2020.12.31 (Thu)
2020年もありがとうございました

Lanterne Rougeは12/30をもちまして2020年の営業を終了いたしました

コロナが全世界で猛威をふるう中、毎日たくさんのお客さんにご来店いただき感謝しております


プライベートもいろいろとありましたが、僕自身ネガティブにならず楽しい一年を過ごせたと思っております

さて、今月はトラブルもありバタバタで来月の予定もまだ投稿していませんでした


毎年のことですが、ギリギリになった2021年1月の予定

(1/25~1/28は冬休みの予定です)
そうです
毎年ですが、12/31~1/1と休んだらすぐに1/2(金)からスタートします

年明けは毎年カウンターが混み合いますので、ご来店予定のある方は何でもいいので必ずご連絡ください

(正月は誰も来ないかもしれませんが、念のため各種SNSもしくは直接お電話ください)
こんな僕らにみなさん優しくしてくださって、2020年もホントありがとうございました

2021年も、皆さんに『美味しい』が届くように頑張ってまいりますので、どうぞ宜しくお願いします

それではみなさん、良いお年をお迎えください

そして…

時短営業は、まだまだ続きます

越谷のちょっと美味しいお店はこちら


『Lanterne Rouge』のホームページ

埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102
※なるべく間隔を空けてお席を割り振りたいので、事前にお席の予約及び空席確認をお願いいたします




テーマ : 店主のつぶやき(・∀・) ジャンル : 日記
2020.12.30 (Wed)
最後は手ごね煮込みハンバーグ

本日2020年最後の営業となりました

人気のハンバーグが2020年最後に登場


『手ごね煮込みハンバーグ』

テイクアウト分も含めていつもより多めに作ってますが


今回も早くしないと無くなるよ


特製のデミグラスソースで煮込んでいますので熱々の内にぜひ!

テイクアウトも目玉焼きでハンバーグ見えてないけど、コレです


年末もお家でLanterne Rougeのハンバーグが食べれます

(赤ワインと一緒に是非どうぞ)

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

越谷のちょっと美味しいお店はこちら


『Lanterne Rouge』のホームページ

埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102
※なるべく間隔を空けてお席を割り振りたいので、事前にお席の予約及び空席確認をお願いいたします

埼玉県による営業時間の短縮の延長要請を受けLanterne Rougeは12/28(月)~1/11(月)の間22:00までの営業とさせていただきます

なので、今夜もみんな早く来てね

(カウンターは埋まるかもしれないので、早めにご連絡ください)
しかも、今夜が2020年最終営業




2020.12.29 (Tue)
餃子大好

2020年12月は餃子率が高かった
外でも「餃子」家でも「餃子」
そして、新しく行ったお店は

『餃子大好』

(ぎょうざだいこうではなく、素直にぎょうざだいすきと読む)
妻は

『焼き豚玉子丼&餃子』



餃子デカ~い!

僕は

『中華丼&餃子』



こちらも餃子デカ~い!

とにかく量が多いので、定食のご飯を抜いてる人もいました

(まるまる残してる人も)
僕らは早い時間に入ったから良かったけど、12時過ぎたら店内いっぱいでした

たくさん食べたい方には、めっちゃオススメです

越谷のちょっと美味しいお店はこちら


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※なるべく間隔を空けてお席を割り振りたいので、事前にお席の予約及び空席確認をお願いいたします

埼玉県による営業時間の短縮の延長要請を受けLanterne Rougeは12/28(月)~1/11(月)の間22:00までの営業とさせていただきます

※Lanterne Rougeは本日12/29(火)はお休みです




テーマ : こんな店に行ってきました ジャンル : グルメ
2020.12.28 (Mon)
サルサチキン (人間の証明)


母さん、あのサルサチキン大好きだった人、どうしたでせうね ええ、夏、越谷から中野に引っ越したしたあのメガネの人ですよ…

(Mama,Do you remember)
人間の証明が分からない人にはチンプンカンプンですね

昨日から「鶏のから揚げ」に自家製サルサソースをたっぷりかけた「あのメガネの人」が大好きだったヤツが登場


『Lanterne Rouge 特製サルサチキン』


爽やかでちょっぴりスパイシーなチキン


ビールやスパークリングワインのお供に是非

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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なので、今夜もみんな早く来てね




