ベーコン・エッググラタン

『ランタンルージュ』店主です　


今週も始まりました



今週は6/3(土)放送の日テレ『ぶらり途中下車の旅』にLanterne Rougeが登場します

お時間ある方は是非ご覧になってください


今週のワインのお供



『ベーコン・エッググラタン』


厚切りベーコンで土手を作って、野菜の入ったホワイトソースとちょっぴりスパイシーに仕上げたデミグラスソース

その上に半熟卵とチーズが乗ってトロ～り


ビールやワインと一緒に＆

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


6月のカレンダーはコレ


越谷のちょっと美味しいお店はこちら



『Lanterne Rouge』のホームページ

埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102


全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります







　　　
忙しくなるのか？

2023年6月営業のお知らせ & テレビ出演について

『ランタンルージュ』店主です　


　　　『6月の予定はコレだ』


実は6月は訳ありで一週間近く休みます

6/15(木)～6/20(火)
（もしかしたら、お休みが延長されることもあります）

ちなみに、このお休みの期間中は電話及びメール、SNS等の予約やその他のお問合せの受付はできません

※営業再開が決まりましたら予約の受付を再開いたします


そして、もう一つ事件が



6/3(土)放送の日テレ『ぶらり途中下車の旅』にLanterne Rougeが登場します
（武蔵野線の旅ですが、なぜか越谷のうちのお店が出ます）


たぶん、最後の方に出てくると思うのでご覧いただけたらと思います

テレビとか雑誌には無縁なお店だと思っていましたが、10年もやってるとこんなこともあるんだなと

良い思い出となりました

撮影隊の方、ありがとうございました

TVerやhuluでも観れるそうです


残り少ない5月のカレンダーはコレ


越谷のちょっと美味しいお店はこちら



『Lanterne Rouge』のホームページ

埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102


全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります







　　　

アボカドとハニーマスタードのポテトサラダ

『アボカドとハニーマスタードのポテトサラダ』


みんな大好きなポテトサラダと濃厚なアボカドのコラボレーション

一緒に食べれば絶対美味しい！

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


5月のカレンダーはコレ


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※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります







　　　
テレビデビューです

枝豆のディップ

『ランタンルージュ』店主です　



コレの季節がやって来ました



『枝豆のディップ』


枝豆をペースト状にした濃厚ディップクリームは、所々に枝豆の粒を残しているので食感も楽しいです

枝豆嫌いな人って見た事ない

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


5月のカレンダーはコレ


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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります







　　　
今日はダービー

牛すじカレー

『ランタンルージュ』店主です　


Lanterne Rougeのレギュラーのカレーは



『牛すじカレー』
（約20時間煮込んだシチューのようなカレー、だんだん辛くなってくる～）

牛すじはトロットロッ

数種類のスパイスで辛さと香りを出して

数種類のお酒と甘味で

香りとコクを出して・・・

だから一口目は甘さが広がるけど

後からスパイシーさが追っかけてきます　

カレー好きなら是非食べて頂きたいな～


レギュラーメニューだけど無くなり次第終了なので、お早めにどうぞ


5月のカレンダーはコレ


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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

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つまらない話を長々とされても疲れるので引っ込みます

タルタルチキン

『ランタンルージュ』店主です　


今夜のクラフトビールは、この二種類



『ブルックリン ディフェンダーIPA』と『九州クラフト日向夏』

この組み合わせで飲めるのはたぶん今日までなので、飲みたい方は今夜がオススメ


そして、チキンとタルタルソースの組み合わせが嫌いな人はあまりいないはず



『タルタルチキン』
（写真は3個）





自家製タルタルソースをたっぷりとジューシーなチキンにつけてビールなんていいんじゃないの


本日も数量限定なので、お早めにどうぞ！


5月のカレンダーはコレ


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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります







