニューを確認してブラブラして待ってました
食べたかった「ハンバーグ 極(幻の見島牛100%)」は曜日限定のようなので

『ハンバーグ 至極の金(見蘭牛100%)』をお願いしました
ソースは選べます

僕は『デミグラス』

嫁さんは『塩バターレモン』
嫁さんからちょっとお裾分けを頂きましたが、どちらも美味しくて満足

(実は、もっと食べたかった)
そして

萩市内に戻って散策

この日は暑くてヘロヘロ
(ヨレヨレで変な髪型になってます)


最後は『萩反射炉』
(空港に向かうので、ココは軽く見学)
空港に向かう途中、激しい睡魔に襲われ

チョット仮眠

僕が寝ている間に嫁さんが撮った写真が山口旅行の最後の写真となりました
山口旅行記も終わり、今は来年2月の旅行の準備に入りました
なんとか、年内に書き終えて良かった
来年の夏は山口県の隣辺りに行ってみたい
今回もグータラな旅行記に最後までお付き合いいただいて、ありがとうございました

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2019.12.17 (Tue)
日本酒 (2019年11月編)

『ランタンルージュ』も店主です

『Lanterne Rouge』&『corazon corazon』では
日本酒を
基本、一日に『限定 一種類』ずつ

お出ししております
(店内のメニューには載っていなくて、店主の個人のfacebookで情報が見れます)
そして
2019年11月に登場したお酒たちはこちら…

『純米吟醸 MIYASAKA CORE』

『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水』

『駒泉 秘蔵参年 吟醸原酒』

『クラッシック 仙禽 雄町』

『山川光男 2019 秋』

『仙禽 ひやおろし あかとんぼ』

『じゃんげ 超辛口 生詰原酒』

『麒麟山 秋酒』

『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 極超新星 ハイパーノヴァ』

『まんさくの花 純米大吟醸 超限定』

『出雲月山 おろち 生もと 純米』

『七本槍 純米 渡船77%精米 火入れ』

『純米 藍の郷』

『陸奥八仙 Nouveau 特別純米生原酒 おりがらみ』

『陸奥八仙 Nouveau 特別純米生原酒 直汲み』
2019年11月もいい感じで日本酒が出てくれました

『みなさん、ありがとうございました』

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2019.12.16 (Mon)
いぶりがっこのポテトサラダ Returns

『ランタンルージュ』も店主です

先日から登場してましたが、宴会がたくさん入っていて「いつもの人達」がほとんど食べれていなかったので

『いぶりがっこのポテトサラダ』続投します

今夜は『人気のポテサラ』『人気の唐揚げ』『人気のカレー』が揃ってますよ

『いぶりがっこのポテトサラダ』はcorazon corazonでもやります

でも、いろんなものを食べたい方はLanterne Rougeへ

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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※明日12/17(火)は二店舗共にお休みです

週末のご予約はお早めに




2019.12.15 (Sun)
冬のLanterne Rouge 特製 スープカレー

『ランタンルージュ』も店主です


さて、何を作るのでしょうか?

三ヶ月ぶりとなりました

そうです

『Lanterne Rouge 特製 スープカレー』


具沢山なのでつまみながらお酒が飲めますよ

(今回も野菜を素揚げしています)

今回もカボチャがドーン


チキンもうま~


カブも揚げてるから甘くて美味しいよー

カレー苦手な「あの娘」も辛いの苦手な「あの人」もきっと食べれるはず

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

本日12/15(日)はcorazon corazonはお休みです

なので今夜のLanterne Rougeは『オリジナル・コラソン』の日です
おヒマな方は是非!

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毎日毎日たくさんのお客さんのご来店、ありがとうございます

曜日や時間帯によってはお店に入れない場合もあるので、お手数ですがなるべく事前にご予約をお願いします

空席確認も可能です

忘年会シーズンに突入しましたので、ご予約はお早めに




2019.12.14 (Sat)
熱々のチキンと長ネギのアヒージョ

『ランタンルージュ』も店主です

毎日毎日たくさんのお客さんのご来店、ありがとうございます

曜日や時間帯によってはお店に入れない場合もあるので、お手数ですがなるべく事前にご予約をお願いします

空席確認も可能です

忘年会シーズンに突入しましたので、ご予約はお早めに

ちなみに、本日の小上がりは満席です

明日以降はお席準備できるので、気軽にご連絡ください

今夜のLanterne Rougeの限定アヒージョは

『チキンと長ネギのアヒージョ』


(熱々なのでヤケドしないように)

焼き鳥の『ねぎま』の具材がアヒージョになった感じです

焼き鳥が美味しいんだから、アヒージョも美味しいに決まってます


ネギは焼くと甘みが出て美味しいです

(オイルも美味しいのでバケットに浸しながら是非どうぞ)
本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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2019.12.13 (Fri)
HAPPY BIRTHDAY 俺