2020.12.27 (Sun)
中村佑介展~新宿御苑


『中村佑介展』に行って来ました


たぶん、今から20年ちょっと前に『アジアンカンフージェネレーション』の『ソルファ』のジャケットで見たのが最初でした


これが『ソルファ』のジャケット

(今でもこのアルバムは好きで旅行のお供となっています)


アジカンのジャケットだけでなく、他の作品も楽しめましたよ

(今は娘がアジカンのファンなので、お土産を買って帰りました)
今年は紅葉を見に行く機会がなかなか無くて、ギリギリで新宿御苑へ








だいぶ銀杏も散っていましたが、秋を感じることができました

(以前、初夏に御苑に来たことがありましたが、秋の方が好きです)
来年は、もう少し早めに秋を探しに行こう

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埼玉県による営業時間の短縮の延長要請を受けLanterne Rougeは12/18(金)~12/27(日)の間22:00までの営業とさせていただきます

※明日から延長となりました

なので、今夜もみんな早く来てね




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タグ : 中村佑介展 アジアンカンフージェネレーション 新宿御苑 紅葉 ランタンルージュ 越谷 グルメ ワイン カレー 日本酒
2020.12.26 (Sat)
草津旅行其の三 (八ッ場ダム~永井食堂)

草津旅行の続きです

ホテルの朝食を食べて、草津温泉を後にしました

先ず、向かったのは「道の駅 八ッ場ふるさと館」

先日のテレビ番組で「秀ちゃん」が紹介していた『水陸両用バス』が駐車場に停まっていて観光客が乗り込んでいました

前日にお土産はたんまりとかっておいたので、こちらの道の駅ではトイレ休憩と

『丸岩』の撮影

(あまり見たことないような形で目立ちます)
ちょっと移動して

『やんば見放台』へ


『平和の鐘』

(鳴らすと結構響きました)

展望デッキからの『八ッ場ダム』


建設中の『八ッ場ダム』を歩けます


高所恐怖症の僕にはちょっと怖い


先ほど道の駅で見た『水陸両用バス』がやって来ました


八ッ場ダムの観光の目玉になればいいですね

ダムを満喫して昼食へ
ちょっと走りましたが

渋川にある『永井食堂』さんへ


平日ですが、思っていたより並んでました


並んでる間に壁のメニューを見てオーダー


カウンターだけの店内はビッシリ


『もつ煮定食』

(店内が混んでいるためトレイは縦置きが決まりみたいです)

美味しかったので、『もつ好き』な弟家族にもお土産を買いました

そして最後は館林まで移動して

『めん小町 直売店』へ

(以前友人からこちらのうどんを頂いたのですが、美味しかったので一度買いに来たかった)
今回、Go To トラベルで気軽に旅行に行けたのは、とっても良かったです

「Go To トラベル延長」なんて話もあるから、もう一度くらい行ければいいけど最近の感染者数の爆発的増加だとちょっと厳しいかな

来年はどうなることやら

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※なるべく間隔を空けてお席を割り振りたいので、事前にお席の予約及び空席確認をお願いいたします

埼玉県による営業時間の短縮の延長要請を受けLanterne Rougeは12/18(金)~12/27(日)の間22:00までの営業とさせていただきます

この十日間、事前に予約があればオープン時間を早めることも可能なのでご相談ください

なので、今夜もみんな早く来てね




2020.12.25 (Fri)
ハモ太郎 76号(ハモンセラーノ) & 冷たいフレンチトースト

業務連絡です

10日で-3㎏、顔が小さくなって可愛くなってました

家から出られない時は、テイクアウト使ってください

以上
今日も予約してる方はラッキーですよ

昨日は一か月に一度のおろしたての日でした


『ハモ太郎76号(ハモンセラーノ)』登場


昨日もたくさんのお客さんに召し上がっていただきました

(昨日はMVP〇〇〇コのトークが楽しくて、僕はまだつまみ食いしてません)

