日本酒 （2023年1月編）

『ランタンルージュ』店主です　


Lanterne Rougeは2/27(月)～3/1(水)までお休みいたします

お休みの間は予約の電話を取れない可能性もありますので、ホームページもしくはSNSのダイレクトメッセージでお願いいたします



1月は12月に近いくらいのペースで売れてくれました

それでもコロナ前に比べればまだまだです


2023年1月にお出しした日本酒はこちら



『菊水の辛口』



『59 takachiyo 純米吟醸 生原酒 一本〆』



『高千代 純米酒 無ろ過生原酒 発酵完全型＋19 美山錦』



『まんさくの花 純米大吟醸 一度火入れ原酒 超限定』



『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 龍吟虎嘯』



『智則 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 佐香錦』


少しづつではありますが会食も増えてはきているようで、以前よりお酒も出るようになりました

引き続き頑張ります



3月のカレンダーはコレ

越谷のちょっと美味しいお店はこちら



『Lanterne Rouge』のホームページ

埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102


全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります





　　　

頂いてばかりで恐縮です （2023年1月編）

『ランタンルージュ』店主です　


Lanterne Rougeは2/27(月)～3/1(水)までお休みいたします

お休みの間は予約の電話を取れない可能性もありますので、ホームページもしくはSNSのダイレクトメッセージでお願いいたします


2023年1月はホントにたくさんの差し入れとお土産を頂きました

たくさん頂き過ぎたので、一つ一つの解説なしでザ～ッといきます































今回も北海道のお土産や、日本酒、赤福から柳川の珍味まで

何でもありで

遅くなりましたが


ホントに

『みなさん、ありがとうございました』



2月のカレンダーはコレ

越谷のちょっと美味しいお店はこちら



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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります





　　　

オリーブとベーコンのポテトサラダ & 2023年3月のカレンダー

『ランタンルージュ』店主です　


昨日もたくさんのご来店ありがとうございました

今夜はまだお席あるので、狙い目です

来店を予定されている方は早めにご連絡ください



今週の限定ポテトサラダは、見た目も可愛い



『オリーブとベーコンのポテトサラダ』


2色のオリーブをたっぷり入れて、角切りベーコンもたっぷり入れて

ちょっと贅沢なオトナなポテトサラダになっています

ビールや白ワインにぴったり

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


そして、明日からLanterne Rougeは遅い冬休み、もしくは早い春休み

　　【2023年3月のカレンダーはこちら】

世の中の状況により営業日の変更がありますので、その都度SNSでご連絡いたします

なんと明日2/27(月)～3/1(水)は三連休です

三日間もお休みしちゃうものだから、今夜もたくさん食べてくれる方募集してます

寂しくて泣いちゃう人もいるかもしれませんが、今夜来店できない方は3/2(木)にお会いしましょう

明日は早いので、今夜は早く帰りまーす



残り少ない2月のカレンダーはコレ

越谷のちょっと美味しいお店はこちら



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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります





　　　
昨日は前半激しくて後半はのんびりだったので楽しくお話しできました

ポークリエット

『ランタンルージュ』店主です　


今週は明日2/26(日)までの営業です

来週は三日間お休みしちゃうので、今のうちに心おきなく食べてくださいネ


美味しくて、最近コレもほぼ準レギュラー化しています



限定『ポークリエット』


豚肉と野菜と生クリームで作ったパテです

食べやすいように生クリーム仕立てになっていますので

そのまま食べても良いし焼いたバケットにたっぷり塗って食べても美味しいです

ワインや日本酒にもピッタリ
(大人気のキャロットラペも添えてます）

口溶け感ハンパない

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ

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※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります





