2022年もありがとうございました

『ランタンルージュ』店主です　


最後の最後まで、たくさんのご来店ありがとうございました

Lanterne Rougeは12/30をもちまして2022年の営業を終了いたしました




大晦日も昼間はお店で仕事してます


そして

毎年ですが、12/31～1/1と休んだらすぐに1/2（月）からスタートします


年明けは毎年カウンターが混み合いますので、来店予定のある方は何でもいいので必ずご連絡ください
（念のため各種ＳＮＳもしくは直接お電話ください）

こんな僕らにみなさん優しくしてくださって、2022年もホントにありがとうございました

2023年も、皆さんに『美味しい』が届くように頑張ってまいりますので、どうぞ宜しくお願いします

それではみなさん、良いお年をお迎えください


越谷のちょっと美味しいお店はこちら



『Lanterne Rouge』のホームページ

埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102


全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります





　　　
頑張りました

2022年最終営業

『ランタンルージュ』店主です　



本日2022年最後の営業となりました

明日12/31(土)～1/1(日)はお休みなので、今夜も最後の最後まで食べてくれる方募集中

今夜はまだお席に余裕がありますが、来店を予定されている方は早めにご連絡ください


そして、2022年最後の限定ポテサラは



『アボカドとハニーマスタードのポテトサラダ』


みんな大好きなポテトサラダと濃厚なアボカドのコラボレーション

一緒に食べれば絶対美味しい！


そして、限定アヒージョ



『ソーセージとキノコのアヒージョ』＆


嬉しいくらいにソーセージと数種類のキノコがたっぷり

2022年営業最終日も数量限定なので、お早めにどうぞ



2023年1月のカレンダーはコレ

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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります





　　　
富山の制圧が終わったようです

たこ飯

何か企んでる

Lanterne Rouge特製 海老のビスク

『ランタンルージュ』店主です　


2022年の営業も今夜を入れて残り三日となりました

今日で仕事納めの方も多そうですね

ちなみに、今夜の小上がりテーブルは全て埋まっています

カウンターも残り僅かですので、急なご来店ではご案内できない場合があります

来店を予定されている方は事前にご連絡ください


最後の三日間で



『Lanterne Rouge特製 海老のビスク』　
（濃厚な海老のスープを生クリームで優しく仕上げています）





人気のスープなので、毎回「あっ！」という間になくなります





海老の出汁がたっぷりの濃厚スープにバケットを浸して食べると美味しいですよ





本日も数量限定なので、お早目にどうぞ



12月のカレンダーはコレ

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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります





　　　
理科の実験をするので、来るときはちゃんとヌッてきてください

頂いてばかりで恐縮です （2022年10～11月編）

『ランタンルージュ』店主です　


今回は10月と11月をまとめて投稿

一つ一つの解説なしでザ～ッといきます

















今回も京都旅行のお土産や、日本酒、北海道のお土産からボジョレーヌーボーまで

何でもありで

遅くなりましたが


ホントに

『みなさん、ありがとうございました』



12月のカレンダーはコレ

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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります





　　　
いろいろあるよね

オリーブとベーコンのポテトサラダ & 2023年1月のカレンダー

『ランタンルージュ』店主です　


今日を入れて年内の営業も四日間

今夜と28(水)はまだ余裕がありますが、29(木)と30(金)はお席が埋まってきました

来店を予定されている方は早めにご連絡ください




今週の限定ポテトサラダは、見た目も可愛い



『オリーブとベーコンのポテトサラダ』


2色のオリーブをたっぷり入れて、角切りベーコンもたっぷり入れて

ちょっと贅沢なオトナなポテトサラダになっています

ビールや白ワインにぴったり

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

明日12/27(火)はお休みなので、今夜も残さず食べてくれる方募集中です



そして、みんなの気になる

2023年1月のカレンダーはコレ

毎年ですが、12/31～1/1と休んだらすぐに1/2（月）からスタートします

年明けは毎年カウンターが混み合いますので、ご来店予定のある方は何でもいいので必ずご連絡ください
（正月は誰も来ないかもしれませんが、念のため各種ＳＮＳもしくは直接お電話ください）



まだまだ終わらない12月のカレンダーはコレ

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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります





　　　
クリスマスは仕事と偽っている人が多い

ハモ太郎 90号（ハモンセラーノ）登場

『ランタンルージュ』店主です　


昨夜もたくさんのご来店ありがとうございました

今夜は予約が少々入っているだけで、ヒマ予想です

有馬記念の反省会or祝勝会にでもお立ち寄りください

ちなみに明日12/26(月)も営業です

大きなキャンセルが出たので、お席たっぷりあります

ゆっくりお食事したい方は明日がオススメ



途中コロナで足踏みしましたが、なんとか大台にのりました



ドカーンと『ハモ太郎90号（ハモンセラーノ）』の登場





薄っすらピンク色で美味しそう
（写真はレギュラーサイズ）


いつも通りテイクアウトもできるので、クリスマス用にもどうぞ



12月のカレンダーはコレ

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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります





