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2024.02.29 (Thu)

牡蠣のトマトグラタン

『ランタンルージュ』店主です 


三か月ぶりの登場です

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『牡蠣のトマトグラタン』


チーズをたっぷりかけて

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ぷりっぷりの牡蠣の表面をカリッと焼いて特製のトマトソースでグツグツ煮ましたよ


トマトの酸味は牡蠣と相性抜群

ビールやワインがどんどん進んじゃいますよ

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


3月のカレンダーはコレ
カレンダー202403

越谷のちょっと美味しいお店はこちら

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『Lanterne Rouge』のホームページ

埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102


全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ

※火曜日定休と時々月曜日か水曜日お休みします

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります








   
あと少しなんだけどね
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タグ : 牡蠣トマトグラタンビストロランタンルージュ越谷グルメカレー埼玉ぶらり途中下車の旅

09:29  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.28 (Wed)

ハモ太郎104号(ハモンセラーノ)登場

『ランタンルージュ』店主です 


今週も始まりました

来週3/4(月)~3/6(水)は連休となっていますので、今週の営業は3/3(日)までとなっております

予約はお早めに


早くも代替わり

IMG_ham104.jpeg

『ハモ太郎104号(ハモンセラーノ)』



IMG_ham1041.jpeg

最近は美味しすぎて、一皿食べて帰りにテイクアウトする人も増えてます
(写真はレギュラーサイズ)


メチャ美味しいので、あっという間に無くなりそう

今回も脂ノリノリなので、早いうちに是非どうぞ


2月のカレンダーはコレ
カレンダー202402
越谷のちょっと美味しいお店はこちら

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『Lanterne Rouge』のホームページ

埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102


全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ

※火曜日定休と時々月曜日か水曜日お休みします

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります








   

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08:15  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.27 (Tue)

2024年3月 営業のお知らせ

『ランタンルージュ』店主です 


あっという間に3月です

  【2024年3月のカレンダーはこちら】
カレンダー202403
3月は遅い冬休みというか早い春休みがあったり、試飲会があったりで休みが変則的になっています

週末は予約でいっぱいになることが多いので、来店を検討中の方は早めにご連絡ください

3/20(火)は久しぶりの火曜日営業の予定です


残り少ない2月のカレンダーはコレ
カレンダー202402
越谷のちょっと美味しいお店はこちら

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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ

※火曜日定休と時々月曜日か水曜日お休みします

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります








   

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11:30  |  つぶやき  |  編集  |  Top↑

2024.02.26 (Mon)

サワークリームオニオンのポテトサラダ

『ランタンルージュ』店主です 


今夜は予約一件のみなので、ヒマヒマです

妻がプリングルスのサワークリームオニオンが好き過ぎて作っちゃったヤツ

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『サワークリームオニオンのポテトサラダ』


酸味がきいてどんなお酒にもにぴったりですよ

フライドオニオンの食感で、ますますポテチみたい

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ!

明日2/27(火)はお休みなので、今夜もフードを平らげてくれる方募集中です


2月のカレンダーはコレ
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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ

※火曜日定休と時々月曜日か水曜日お休みします

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります








   
日曜の夜がなかなか楽しい

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09:18  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.25 (Sun)

豚レバーのオーロラソース和え

『ランタンルージュ』店主です 


今日は予約無しの三連休最終日

天気も悪いし良いこと無し

「無無尽」ですが、お時間ある方は是非どうぞ



忘れていたわけではないけど、八か月ぶり

ファンの方、お待たせしました

越谷のソールフードと呼ばれている(たぶん)

IMG_butare6.jpeg

『豚レバーのオーロラソース和え』
(かりんとうじゃないよ)


越谷の学校給食で大人気だったメニュー

今も子供から大人まで人気です

実はお酒のあてにバッチリ!