　　　
『富山編最終回』も魅せてくれました

4種のチーズとマッシュポテトのミートグラタン

『ランタンルージュ』店主です　


昨日はほんわかないい感じの営業でした

幸せなのを見てると自分も嬉しくなりますね

週末もそのままいい感じで過ごしたいものです

あっ、週末の予約はお早めに



今週は赤ワインにピッタリの旨いヤツ



『4種のチーズとマッシュポテトのミートグラタン』


とろ〜りチーズとマッシュポテトの下には濃厚ミートソースが隠れています

実は、ミートソースには挽肉だけじゃなくお肉の塊もごろごろ入ってるんですよ

赤ワインと一緒に是非

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ

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※月曜日は基本隔週営業

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いよいよ｢あの男」が帰って来る

丸ごとトマトのミネストローネ

『ランタンルージュ』店主です　


約六か月ぶりに



『丸ごとトマトのミネストローネ』


完熟トマトが丸ごと一つ入っています

スープがこれまた最高に美味しいよ


残ったスープで



『おじや』がメチャうまっ！


ビタミンたっぷりでヘルシーなスープだけど、食べ応えもあり

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ

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※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります





　　　
秒読みに入りました

10周年と酒粕のババロア

『ランタンルージュ』店主です　


2023年2月22日

ド素人夫婦がお店を出して10年が経ちました

いろんなことがありましたが、10年やって来れたのもお客さんや取引先、家族のおかげだと感謝しております

10年は通過点としてまだまだ頑張りますので、お店が潰れないようみんな来てね

あっ、10周年だけど特に何もやらないので普通に来てください

これからもLanterne Rougeをよろしくお願いします


お客さんから、いいお酒を頂いたので



今日から、日本酒を飲みながら食べれるデザートの『酒粕のババロア』やります


濃厚な酒粕のババロアに甘酸っぱいソース



日本酒とご一緒に是非


人気商品なので、途中で追加しても間に合わない時があります

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ

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※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

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感謝感激

蕎麦きり みよた

『ランタンルージュ』店主です　


母を病院まで送り

家族四人でランチは



『蕎麦きり みよた』さんへ


僕は







『選べるソースカツ丼とぶっかけうどんのセット』
（カツ丼もうどんも大盛り）


妻は



『辛味肉つけそば』
（僕がちょっと食べると思って大盛り）


母は



『天もりせいろ』


娘は



『天もり』


オープン前は必ず行列ができています

レイクタウンで母を連れてランチを食べる時は、再訪する予定

次回は、ちょっと違うものを食べてみよう



2月のカレンダーはコレ

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3月は病院で忙しい

いぶりがっこのポテトサラダ

『ランタンルージュ』店主です　


なぜか五か月ぶりになりました


秋田県の名物「いびりがっこ」の歯応えとスモーキーな香りが楽しいポテサラです




安定の美味しさ『いぶりがっこのポテトサラダ』


うちのお店のポテサラで三本の指に入る人気です

とーっても、日本酒が進みますよ

明日2/21(火)はお休みなので、今夜はフードを食べ尽くしてくれる人募集中です

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ



2月のカレンダーはコレ

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今のところトントンです

レバームース

『ランタンルージュ』店主です　


今夜は小上がりは残り僅かなので、来店を予定されている方は早めにご連絡ください


定番でやってるので、blogにも年一くらいしか登場してない



『Lanterne Rouge特製 レバームース』


滑らかで口どけの良いレバームースはワインにぴったり

しかも、今月は美味しいワインが揃ってます

レギュラーメニューだけど無くなり次第終了なので、今夜もお早めにどうぞ



2月のカレンダーはコレ

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憧れの人№１になりました

アンチョビ風しらす

『ランタンルージュ』店主です　


今夜はまだまだお席あるので、夕飯決まってない方は是非


人気過ぎて、ほぼ準レギュラー



『アンチョビ風しらす』
（テイクアウトも可能です）


日本酒に合わせてチビチビ摘まむのもよし、バケットにのせて頬張っても美味しいですよ

お酒がどんどん進んじゃう恐ろしい、いや美味しいおつまみです

本日も数量限定なのでお早めにどうぞ


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今夜はヒマトークかな？

海老とベーコンのトルティージャ

『ランタンルージュ』店主です　



四か月ぶりに



『海老とベーコンのトルティージャ』が登場





たっぷりのベーコンとぷりっぷりの海老が入ってまーす


熱々のとろーりチーズがのって、美味しいですよ

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ

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来週から｢伝説の埼玉編｣が始まります

オニオングラタンスープ

『ランタンルージュ』店主です　


今週前半は寒さが戻って、逆に週末はかなり暖かいみたいですね

暖かい日が来るのは嬉しいけど、その前にぽかぽかスープの登場です



『特製 オニオングラタンスープ』


じっくり飴色になるまで炒めた玉ねぎから甘味と旨みがたっぷり



カリッ＆ジュワというバケットの食感がたまらない


このスープも隠れファンが多いので、無くなるのも早いです

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ

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毎日、女子が多い

豚レバーのオーロラソース和え

『ランタンルージュ』店主です　



越谷のソールフードと呼ばれている(たぶん)