　　　

ポークリエット

『ランタンルージュ』店主です　


昨夜はたくさんのご来店ありがとうございました


今夜は『クリスマスイヴ』



『寂しい方』お待ちしてます


今週は、コレが好きな方たくさん来そうだったので



限定『ポークリエット』


豚肉と野菜と生クリームで作ったパテです

食べやすいように生クリーム仕立てになっていますので

そのまま食べても良いし焼いたバケットにたっぷり塗って食べても美味しいです

ワインや日本酒にもピッタリ
(大人気のキャロットラペも添えてます）

個人的に僕も大好きです

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



12月のカレンダーはコレ

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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります





　　　
何とも思わないのか、不思議

クラムチャウダー (牡蠣入り) & 冷たいフレンチトースト

『ランタンルージュ』店主です　


本日12/23(金)はカウンターは予約でいっぱいになりました

予定をしていた方は、できるだけ24日以降で来てください

事前に予約をお願いいたします


今回も具沢山で濃厚なスープに仕上がりました



シーフードの出汁がたっぷりの濃厚スープです





『クラムチャウダー（牡蠣入り）』


たっぷりのキノコに海老、ホタテ、アサリ。そして牡蠣まで入った一皿ですよ

今週は寒いので、温かいスープでポカポカに



そして、二年ぶりに



今週限りで『冷たいフレンチトースト』やってます


とりあえず、今夜も大人気の限定メニューなのでお早めにどうぞ



12月のカレンダーはコレ

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特製かりふわコロッケ トマトソース添え

『ランタンルージュ』店主です　



明日12/23(金)はカウンターは予約でいっぱいになりました

予定をしていた方は、できるだけ24日以降で来てください

事前に予約をお願いいたします



｢トマトソース大好き」な方に朗報です

今回は三か月ぶり



毎回争奪戦の『特製かりふわコロッケ トマトソース添え』が登場


作るのに手間がかかる『特製かりふわコロッケ トマトソース添え』は気分が乗らないと作らないので

次回はいつ登場するか分かりません

やる気になってる今がチャンスです


『特製かりふわコロッケ トマトソース添え』は、お席と一緒に予約をオススメいたします

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ！



12月のカレンダーはコレ

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※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります





　　　
｢菜の花｣を観に行こうと思い始めました

4種のチーズとマッシュポテトのミートグラタン

『ランタンルージュ』店主です　


あと10日もしたら2022年も終り

今週は赤ワインにピッタリの美味しいヤツを用意してお待ちしております



『4種のチーズとマッシュポテトのミートグラタン』


とろ〜りチーズとマッシュポテトの下には濃厚ミートソースが隠れています

実は、ミートソースには挽肉だけじゃなくお肉の塊もごろごろ入ってるんですよ


赤ワインと一緒に是非

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



12月のカレンダーはコレ

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※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります





　　　
12/23はヤバい

日本酒 （2022年11月編）

『ランタンルージュ』店主です　


最初の一週間は｢コレは復活か!?」と思いましたが、中盤から最後まで低空飛行のままで11月は終わりました


2022年11月にお出しした日本酒はこちら



『若竹 純米吟醸生原酒 特別囲い』



『KINOENE COLLIDE 純米吟醸 生原酒 直汲み』



『仙禽 あかとんぼ』



『たかちよ 緑 おりがらみ しぼりたて 生原酒』



『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 ALCHEMIST 2022』


12月の頭はワールドカップでやられてましたが、最後に挽回できるのか？



12月のカレンダーはコレ

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｢ドリフ」じゃなくて｢トリフ」じゃなくて『トリュフ』だよ