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ
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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ

※火曜日定休と時々月曜日か水曜日お休みします

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります








   
みんな、ありがとう

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09:54  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.24 (Sat)

鯖とマッシュルームのアヒージョ

『ランタンルージュ』店主です 


昨日はたくさんのご来店ありがとうございました

今日は三連休中日ですが、まだお席に余裕があります

来店を予定されている方は早めにご連絡ください


実は作ってる本人たちも大好きです


コレは激ウマ

IMG_sabaahi.jpeg

『鯖とマッシュルームのアヒージョ』


フワッ&ジューシーな鯖とガーリックの香りでお酒がどんどんすすみます

アクセントに長ネギも加えていますので、日本酒にとっても合いそうです

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ
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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ

※火曜日定休と時々月曜日か水曜日お休みします

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります








   
昨日は楽しいカウンターでした

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10:00  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.23 (Fri)

海老と帆立の雲丹クリームグラタン

『ランタンルージュ』店主です 


昨日でお店を出してから丸11年、今日から12年目のシーズンです

今後ともLanterne Rougeをよろしくお願いいたします


今週は人気メニュが揃ってますよ


ワインの美味しいヤツ

IMG_uniho5.jpeg

みんな大好き『海老と帆立の雲丹クリームグラタン』


優しい磯の香りがプラスされたグラタンは日本酒でもワインでも相性抜群

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ
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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ

※火曜日定休と時々月曜日か水曜日お休みします

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります








   
いろいろ繋がってビックリ

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10:25  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.22 (Thu)

豚の角煮おでん

『ランタンルージュ』店主です 


一昨日まで暖かかったのに、今日からかなり寒くなるみたい
(これが普通だけど)


寒くなったら

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『豚の角煮おでん』


大根もしみしみ、角煮がトロトロっ、玉子もうま~っ

毎回すぐになくなってしまうので、今夜も早いもの勝ちです

お席の予約と一緒に『おでん』の予約もお願いします

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ
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※火曜日定休と時々月曜日か水曜日お休みします

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

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明日から世の中は三連休、うちは普通に営業してます

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08:36  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.21 (Wed)

頂いてばかりで恐縮です (2024年1月編)

『ランタンルージュ』店主です 


2024年1月はホントにたくさんの差し入れとお土産を頂きました

たくさん頂き過ぎたので、今回も一つ一つの解説なしでザ~ッといきます

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今回もウイスキーや、成田の開運せんべい、ケーキの差し入れから旅行のお土産まで

何でもありで

遅くなりましたが


ホントに

『みなさん、ありがとうございました』



2月のカレンダーはコレ
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今夜は久しぶりに家メシ

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08:00  |  つぶやき  |  編集  |  Top↑

2024.02.20 (Tue)

和牛まる

『ランタンルージュ』店主です 


美術館を出て夕飯は

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恵比寿の『和牛まる』さんへ



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メインの『炊き肉』はもんじゃとすき焼きと焼肉が合わさったような見た目ですが、ちゃんと美味しい



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〆は『チーズリゾット』にして頂きました
(写真下段中央)


値段もお手頃で美味しいので、オススメですよ


2月のカレンダーはコレ
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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ

※火曜日定休と時々月曜日か水曜日お休みします

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

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ワインと美術館

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07:50  |  お店  |  編集  |  Top↑

2024.02.19 (Mon)

牛すじカレー

『ランタンルージュ』店主です 


Lanterne Rougeのレギュラーのカレーは

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『牛すじカレー』
(約20時間煮込んだシチューのようなカレー、だんだん辛くなってくる~)


昨年『ぶらり途中下車の旅』に出演した時も、実は牛すじカレーはちょっと出ていました

牛すじはトロットロッ

数種類のスパイスで辛さと香りを出して

数種類のお酒と甘味で

香りとコクを出して・・・

だから一口目は甘さが広がるけど

後からスパイシーさが追っかけてきます 

カレー好きなら是非食べて頂きたいな~


レギュラーメニューだけど無くなり次第終了なので、お早めにどうぞ

明日2/20(火)はお休みなので、今夜もたくさん食べてくれる方お待ちしております


2月のカレンダーはコレ
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いろいろな事を思い出しました

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10:39  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.18 (Sun)

オリーブとベーコンのポテトサラダ

『ランタンルージュ』店主です 


今週の限定ポテトサラダは、見た目も可愛い

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『オリーブとベーコンのポテトサラダ』


2色のオリーブをたっぷり入れて、角切りベーコンもたっぷり入れて

ちょっと贅沢なオトナなポテトサラダになっています

ビールや白ワインにぴったり

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ
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疑問

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09:30  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.17 (Sat)