『豚レバーのオーロラソース和え』
（かりんとうじゃないよ）


越谷の学校給食で大人気だったメニュー

今も子供から大人まで人気です

実はお酒のあてにバッチリ！

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ

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来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

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ヒマでした

特製サルサチキン & 本日2/14(火)は営業です

『ランタンルージュ』店主です　


本日2/14(火)は2/10の振替で営業します

ほぼ予約も無いので開店ガラガラだと思います

お話ししながら飲みたい方はカウンターも空いているので、是非！



先月やったばかりだけど、人気過ぎて早くも再登場

前回から2個もしくは3個ずつオーダーできるようになったので、一人飲みの人もオーダーしやすくなりました



『Lanterne Rouge 特製サルサチキン』


自家製サルサソースを当店自慢の唐揚げにたっぷりとかけてます

ビールやスパークリングワインのお供に是非

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ

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※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

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昨日は食べ過ぎた

いしまる 2022年 11月編

『ランタンルージュ』店主です　


いしまるさんに行ったのは2022年11月

ボ～ッとしていたら、すでに三か月も経っていました

ヤバイ、ヤバイ


この日は初のランチでしたが、僕らの都合でお休みの日に開けて頂きました



ボロボロのビルの狭くて急な階段を上がると




素敵な暖簾の『いしまる』さんがあります








お休みのところ開けて頂き、ホントありがたいです

｢ランチ」だけど、たくさん出てくるのが『いしまる』さん

美味しくて贅沢なランチでした

ご馳走様でした



2月のカレンダーはコレ

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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

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アボカドとハニーマスタードのポテトサラダ

『ランタンルージュ』店主です　



明日2/13(月)はお休みなので、今夜もたくさん食べてくれる方募集中

明後日2/14(火)は久しぶりの火曜日営業です


実は、結構ファンの多いポテサラです



『アボカドとハニーマスタードのポテトサラダ』


みんな大好きなポテトサラダと濃厚なアボカドのコラボレーション

一緒に食べれば絶対美味しい！

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ

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※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

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来週は爆発するのでしょうか？

豚肉の唐揚げ

『ランタンルージュ』店主です　


昨日は急なお休みありがとうございました

週に二日休んだら、体がかなり楽になりました

来週は2/13(月)がお休み、2/14(火)は昨日のお休みの振替で営業となります



そして、今週はランタンルージュの居酒屋メニューの代表格



『豚肉の唐揚げ』





柔らかくてジューシーでビールがすすみすぎて困っちゃうやつです


マヨネーズを添えますので、お好みでつけながら食べてみてください

鶏の唐揚げにも負けない美味しさ

通称『ぶたから』

本日も数量限定なのでお早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ

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来週は長い一週間になる

本日2/10(火)お休みします

『ランタンルージュ』店主です　


急ではございますが



ほぼほぼ雨になったようですが、毎度の｢降る降るサギ」が面倒なので休む事にしました

振替の営業は2/14(火)です

久しぶりの火曜日営業なので、火曜日に来たかった方は是非！


2月の変更後のカレンダーはコレ

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※月曜日は基本隔週営業

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木曜日はいつものでした

若鶏とキノコのソテー (黒オリーブ味噌ソース)