日本橋 なだ万

『ランタンルージュ』店主です　


ワインの試飲会の後の夕食は



『日本橋 なだ万』さんへ





松茸づくしでした



『松茸しんじょ』 『松坂牛と松茸のすき鍋』 『松茸御飯』

嬉しい



12月のカレンダーはコレ

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一昨日は疲れ過ぎた

サワークリームオニオンのポテトサラダ

『ランタンルージュ』店主です　


昨日は、たくさんのご来店ありがとうございました

反動で今夜はヒマだと思うので、ゆっくりお食事したい方、是非どうぞ

明日12/19(月)～12/20(火)はお休みなので、今夜もたくさん食べてくれる方募集中


前回から盛り付け方を変えて登場

妻がプリングルスのサワークリームオニオンが好き過ぎて作っちゃったヤツです



『サワークリームオニオンのポテトサラダ』


酸味がきいてどんなお酒にもにぴったりですよ

フライドオニオンの食感で、ますますポテチみたい

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ！


12月のカレンダーはコレ

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※月曜日は基本隔週営業

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闇の世界へ引きずり込まれそうでした

しらすと玉子のアヒージョ

『ランタンルージュ』店主です　


昨日はたくさんのご来店ありがとうございました

今週の営業は明日12/18(日)までです

来店を予定されている方は早めにご連絡ください


しらすファンの方、お待たせしました



『しらすと玉子のアヒージョ』


しらすと玉子のご飯のお供に美味しいヤツを合体させてアヒージョにしちゃいました

バケットに乗せて食べても美味しいし、ちびちびつまみながらビールや日本酒を飲むのも良いかもです

中辛口のシェリー酒と合わせるのもオススメですよ

今夜も数量限定なので、お早めにどうぞ


12月のカレンダーはコレ

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※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

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人は見かけによらないもんだ

豚の角煮おでん (Winter has come)

『ランタンルージュ』店主です　



寒くなったら、コレが美味しい



『豚の角煮おでん』





大根もしみしみで日本酒が進みそうです





今回も大人気の『角煮』がトロトロっ


毎回すぐになくなってしまうので、今夜も早いもの勝ちです

食べる気満々の方は、お席の予約と一緒に『おでん』の予約もお願いします

おでんが終われば『あのメシ』がそろそろ解禁


本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



12月のカレンダーはコレ

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基本、夫婦は似た者同士

ミートボールのトマトグラタン

『ランタンルージュ』店主です　


三か月ぶりの登場となりました



『ミートボールのトマトグラタン』





自家製ミートボールがド～ン


トマトたっぷりのソースは爽やかな酸味が食欲をそそります

美味しいワインと一緒に是非

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


12月のカレンダーはコレ

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※月曜日は基本隔週営業

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やっぱりゴミおじさんもいた

トマトチキンカレー

『ランタンルージュ』店主です　



実は先週からこっそりとやってました



『トマトチキンカレー』
（今回もトマトの形を残してトマト感の強いカレーに仕上げてます）





生姜がきいてスパイシー！トマトの酸味とマッチして絶妙です！





たぶん、作ってる本人が一番好きなカレー


本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


12月のカレンダーはコレ

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最近の勢いがスゴイ

とびうし 離宮

『ランタンルージュ』店主です　





東京都美術館で『芸術×力 ボストン美術館』を観て


夕食は



『とびうし 離宮』さんへ





『離れ焼肉コース』を頂きました


久しぶりにお肉三昧の夜でした

お肉はいいね！


12月のカレンダーはコレ

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見た目以上にメンタルの強さにビックリした

大人のガリガリポテトサラダ

『ランタンルージュ』店主です　


今週は、辛さがクセになるヤツが二か月ぶりに登場です



『大人のガリガリポテトサラダ』


新生姜や紅しょうがをこれでもかってぐらい入れて作ったポテトサラダです

ザクザクした食感と爽やかな生姜の風味をお楽しみください





これはビールが旨いですよ！


明日12/13(火)はお休みとなりますので、今夜もたくさん食べてくれる方募集中

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



12月のカレンダーはコレ

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※月曜日は基本隔週営業

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ヤバイところが全く一緒で驚いた

パンコントマテ

『ランタンルージュ』店主です　


昨日はたくさんのご来店ありがとうございました

今夜は反動で誰も来ないかもしれないので、僕らとお話ししながらお食事したい方にはオススメです


そして、今週の旨いヤツ



『パンコントマテ』


厚切りバケットにたっぷりのトマト＆ガーリックのソースを乗せて焼きました

Lanterne Rougeの「ガーリックトースト」を食べたことのある方は分かるかもしれませんが、あの「カリッ＆ジュワー」な食感にトマトがプラスされ美味しさ倍増です