ジューシーなところが食べたい方は今回もお早めにどうぞ

(もちろん、テイクアウトも可能です)

そして、昨日やってた『隠れ限定メニュー』

『冷たいフレンチトースト』残り一つです

(予約優先、一名様限り)

今夜のお席の確保はお早めにどうぞ

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この十日間、事前に予約があればオープン時間を早めることも可能なのでご相談ください

なので、今夜もみんな早く来てね




2020.12.24 (Thu)
X'mas Eveにアンチョビしらす

時短営業も延長されるそうです
![201512260943291b7[1]](https://blog-imgs-140.fc2.com/b/o/b/bobushi/20201223151356245.jpg)
聖なる夜に口笛吹いて~

と、いう事で今夜はX'mas Eveですが

寂しい独身男女がちょっと来るぐらいで特に何も無いでしょう

寂しいから何か作るかもしれないけどね

そして、昨日から大人気の

『アンチョビしらす』


しらすの程よい塩気でお酒がどんどん進みます

軽く焼いたバケットに乗せて是非どうぞ

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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この十日間、事前に予約があればオープン時間を早めることも可能なのでご相談ください

なので、今夜もみんな早く来てね




2020.12.23 (Wed)
若鶏とキノコのソテー Returns

どんなにヒマでも仕込はバッチリ


若鶏とキノコのソテー


(黒オリーブ味噌ソース)
やわらかくてジューシーな鶏肉とソテーすると美味しさが増すキノコたちを

ジュージューとソテーして


香りの良い黒オリーブたっぷりの味噌ソースで絡めましたよ


チキンソテーはどんなお酒とも相性抜群!

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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この十日間、事前に予約があればオープン時間を早めることも可能なのでご相談ください

なので、今夜もみんな早く来てね




2020.12.22 (Tue)
営業時間短縮のお知らせ part2

埼玉県による営業時間の短縮の延長要請を受けLanterne Rougeは12/18(金)~12/27(日)の間22:00までの営業とさせていただいております

(今日で五日目なので、残り五日)

12/4から始まって、12/18から十日間延長されたので時短営業も二十四日間にもなりました

28日以降の営業日は少ないので、いっそのこと年内いっぱいにしてくれればいいのにね

残り僅かな営業日数ですが、みなさんのお越しをお待ちしております

(感染対策はしっかり)
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※Lanterne Rougeは本日12/22(火)はお休みです




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2020.12.21 (Mon)
4種のチーズとマッシュポテトのミートグラタン

どんなにヒマでも仕込はバッチリ

今夜から

『4種のチーズとマッシュポテトのミートグラタン』


とろ〜りチーズとマッシュポテトの下には濃厚ミートソースが隠れています


実は、ミートソースには挽肉だけじゃなくお肉の塊もごろごろ入ってるんですよ

赤ワインと一緒に是非

あっ、バケットにのせて食べても美味しいですよ

今夜も数量限定なので、お早めにどうぞ

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この十日間、事前に予約があればオープン時間を早めることも可能なのでご相談ください

なので、今夜もみんな早く来てね




2020.12.20 (Sun)
草津旅行其の弐 ( 草津温泉散策)

間が空きましたが、草津旅行の続きです

湯もみを見学した後は草津温泉の散策

『湯畑』


『光泉寺』から見た湯畑

(行列は「湯もみショー」待ちの人です)

三色の『丸型ポスト』


『西の河原公園』に着くと葉っぱが色づき始めていました




露天風呂もあったけど、入らずに公園を見学だけ

(河原のあちこちから温泉が湧きだしていい雰囲気)

戻って『山びこ温泉まんじゅう』さんへ


妻が食べたがっていた『あげまんじゅう』


まんじゅう食べながら、再び『湯畑』


せっかく草津まで来たので『お約束』の画像

みんなのお土産を買っていたら、結構いい時間になって

湯畑ライトアップ










日中とは違った感じで湯畑のライトアップはステキでした

そして、二日目へと続く

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この十日間、事前に予約があればオープン時間を早めることも可能なのでご相談ください