　　　
うちのお店の使い方を間違っていると思う

洋風もつ煮込み

『ランタンルージュ』店主です　


昨日はたくさんのご来店ありがとうございました

今日は昨日の反動でガラガラ予定

カウンターでお話ししながら飲みたい方は是非


もつ煮といえば味噌煮込みだと思っちゃいますが、 Lanterne Rougeの「もつ煮込み」は赤ワインが飲みたくなっちゃうヤツです



『Lanterne Rouge流 洋風もつ煮込み』


モツやお肉、キノコや豆と一緒にコトコト煮込んで、仕上げにチーズを乗せて焼いてます

スパイシーな「もつ煮込み」は赤ワインやシェリー酒の中辛口によく合います

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ！


5月のカレンダーはコレ


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※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります







　　　
雰囲気変わりましたね

豚肉の唐揚げ

『ランタンルージュ』店主です　


今週も始まりました


今週は『豚肉の唐揚げ』の登場です



オーダーする時は大きな声で『豚から(ぶたから)』ちょうだいと叫んでください





柔らかくてジューシーでビールがすすみすぎちゃう困ったやつです


鶏の唐揚げにも負けない美味しさ

通称『ぶたから』

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

今週は5/29(月)まで営業いたします


5月のカレンダーはコレ


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来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

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日本酒 （2023年4月編）

『ランタンルージュ』店主です　


4月は何年か前から歓送迎会が無くなり飲み会が減り、職場では異動があったりでみなさん忙しいらしくヒマな月になってます

そんな感じで少な目ですが、2023年4月にお出しした日本酒はこちら



『うごのつき 純米大吟醸 山田錦』



『寒菊 晴日 -Special Yell- 純米大吟醸 山田錦×赤磐雄町 無濾過生原酒』



『くどき上手 Jr.のヒ蜜 純米大吟醸 The nectar 花の蜜』



『八海山 純米大吟醸 越後で候 しぼりたて原酒』



『会津中将 純米吟醸 夢の香』



『雨後の月 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒』


5月はGW中は良かったけど、その後失速

来月はちょっと長く休む予定なので、残り一週間頑張ります


5月のカレンダーはコレ


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今日は一日外出します

しゃぶ輝 新橋店

『ランタンルージュ』店主です　


お肉をたくさん食べたい時は｢しゃぶしゃぶ｣

そんな時は



『しゃぶ輝』さんへ





先ずはビールとスパークリングワイン




産直野菜の盛り合わせと本日の特産キノコ










『三大ブランド和牛盛り合わせ』
（神戸牛、近江牛、松阪牛）
※豚しゃぶも付いてます




ワインも頂いて






〆は『ちゃんぽん麵』


今回もたくさん食べて満足

毎回、キノコも美味しいね

この日は度数の高いお酒ばかり飲んでました

飲み過ぎには気をつけないと


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※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

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日曜日は地下で

オリーブとベーコンのポテトサラダ

『ランタンルージュ』店主です　


明日5/22(月)～明後日5/23(火)はお休みなので、今夜もたくさん食べてくれる方募集中

ちなみに、今夜は追加できない限定メニューがあるのでスミマセン

そして今日は地元商店街のイベントなので、夜は完全ヒマ予想
（Lanterne Rougeはイベントには参加していません）

ヒマでお時間たっぷりある方、お待ちしております


今週の限定ポテトサラダは、見た目も可愛い



『オリーブとベーコンのポテトサラダ』


2色のオリーブをたっぷり入れて、角切りベーコンもたっぷり入れて

ちょっと贅沢なオトナなポテトサラダになっています

ビールや白ワインにぴったり

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります







　　　
予約の取れないお店になる

アンチョビ風しらす

『ランタンルージュ』店主です　


昨日はたくさんのご来店ありがとうございました

今夜はガラガラ予定なので、ゆっくりお話ししながら飲みたい方は是非どうぞ



早いと月一で登場しているので、準レギュラーと呼んでいいでしょう



『アンチョビ風しらす』
（テイクアウトも可能です）


日本酒に合わせてチビチビ摘まむのもよし、バケットにのせて頬張っても美味しいですよ

お酒がどんどん進んじゃう恐ろしい、いや美味しいおつまみです

本日も数量限定なのでお早めにどうぞ


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※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります







　　　
ヤバいの来るだろうな

具だくさん ブイヤベース

『ランタンルージュ』店主です　


本日はお席残り僅かです

来店を予定されている方は早めにご連絡ください

一人飲みの方も事前に空席確認をオススメいたします



今週は約三年半振りに登場



『Lanterne Rouge特製 ブイヤベース』




タコ、ホタテ、鱈、ムール貝、ホタルイカ、こんなに大きなエビも入ってますよ


野菜たっぷりとけ込んだスープに魚介の出汁がプラスされて

『絶品スープ』になってます




最後はご飯を入れて『チーズおじや』もできますよ


その他にも限定メニューが目白押し

本日も数量限定ですのでお早めにどうぞ


5月のカレンダーはコレ


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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります







　　　
駐輪代くらい払った方がいいと思います

煮込みハンバーグ

『ランタンルージュ』店主です　



今週は赤ワインが美味しい



限定『Lanterne Rouge特製 煮込みハンバーグ』


画像は判り辛いですが、目玉焼きの下にハンバーグが隠れています

ハンバーグの中からチーズがトロ～リ

特製のデミグラスソースで煮込んでいますので熱々の内にぜひ！

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


5月のカレンダーはコレ


越谷のちょっと美味しいお店はこちら



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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります







　　　
承認欲求の強い人がSNSに投稿すると面倒くさい

チキンと長ネギのアヒージョ

『ランタンルージュ』店主です　


本日5/17(水)は都合により19:00スタートとなります

来店を予定されている方はお気を付けください


今週の限定アヒージョは焼き鳥の『ねぎま』の具材がアヒージョになった



『チキンと長ネギのアヒージョ』＆
（熱々なのでヤケドしないように）


焼き鳥が美味しいんだから、アヒージョも美味しいに決まってます

ネギは焼くと甘みが出て美味しいですよ
（オイルも美味しいのでバケットに浸しながら是非どうぞ）




焼き鳥食べる感じでビールかな


本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります







　　　
暑いのは苦手です

そば うどん 朝日屋 (ランチ）

『ランタンルージュ』店主です　


明日5/17(水)は都合により19:00スタートとなります

来店を予定されている方はお気を付けください



母が検査という事で病院へ

朝一で行ったけど、終わったのは14時過ぎ

世の中のランチタイムは終わっているけど、この時間でもやっているのが



『そば うどん 朝日屋』さん


僕はいつもの





『冷やし揚げ餅天おろしそば』


妻も変わらず



大好きな『小海老天そば』


母は初の





『なべ焼きうどん』


開いてて良かった～

んっ、なんか以前聞いたことがあるフレーズ


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※月曜日は基本隔週営業

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やっと休みです

大人のガリガリポテトサラダ

『ランタンルージュ』店主です　


昨日、水曜日の営業時間変更を書きましたが再度変更となります

5/17(水)は都合により19:00スタートとなります

来店を予定されている方はお気を付けください


本日5/15(月)は営業です

明日5/16(火)はお休みなので、今夜もたくさん食べてくれる方募集中



今週は、人気のポテサラやってます



『大人のガリガリポテトサラダ』


新生姜や紅しょうがをこれでもかってぐらい入れて作ったポテトサラダです

ザクザクした食感と爽やかな生姜の風味をお楽しみください





これはビールが旨いですよ！


本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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日曜は密会曜日