『ランタンルージュ』も店主です

今月、誕生日だったので嫁さんに都内某所にてお祝いをしていただきました

ワインで乾杯

前菜の盛り合わせ

フリットの盛り合わせ

マルゲリータ

実は、こんなにデカい!
二軒目に「まぜそば」を食べるのをやめて

マリナーラ

実は、これもデカい!
二人で一枚ずつ食べた計算
でも、安くて美味しいので満足
僕たちが帰る頃には外では並んで待っている方がいました
さすが、人気店
後日、うちの美人スタッフと旦那様から

お祝いのケーキを頂きました

『遅延証明書』渡すの忘れた
(このバースデーケーキは夜中の一時過ぎに全部食べました)
みんな、ありがとう
僕はもう痩せる気がしません
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※明日12/14(土)は小上がりは満席です
カウンター席はまだ予約受付中



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2019.12.12 (Thu)
秋刀魚のオイルサーディン

『ランタンルージュ』も店主です

限定メニューなんですが、今期も「準レギュラー」としてほぼ毎日やってる

『秋刀魚のオイルサーディン』

(こちらはLanterne Rougeのみの提供です)


旨味がギュッと閉じ込められてます

(いつか限定メニューから無くなるので、今のうちに食べてね)
お皿に残ったオイルにバケットをつけて食べても美味しいですよ

日本酒にもバッチリ合います

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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※今夜は予約キャンセルがあったので、ヒマ予想
今からでも小上がり予約可能ですが、早いもの勝ちです



2019.12.11 (Wed)
ビールのお供にチキンとアボカドのスパイシー焼き

『ランタンルージュ』も店主です

先日から

『チキンとアボカドのスパイシー焼き』


ガーリックやスパイスの効いたソースが絡んだジューシーなチキンとクリーミーなアボカドはビールのお供にぴったり♪


やわらかくて、ジューシー

ちょっとお疲れ気味って方は是非どうぞ

そして
今夜は
「あのポテサラ」も
登場の予感!!

本日も数量限定ですのでお早めにどうぞ

※今夜のLanterne Rougeは21:00から小上がりは満席となっております

現時点で、早い時間は残り3テーブルです

18:00からでしたらご用意できます

そして寂しがり屋が困っちゃうので、今夜corazon corazonは営業します

最後はLanterne Rougeの応援に行くかもしれないので、みんな早く来てね

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2019.12.10 (Tue)
頂いてばかりで恐縮です (2019年11月編)

『ランタンルージュ』も店主です

2019年11月も、たくさんのお土産や差し入れをいただきました~

今回もたくさんありすぎるので、一つ一つの解説なしでザ~ッといきます










アップにしてみました

噴き出すので、お土産を持って来てくれたお客さんと記念の『ガス抜き式』










今回もシンガポール旅行のお土産から日本酒、お菓子や果物まで
何でもありで
遅くなりましたが
ホントに
『みなさん、ありがとうございました』

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※corazon corazon & Lanterne Rougeは本日12/10(火)はお休みです




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2019.12.09 (Mon)
山口旅行 其の十三 (別府弁天池)

『ランタンルージュ』も店主です

今年もあと三週間ほどで終わってしまうので、ダッシュで書かないと旅行記が終わらない

と、いう事で山口旅行の続きです

楽しみにしているランチの前にちょっと立ち寄り

車を停めて、赤い小道を歩いて行くと


赤い川のその先に

『別府弁天池』があります

透き通ったブルーの水が不思議なほどの美しさ


日本名水百選に選定されています
横に水くみ場がありみんなペットボトルに汲んでました
今から思えば、せっかく来たのに水飲まなかった
残念
そして待望のランチを食べに急ぎます
旅は、もう少しで終わります

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※12/14(土)は小上がり満席です
その他の日も席数に限りがあるので、早めにご予約をお願いいたします




2019.12.08 (Sun)
Lanterne Rouge特製 オニオングラタンスープ (Winter has come)

『ランタンルージュ』も店主です

昨日は寒くなるということだったので


『Lanterne Rouge特製 オニオングラタンスープ』

(たっぷりの玉ねぎをじ〜っくり炒めました)


何とも言えないバケットのフワトロ感とスープの旨味がたまらない

飴色玉ねぎの甘みと旨味がたっぷりのスープで体の芯まで温めて下さい

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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2019.12.07 (Sat)
牡蠣のオイル漬け 2019

『ランタンルージュ』も店主です

実は、昨日からやってました

『牡蠣のオイル漬け』

(こちらはLanterne Rougeのみの提供です)

牡蠣の出汁たっぷりのソースが旨いっ!