なので、今夜もみんな早く来てね




2020.12.19 (Sat)
いしまる 2020年 11月編

久しぶりに大宮で

『年末ジャンボ宝くじ』を買いました

(当たるといいな)

そして三か月ぶりに


『いしまる』さんへ


おしぼりもいい香り

今回も写真がたくさんなので、解説無しでザ~っといきます


いつも通り、最初はビール




いしまるさんで『燗』の旨さに目覚めたので、今回はコレで








プリっプリの牡蠣




ここから『握り』連発








『黒松剣菱 瑞祥 超特撰』コレ旨い




写真では分からないけど『ウニ』がたっぷりでビックリ


海老もデカーっ!


こんな笑顔見たことない『奇跡の一枚』





ラストは『玉』

毎回、何を食べても美味しいです

独学で鮨を握って、しかも旨いなんて凄すぎる

いしまるさんは要予約

(しかも、年内は全て予約が埋まっているみたいです)
いしまる、恐るべし

うちのお店はこちら


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テーマ : こんな店に行ってきました ジャンル : グルメ
2020.12.18 (Fri)
たっぷりオニオンとクリームチーズのディップ

イートインでの案内は約一年ぶりとなりました

美味しくて食感も楽しい「限定メニュー」

『オニオンとクリームチーズのディップ』

(たっぷりオニオンがシャキシャキしていて濃厚なクリームチーズとよく合います)


玉ねぎの爽やかさとクリームチーズのコクでワインが進みますよ

軽く焼いたバケットに塗りながら食べてみてください

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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埼玉県による営業時間の短縮の延長要請を受けLanterne Rougeは12/18(金)~12/27(日)の間22:00までの営業とさせていただきます

この十日間、事前に予約があればオープン時間を早めることも可能なのでご相談ください

なので、今夜もみんな早く来てね




2020.12.17 (Thu)
牡蠣とマッシュルームのアヒージョ

明日から埼玉県の時短営業延長の要請を受けて12/27(日)まで22:00閉店が続きます

(もうここまで延ばすなら12/31までって言えばいいのに)

昨日から始まったランタンルージュの『限定メニュー』がこちら


『牡蠣とマッシュルームのアヒージョ』


(グツグツしてます)


出汁がたっぷり出てるからオイルまでマジで美味しいアヒージョです

もちろん最後は〆のグラタンもできますよ

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ!

埼玉県による営業時間の短縮の要請を受けLanterne Rougeは12/4(金)~12/17(木)の間22:00までの営業とさせていただきます

(明日から十日間延長)
事前に予約があればオープン時間を早めることも可能なのでご相談ください

なので、今夜もみんな早く来てね

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2020.12.16 (Wed)
ポカポカ 豚肉の塩ねぎスープ (もち麦入り)

越谷市は時短営業が十日ほど延長となるそうです

(ロックダウンするよりはマシですね)
今日から寒いのでポカポカの限定スープ


『豚肉の塩ねぎスープ (もち麦入り)』


生姜が効いたサッパリ味、身体はポカポカ


もち麦は雑炊みたいにサラサラ食べれるし食感も良い上に体にも優しいし、しかも僕の大好きな『きくらげ』も入ってます

ライスをつけると…

越谷の某青年実業家の大好きな『某だんご屋定食』に早変わり

(月曜日も女子に囲まれて嬉しそうでした)

日本酒にも合うのでぜひ!

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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この二週間の間、事前に予約があればオープン時間を早めることも可能なのでご相談ください

なので、今夜もみんな早く来てね




2020.12.15 (Tue)
日本酒 (2020年11月編)

11月はまあまあ忙しくなりました

2020年11月に登場したお酒たちはこちら…

『高千代 無調整 生原酒 秋あがり 一本〆』

『仙禽 オーガニックナチュール 2020』

『八海山 純米大吟醸』

『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水』

『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 極超新星 ハイパーノヴァ』

『仙禽 赤とんぼ』

『初孫 家紋 生酛純米大吟醸 原酒』

『東洋美人 純米吟醸 醸道一途 愛山』

『尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 雄町50』

『東洋美人 純米大吟醸 壱番纒』

『雨後の月 純米大吟醸 白鶴錦』

『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 ALCHEMIST 2020 栄光の錬金術師』
11月は少しづつですが、日本酒が出てくれたので助かりました
それでも、売り上げはまだまだ戻りません…