サングリアジャムとクリームチーズのディップ

『ランタンルージュ』店主です　


昨日はたくさんのご来店ありがとうございました

5/17(水)は都合により18:30スタートとなります

来店を予定されている方はお気を付けください


前回、超久しぶりにやったら、なかなかの人気者でした

こんなに美味しいのに何で今までやらなかったんですかね？


サングリアを作る際にワインに漬けていたフルーツをジャムにしてクリームチーズと合わせてみました



『サングリアジャムとクリームチーズのディップ』





フルーティーなディップは前菜でもデザートでもOKです



アルコールはしっかり飛んでいるので、アルコール類苦手な方でも大丈夫です

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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今後、お付き合いをしないと決めました

ネギだれチキン

『ランタンルージュ』店主です　


本日は小上がりは残り僅かです

来店を予定されている方は早めにご連絡ください


コレは結構久しぶり



『ネギだれチキン』が一年ぶりに登場
（2個からオーダーできます）





これだけでお酒が進んじゃう


テイクアウトもできちゃうよ

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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旅行から帰って来たばかりだけど、もう旅行に行きたい

シーフードのトマトグラタン

『ランタンルージュ』店主です　


今週は｢トマトソース好き」には堪らないヤツが再登場



『シーフードのトマトグラタン』＆


とろーりチーズとタコや海老、ホタテやホタルイカ等が入って旨みたっぷりです

自家製トマトソースはビールやワインにピッタリ

トマト苦手な方はアヒージョに変更もできますよ

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


5月のカレンダーはコレ


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※月曜日は基本隔週営業

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新たな物語がスタート

豚肉の西京焼き

『ランタンルージュ』店主です　


いつの間にか七か月ぶり



『豚肉の西京焼き』


特製の味噌だれに漬けた豚肉を香ばしく焼きあげてます

温かいごはんと一緒に食べても最高です
（※ごはんの欲しい人は言ってくださいね）

ビールもバッチリ合いますよ

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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※月曜日は基本隔週営業

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房総半島が心配

ハモ太郎 94号（ハモンセラーノ）登場

『ランタンルージュ』店主です　


GW営業最終日は、お客さんに助けられました

感謝です

そして、今日から営業再開です


最近、減りが早すぎます



GW中に『ハモ太郎94号（ハモンセラーノ）』が到着





今回も間違いなく美味しいでしょう


今週は予約少な目

皆さんのお越しをお待ちしております


5月のカレンダーはコレ


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海のものをよく食べました

蕎麦きり みよた(ランチ)