オイルまで美味しいから添えてあるバケットで最後の一滴まで楽しんでください

日本酒や白ワインと一緒にぜひ

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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2019.12.06 (Fri)
ホットサングリア

『ランタンルージュ』も店主です

明日は関東も寒くて今シーズン初の「初雪」になるかもなんて予報も出てます
なのでLanterne Rougeでも温かいドリンクをご用意いたしました

『ホットサングリア』

そのままでも美味しい自家製サングリアを温めると体の芯までぽっかぽかになる素敵なドリンクになりました

赤白お好きな方をどうぞ
(お好みでレモンを絞って下さい)
これから寒くなるようなので、みなさん風邪などひかぬように
本日も限定メニューはいろいろあるのですが、今の時点ではナイショです

今夜は週末でお席に限りもありますので、みなさんお早めのご来店をオススメいたします

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2019.12.05 (Thu)
ビーフシチュー 2019

『ランタンルージュ』も店主です

約一年振りの登場となりました


『ビーフシチュー』


濃厚なシチューの中に少し大きめのお肉がゴロゴロッと入ってます


バケットも添えますのでソースをつけながら、赤ワインと一緒にどうぞ


温かいごはんと一緒に食べても最高です♪

(バケットからご飯へ変更も可)
本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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『Lanterne Rouge』のホームページ

埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102



2019.12.04 (Wed)
山口旅行 其の十二 (秋芳洞~秋吉台)

『ランタンルージュ』も店主です

山口旅行最終日の朝食も

ガッツリ食べます

下関を後にして到着したのは

『秋芳洞』
(僕は高所恐怖症なので高い所は苦手ですが、鍾乳洞はワクワクしてしまう)



入り口前も良い雰囲気です

さあ、出発です
秋芳洞の中は暗くて画像ではよく分からないのでザ~ッといきます



百枚皿





黄金柱



マリア観音!?

三億年のタイムトンネル
(ここで折り返し)

くらげの滝登り

約一時間くらいで見学してきました
子供の頃はウルトラマン等の特撮番組が好きだったので、怪獣がいそうな鍾乳洞が好きなんでしょうね
そして鍾乳洞は神秘的
明治40年頃にイギリス人のエドワード・ガントレット氏により洞内の探検や調査が行われたんだって
一番最初に秋芳洞に入った人はスゴイなと思う
そして車でちょっとだけ移動して


展望台からの『秋吉台』
ココはちょっとだけ見て、急いで楽しみにしていたランチのお店に移動します
旅は、もう少しだけ続きます

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※12/14(土)の小上がりの予約は終了です




2019.12.03 (Tue)
2019年12月 営業のお知らせ

『ランタンルージュ』も店主です

2019年12月のLanterne Rougeとcorazon corazonのお休みです


○は二店舗共にお休みになります
○はcorazon corazonのみお休みです
△はcorazon corazonがお休みするかもしれない日です
※年末年始は12/31(水)~1/1(木)は二店舗共にお休み

(もしかしたら、corazon corazonはもう少しお休みするかもしれません)
今年も残り僅か
今月もよろしくお願いいたします

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※corazon corazon & Lanterne Rougeは本日12/3(火)はお休みです




テーマ : 店主のつぶやき(・∀・) ジャンル : 日記
2019.12.02 (Mon)
山口旅行 其の十一 (おかもと鮮魚店)

『ランタンルージュ』も店主です

山口旅行の続きです

正確な移動時間が分からなかったので、下関の夕飯は19:30に予約をしていました
「海峡ゆめタワー」で時間を潰せなかったので、早めに

予約していた『おかもと鮮魚店』さんへ
人気店なので、18:00過ぎですでに店内は混雑していました
予約時間より早く着いてしまったと伝えると18:30には店内に案内していただけました
早くお店に入れたのが実はとてもラッキーでした
座れたのでバンバン頼みます

お疲れ様の乾杯
(この日は午後から暑くて喉が渇きました)


『とらふく刺身』

約30年振りに食べるので、嬉しそう


『刺身盛合せ』安くて旨い!

『天ぷらの盛り合わせ』これも旨い!

『ふくの唐揚げ』旨い!

ドカーンと『おかもと丼』
(メチャ豪華で量も多いので二人で食べても充分です!)

名前は『アワビステーキ』だったと思う
(これも旨いのですよ)

たぶん『とらふく白子焼き』みたいな名前だったはず
(これも当然旨い!)
僕らが予約していた19:30で広い店内は満席状態
その時間から来たお客さんはなかなかオーダーが通らず、ちょっと可哀そうでした
一時間早くお店に入れていただいたのが、ホントにラッキー
安くて、これだけ美味しければ、みんな来たいよね
僕も今回の旅行は『おかもと鮮魚店』さんに行くのをすごく楽しみにしていたので、ホント大満足の夜でした
また下関に来る事があれば、必ず再訪したいお店です

そして、二日目の夜は終わりました

旅は、まだまだ続きます

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※小上がり席の予約はお早めに!