12月も残り半月、頑張ります!
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※Lanterne Rougeは本日11/15(火)はお休みです




2020.12.14 (Mon)
Lanterne Rouge 特製 クラムチャウダー (牡蠣入り)


なんて、街で呟いてる人がいるので
先日から

『Lanterne Rouge 特製 クラムチャウダー (牡蠣入り)』

今回も


たっぷりのキノコに海老、ホタテ、アサリ。そして牡蠣まで入った一皿ですよ


シーフードの出汁がたっぷりの濃厚スープ

温かいスープでポカポカに

とりあえず、今夜も大人気のスープなのでお早めにどうぞ

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この二週間の間、事前に予約があればオープン時間を早めることも可能なのでご相談ください

なので、今夜もみんな早く来てね




2020.12.13 (Sun)
たこ飯は突然に part2

昨日はプライベートがバタバタで投稿出来なかった限定メニュー

突然ですが


『たこ飯』やりました

(二日に分けているので、今夜で終了です)
『たこ飯』は毎回争奪戦

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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この二週間の間、事前に予約があればオープン時間を早めることも可能なのでご相談ください

なので、今夜もみんな早く来てね

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2020.12.12 (Sat)
鳳山

久しぶりに

ご無沙汰していた『鳳山』さんへ

この日は祝日というのもあったけど、超激混み


僕が店の人だったら、気が狂いそうな混み方でした

平日限定のランチは無かったので、単品で

『酸辣湯麺』

(いつも絶賛してるけど、自分でオーダーするのは初めてだったりする)

『鶏そば』

(これも確実に旨い)

『餃子』

(何も言わなくても分かるでしょ)
相変わらず、何を食べても美味しい

でも、あまりの激混みにおののいて、急いで食べて帰りました

次回は平日の『限定ランチ』を目指して行こうと思います

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なので、今夜もみんな早く来てね




テーマ : こんなお店行きました ジャンル : グルメ
2020.12.11 (Fri)
塩チャーシューのおろしぽん酢がけ Returns

メニューが切り替わって、美味しいのが揃ってますよ

昨日から

限定の『塩チャーシューのおろしぽん酢がけ』が登場してます


低温調理でしっとりジューシーに仕上げた塩チャーシュー

さっぱりとしたおろしぽん酢と一緒に食べればお酒がどんどん進みそうです

もちろん、テイクアウトも可能です

そして、本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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この二週間の間、事前に予約があればオープン時間を早めることも可能なのでご相談ください

なので、今夜もみんな早く来てね




2020.12.10 (Thu)
風呂吹き大根の肉そぼろあんかけ Returns

一年三か月ぶりに、とても好評だった「あのメニュー」が再登場


『風呂吹き大根の肉そぼろあんかけ』

コトコト、コトコト煮込んでいた厚切り大根

お箸で切れるほどしみしみの大根に甘辛いそぼろあんを とろりとかけました


日本酒はもちろん、中辛口のシェリー酒にも合いそうです

残ったそぼろあんをご飯にかけたい方は、お気軽にお声掛け下さい

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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なので、今夜もみんな早く来てね

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2020.12.09 (Wed)
ボロネーゼエッグ シリーズ


+(プラス)
![IMG_20140118_204312[1]](http://blog-imgs-63.fc2.com/b/o/b/bobushi/2014070209431469b.jpg)
=(イコール)
![20140630092437cf2[1]](http://blog-imgs-63.fc2.com/b/o/b/bobushi/20140702094436f68.jpg)
ボロネーゼエッグ

+(プラス)
![s_013[1]](http://blog-imgs-63.fc2.com/b/o/b/bobushi/20140702094638111.jpg)
=(イコール)