『ランタンルージュ』店主です　



母がレイクタウンの近くの病院に通院するようになり

ランチはこちらのお店に寄ることが増えました



『蕎麦きり みよた』さん


今回は別件で妻と二人でレイクタウンへ


僕は





『揚げもち五目あんかけそば』
（大盛り）


妻は



『辛味肉つけそば』
（僕がちょっと食べると思って大盛り）





僕が食べたのは寒い時期の限定メニューで、今はやっていないかも


オープン前は必ず行列ができています

一回転目で入りたい方は並んだ方が無難かも

次はいつものにするつもり



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バーンメイ （タイ料理 ランチ）

『ランタンルージュ』店主です　


ランチに行ってから書くのにちょっと時間が経ってしまいましたが



久しぶりに『バーンメイ』さん


今回も二人共｢麺」と決めて来ました


妻は



『クイッティアオガイ』
（妻が食べきれなかった分を僕が食べるので、大盛りになってます）


僕は





『クイッティアオムー』
（当然、大盛り）


ムーは豚肉、ガイは鶏肉なのかな

ナンプラーやお酢で自分好みに調整できます

久しぶりに行ったらシェフが男性になっていました

次回は何を食べよう？


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頂いてばかりで恐縮です （2023年3～4月編）

『ランタンルージュ』店主です　



なんと5/7(日)～5/9(火)は遅いGWでお休みです

三日間もお休みしちゃうものだから寂しくて泣いちゃう人もいるかもしれませんが、5/10(水)にお会いしましょう


3～4月の差し入れとお土産はちょっと少な目だったので、まとめてザ～ッといきます












今回も赤福や、チョコレート、旅行のお土産から実家で採れたトマトまで

何でもありで

遅くなりましたが


ホントに

『みなさん、ありがとうございました』


5月のカレンダーはコレ


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11連勤終わったら、疲れがドッと出た

パンコントマテ

『ランタンルージュ』店主です　


今日でGWの11連勤も終り

明日5/7(日)～5/9(火)は三連休なので、今夜はフードを食べ尽くしてくれる人募集中です


みんな大好きで毎回足りなくなりそうなヤツ



『パンコントマテ』


程よい酸味とガーリックの効いた自家製トマトソースをたっぷり乗せて焼きました

Lanterne Rougeの「ガーリックトースト」を食べたことのある方は分かるかもしれませんが、あの「カリッ＆ジュワー」な食感にトマトがプラスされ美味しさ倍増です


これはビールもワインも旨いんじゃないかな＆

本日も数量限定なのでお早めにどうぞ


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晴れ男

オニオンとクリームチーズのディップ

『ランタンルージュ』店主です　


5/6(土)まで休みなく営業です

5/7(日)～5/9(火)は連休となります

今夜は小上がりは残り僅かです

来店を予定されている方は早めにご連絡ください


GW中はこの限定メニューをやってるので、白ワインやCAVAが特にオススメ



『オニオンとクリームチーズのディップ』
（たっぷりオニオンがシャキシャキしていて濃厚なクリームチーズとよく合います）





玉ねぎの爽やかさとクリームチーズのコクでワインが進みますよ


軽く焼いたバケットに塗りながら食べてみてください

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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久しぶりに相当ダメなの来た

しらすと玉子のアヒージョ

『ランタンルージュ』店主です　


GWもいよいよ後半戦

Lanterne Rougeは5/6(土)まで休みなく営業です


今週の限定アヒージョはヨダレ出ちゃうヤツ



『しらすと玉子のアヒージョ』


しらすと玉子のご飯のお供に美味しいヤツを合体させてアヒージョにしちゃいました

バケットに乗せて食べても美味しいし、ちびちびつまみながらビールや日本酒を飲むのも良いかもです

中辛口のシェリー酒と合わせるのもオススメですよ

今夜も数量限定なので、お早めにどうぞ


5月のカレンダーはコレ


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今のところ、体はなんとかなってます

豚肉のコンフィ

『ランタンルージュ』店主です　


5/6(土)まで休みなく営業です

昨日は激混み、なぜか今夜は予約無し

お時間ある方は是非


今週は｢お肉ファン」のために



『豚肉のコンフィ』
時間をかけて仕込んだお肉を、お出しする直前にカリカリに焼き上げています
　　　　　　　　熱々のうちに特製ソースをかけて食べてね


大人気のキャロットラぺもついてます




脂身少ない肩ロースが美味しい




ちなみに今回も脂身が甘くてジューシーなバラ肉も選べます


本日も数量限定なので、お肉大好きな方はお早めにどうぞ！


5月のカレンダーはコレ


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なぜモテないか分かる

ウフマヨ オン ザ ポテトサラダ

『ランタンルージュ』店主です　


いつもなら火曜日でお休みですが、本日5/2は営業いたします

5/6(土)まで休みなく頑張ります


二週間前にやったばかりですが、食べたい方がたくさんいるので早くも再登場



『ウフマヨ オン ザ ポテトサラダ』
（テイクアウトはできません）


スマホをスタンバイしてナイフでカットしてみてください



上手くすれば、こんな感じの｢トロ～リ」で撮れるかもです


ベーコンたっぷりのポテトサラダに半熟卵と自家製マヨをトッピングしています

見た目もいいけど、味も間違いなし

人気のメニューなので、お席と一緒に予約してください

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


5月のカレンダーはコレ


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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ
※月曜日は基本隔週営業

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります







　　　
昨日は｢独身男子祭り｣でした