『ランタンルージュ』店主です　


明日は関東の平地でも｢雪予報｣

ホントに降るのか、またまた｢降り降るサギ」で終わるのか

どちらにしてもヒマなのは間違いない



やわらかくてジューシーな鶏肉をソテーすると美味しさが増します



今週は、みんなの待ってた『若鶏とキノコのソテー』＆





特製の黒オリーブ味噌ソースで仕上げたチキンソテーはどんなお酒とも相性抜群！


本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ

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※月曜日は基本隔週営業

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昨日はお客さんは少なかったけど、内容は面白かった

ミートボールのトマトグラタン

『ランタンルージュ』店主です　


今週も始まりました

金曜日は雪予報が出ているので、またまたヒマかもしれません



二か月ぶりの登場となりました



『ミートボールのトマトグラタン』


自家製ミートボールがドカーンと入って食べ応えありますよ

トマトたっぷりのソースは爽やかな酸味が食欲をそそります

美味しいワインと一緒に是非

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ

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最近、連続で当たっている

展覧会 岡本太郎

『ランタンルージュ』店主です　


あっという間に二月です

遅くなりましたが、昨年行った東京都美術館



『展覧会 岡本太郎』


以前『川崎市岡本太郎美術館』に行ったことがあるけど、それ以来なので結構久しぶり































｢川崎市岡本太郎美術館｣も良かったけど、こちらも見応えありました

子供の頃に聞いた｢芸術は爆発だ！｣というフレーズが懐かしい

ほとんどの作品が撮影可というのもスゴかった




最後は『TAROMAN (タローマン)』



2月のカレンダーはコレ

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コンビーフと粒マスタードのポテトサラダ

『ランタンルージュ』店主です　


本日2/6(月)は営業です

明日2/7(火)はお休みなので、今夜もたくさん食べてくれる方募集中



そして、今週の限定ポテサラは



『コンビーフと粒マスタードのポテトサラダ』


コンビーフがたっぷり入ったポテトサラダに粒マスタードで酸味をプラスしました

見た目可愛いけど、ビールが止まらない人気者です

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ

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出禁だな

ハモ太郎 91号（ハモンセラーノ）登場

『ランタンルージュ』店主です　


100号まで、あと少し



ドカーンと『ハモ太郎91号（ハモンセラーノ）』の登場





薄っすらピンク色で美味しそう
（写真はレギュラーサイズ）





いつも通りテイクアウトもできますよ


本日2/5(日)は予約無し

皆さんのお越しをお待ちしております

ちなみに明日2/6(月)も営業いたします


2月のカレンダーはコレ

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野獣を狩りに野獣ハンターが帰りました

ポークリエット

『ランタンルージュ』店主です　


今夜はお席残り僅かなので、来店を予定されている方は営業時間前にご連絡ください

ゆっくりお食事したい方は明日以降がオススメです


今週は、個人的に僕も大好きなヤツが登場



限定『ポークリエット』


豚肉と野菜と生クリームで作ったパテです

食べやすいように生クリーム仕立てになっていますので

そのまま食べても良いし焼いたバケットにたっぷり塗って食べても美味しいです

ワインや日本酒にもピッタリ
(大人気のキャロットラペも添えてます）

口溶け感ハンパない

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ

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野獣成敗

大根の唐揚げ

『ランタンルージュ』店主です　


明日2/4(土)の小上がりは残り僅かです

来店を予定されている方は、早めにご連絡ください



今週は老若男女問わず大人気



『大根の唐揚げ』





下味を付けた大根は揚げるとカリッとジューシーに仕上がります


そして『ヘルシー』なので、罪悪感なくたくさん食べれちゃう

ビールや日本酒にもぴったりのメニューです

本日も数量限定なのでお早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ

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もう話題にもしません

サイコロベーコンとキノコの粒マスタード煮

『ランタンルージュ』店主です　


何故か、二年振りの登場になりました



『サイコロベーコンとキノコの粒マスタード煮』





ベーコンとキノコを酸味とスパイシーさを効かせて煮ています





ビールやスパークリングワインにピッタリ！
（そして、とろ～りチーズもたまらない）


本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ

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ほぼほぼ予定が埋まりました

しらすと玉子のアヒージョ

『ランタンルージュ』店主です　


今週も始まりました


今日は日中暖かいみたいだけど、明日から寒さが戻るので｢温かメニュー」を用意してます



『しらすと玉子のアヒージョ』


しらすと玉子のご飯のお供に美味しいヤツを合体させてアヒージョにしちゃいました

バケットに乗せて食べても美味しいし、ちびちびつまみながらビールや日本酒を飲むのも良いかもです

中辛口のシェリー酒と合わせるのもオススメですよ

今夜も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ

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久しぶりに『焼き鳥』食べた