激ウマ『ボロネーゼエッグごはん』が食べれます

久しぶりに単品のオーダーも受け付けてます

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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なので、今夜もみんな早く来てね

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2020.12.08 (Tue)
頂いてばかりで恐縮です (2020年11月編)

2020年11月も、たくさんのお土産や差し入れをいただきました~

今回もたくさんありすぎるので、一つ一つの解説なしでザ~ッといきます













今回も北海道の日本酒から美味しいいちご大福、野菜・果物やよしかわチップスまで

何でもありで
遅くなりましたが
ホントに
『みなさん、ありがとうございました』

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※Lanterne Rougeは本日12/8(火)はお休みです




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2020.12.07 (Mon)
Lanterne Rouge特製 オニオングラタンスープ

今夜だけの予定です


『Lanterne Rouge特製 オニオングラタンスープ』


たっぷりの玉ねぎをじ〜っくり炒めました


何とも言えないバケットの食感がたまらない

(このスープも隠れファンが多いですよ)
本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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2020.12.06 (Sun)
シーフードのアヒージョ (牡蠣入り)

今回のシーフードのアヒージョはコ・レ・ダ


『シーフードのアヒージョ』


牡蠣にタコにアサリに海老も入って、とっても賑やか

(もちろんラストはグラタンまでできますよ)

牡蠣好きの方、お待ちしてます

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

埼玉県による営業時間の短縮の要請を受けLanterne Rougeは12/4(金)~12/17(木)の間22:00までの営業とさせていただきます

この二週間の間、事前に予約があればオープン時間を早めることも可能なのでご相談ください

なので、今夜もみんな早く来てね

越谷のちょっと美味しいお店はこちら


『Lanterne Rouge』のホームページ

埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102
※なるべく間隔を空けてお席を割り振りたいので、事前にお席の予約及び空席確認をお願いいたします




2020.12.05 (Sat)
ポークカレー

昨日から時短営業始まってます

そして、昨日から「このカレー」も始まってます

一年ぶりの登場です


限定『ポークカレー』


ルーの中にも外にも豚肉が二種類の贅沢なカレーになってます


豚肉好きもカレー好きも大満足な一皿です

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

埼玉県による営業時間の短縮の要請を受けLanterne Rougeは12/4(金)~12/17(木)の間22:00までの営業とさせていただきます

この二週間の間、事前に予約があればオープン時間を早めることも可能なのでご相談ください

なので、今夜もみんな早く来てね

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埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102
※なるべく間隔を空けてお席を割り振りたいので、事前にお席の予約及び空席確認をお願いいたします




2020.12.04 (Fri)
営業時間短縮のお知らせ


埼玉県による営業時間の短縮の要請を受けLanterne Rougeは12/4(金)~12/17(木)の間22:00までの営業とさせていただきます

この二週間の間、事前に予約があればオープン時間を早めることも可能なのでご相談ください

なので、みんな早く来てね

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埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102
※なるべく間隔を空けてお席を割り振りたいので、事前にお席の予約及び空席確認をお願いいたします




テーマ : 店主のつぶやき(・∀・) ジャンル : 日記
2020.12.03 (Thu)
チキンとアボカドのスパイシー焼き

こんなご時世なのにお店にいらしてくださるお客さんに感謝です

先日の限定メニューも半年ぶりでしたが、こちらの限定メニューも半年ぶり


『チキンとアボカドのスパイシー焼き』


ガーリックやスパイスの効いたソースが絡んだジューシーなチキンとクリーミーなアボカドは



ビールのお供にぴったり


やわらかくて、ジューシー

スパイシーなので、食欲増進

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102
※なるべく間隔を空けてお席を割り振りたいので、事前にお席の予約及び空席確認をお願いいたします




2020.12.02 (Wed)
キーマカレー

半年ぶりの登場になりました


『キーマカレー』

このカレーもファンが多いです


いろいろな野菜をペースト状にしてコトコト煮詰めています


あー、よだれが…


スパイシーでシビ辛中華風カレー

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

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埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102
※なるべく間隔を空けてお席を割り振りたいので、事前にお席の予約及び空席確認をお願いいたします