これはビールもワインも旨いんじゃないかな＆

本日も数量限定なのでお早めにどうぞ



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ゴミおばさん、ゴミは自分のゴミ箱に捨ててね

いちごと生ハムのカルパッチョ

『ランタンルージュ』店主です　


昨日、今年の目標｢CAVAのボトル一本飲む」を達成したお客さん



おめでとうございます
（週一で少しずつ量を増やして飲んでトレーニングしてました）

昨夜は初・カウンターのお客さんもいて楽しかったなー

今夜のお席は残り僅か

来店を予定されている方は、早めにご連絡ください


そして、今週は柿に代わって苺の登場です



『いちごと生ハムのカルパッチョ』


桃や柿に負けず劣らず人気です




酸味を抑えたので白ワインはもちろん日本酒にも合いそうです


本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


12月のカレンダーはコレ

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※月曜日は基本隔週営業

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うちの防犯カメラに写り込んでいるのを知らない

豚レバーのオーロラソース和え

『ランタンルージュ』店主です　


今夜は予約がキャンセルとなったので、ガラガラです

明日12/10(土)は予約で埋まってきているので、ゆっくりお話ししながら飲みたい方は今夜がオススメです


今週は、限定メニューになって再登場



越谷のソールフードと呼ばれている(たぶん)『豚レバーのオーロラソース和え』
（かりんとうじゃないよ）


学校給食で大人気だったメニュー

今も子供から大人まで人気です

実はお酒のあてにバッチリ！

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



12月のカレンダーはコレ

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休みは密会

サツマイモのポタージュ

『ランタンルージュ』店主です　


あまりにも｢もう一度食べたい｣という声が多いので



『サツマイモのポタージュ』


焼き芋にしたサツマイモを使って作るポタージュは甘くて濃厚です

優しい甘さのポタージュで心も体もホッとしてみてください

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



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会社としておかしい

牡蠣とマッシュルームのアヒージョ

『ランタンルージュ』店主です　


今週のアヒージョは｢牡蠣」でございます



『牡蠣とマッシュルームのアヒージョ』＆





出汁がたっぷり出てるからオイルまでマジで美味しいアヒージョです





もちろん最後は〆のグラタンもできますよ


白ワインや日本酒がオススメ

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



12月のカレンダーはコレ

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小さい忘年会みたいなのが入り始めました

美をつくし―大阪市立美術館コレクション

『ランタンルージュ』店主です　



大阪市立美術館は、開館90周年(2026)を前に大規模な改修工事が行われることになり長期休館

大阪市立美術館のコレクションが東京に来ていたので観に行って来ました




サントリー美術館で『美をつくし―大阪市立美術館コレクション』


撮影可のものを投稿してます



｢誕生仏｣



｢猫図｣



上村松園「晩秋」



北野恒富「星」



｢青銅鍍金銀 仙人｣


大阪に旅行する事が当分の間無さそうなので、大阪市立美術館のコレクションを観れたのはとてもラッキー




『根付』が可愛かった


『なにコレ』は11/13に終了しています



12月のカレンダーはコレ

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蕎麦きり みよた

『ランタンルージュ』店主です　


娘を連れて妻と三人でイオンレイクタウンへ


今回もランチは



『蕎麦きり みよた』さんへ


僕は



『蕎麦屋の天丼並セット (そば大)』


妻は



『蕎麦屋の天丼上セット』


娘は



『天もりせいろ』


この頃は秋だけど、まだ半袖だったんだよね

ここ数日で急に寒くて冬が来たなって感じです




次に来た時は、ナニ食べよう？



12月のカレンダーはコレ

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燻製たらこのポテトサラダ

『ランタンルージュ』店主です　


本日12/4(日)は営業です

明日12/5(月)～6(火)はお休みなので、今夜もたくさん食べてくれる方募集中


そして、今週のポテサラは



『燻製たらこのポテトサラダ』

燻製したタラコやチーズを入れたスモキーな香りがするちょっと和風なポテトサラダです

ほのかに香る燻製の香りとタラコの塩気でお酒がどんどん進みそうです

ビールに良し日本酒に良し白ワインに良し

燗酒に合わせるのも有りですよ

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



12月のカレンダーはコレ

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昨日はなんだかんだ楽しい夜でした

柿と生ハムのカルパッチョ

『ランタンルージュ』店主です　


今週の営業は明日12/4(日)までです


今シーズンのフルーツカルパッチョは



『柿と生ハムのカルパッチョ』





甘くてジューシーな柿と生ハムの塩気が絶妙です



柿と生ハムとチーズを一緒に食べるのがオススメです

フルーツのカルパッチョは毎回大好評で、すぐになくなります
（白ワインや日本酒に合いますよ）

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



12月のカレンダーはコレ

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※月曜日は基本隔週営業

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特製 オニオングラタンスープ

『ランタンルージュ』店主です　


昨日から一挙に寒くなったので、温かいスープの登場です



『特製 オニオングラタンスープ』





たっぷりの玉ねぎをじ〜っくり炒めました




何とも言えないバケットの食感がたまらない


このスープも隠れファンが多いので、無くなるのも早いです

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



12月のカレンダーはコレ

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帰って来てからの体重の増加がスゴイ