しらすと枝豆のアヒージョ

『ランタンルージュ』店主です 


七か月振りの登場です


みんな大好きなしらすと枝豆をたっぷり入れた

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『しらすと枝豆のアヒージョ』


彩にコーンも少し入れてます

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今夜もグツグツ


本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ
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昨日は可愛い夜でした

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10:55  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.16 (Fri)

若鶏とキノコのソテー (黒オリーブ味噌ソース)

『ランタンルージュ』店主です 


春一番が吹いてます

日中は暖かいみたいですが、日付が変わると寒くなるみたいなので服装に困ります

風邪もやたら流行っているようで、お店もヒマです

元気な方、お待ちしてます


五か月振りの登場です

今週はボリューム満点、ビールが美味しいヤツ

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『若鶏とキノコのソテー (黒オリーブ味噌ソース)』



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やわらかくてジューシーな鶏肉とキノコをジュージューしてお待ちしてます


特製の黒オリーブ味噌ソースで仕上げたチキンソテーはどんなお酒とも相性抜群!

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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10:35  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.15 (Thu)

牡蠣のオイル漬け

『ランタンルージュ』店主です 


今週は珍しく二週続けて

IMG_kakio9.jpeg

『牡蠣のオイル漬け』の登場です


牡蠣の旨みをしっかり閉じ込めてぷりっぷりに仕上げてます

先週食べられなかった方は是非!

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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長引いています

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09:51  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.14 (Wed)

酒粕のババロア

『ランタンルージュ』店主です 


今週も始まりました

今週は2/19(月)までの営業です


今週は真冬なのに気温もかなり上がりそうなので、ひんやりデザートの登場です

IMG_babaroa4_2023080110222238e.jpeg

今日から、日本酒を飲みながら食べれるデザートの『酒粕のババロア』やります


濃厚な酒粕のババロアに甘酸っぱいソース

IMG_babaroa4.jpeg

日本酒とご一緒に是非


人気商品なので、途中で追加しても間に合わない時があります

食べたい方はお席と一緒に予約をお願いいたします

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります








   
ダウンしました

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11:46  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.13 (Tue)

そば うどん 朝日屋 (ランチ)

『ランタンルージュ』店主です 



すでに年越しそばを食べに行ってから一か月以上経ってしまいました


遅くなってスミマセン

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毎年恒例となっている年越しそばは『そば うどん 朝日屋』さんへ



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年越しそばもいつもと変わらず『冷やし揚げ餅天おろしそば』『小海老天そば』


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一年てホント早いですね


最近は一週間も一日もあっという間に終わっている気がします

恐ろしいくらい早い…


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10:05  |  お店  |  編集  |  Top↑

2024.02.12 (Mon)

クリームチーズの醤油漬け

『ランタンルージュ』店主です 


三連休最後の日、本日2/12(月)は営業です


レギュラーメニューなんで、あまりblogに登場したことがないんですが

熱いファンのいるメニュー

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『クリームチーズの醤油漬け』
(メニュー名と食べた感じが違うのが面白い)

どのお酒にも合う万能型です

ちょっとだけつまみたいって方も

初めての方も

みんな

『美味しい~』

明日2/13(火)はお休みなので、今夜もたくさん食べてくれる方お待ちしております


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風邪ひいてる人、増えてるね

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10:14  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.11 (Sun)

ソーセージとキノコのアヒージョ

『ランタンルージュ』店主です 


今日は三連休中日です

なぜか予約無し

どこにも行く予定の無い方、夕飯を決めてない方、お待ちしております


五か月ぶりの登場です

今週は、ソーセージと数種類のキノコがたっぷり入った

IMG_soki6.jpeg

『ソーセージとキノコのアヒージョ』


『海老』が苦手な方は、こちらのアヒージョをどうぞ
(もちろん、このアヒージョも美味しいです)


IMG_soki4.jpeg

今夜もグツグツしてお待ちしてまーす


本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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とりあえず、無事で良かったです

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11:02  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.10 (Sat)

燻製たらこのポテトサラダ

『ランタンルージュ』店主です 


半年ぶりの登場となりました

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『燻製たらこのポテトサラダ』


燻製したタラコやチーズを入れたスモキーな香りがするちょっと和風なポテトサラダです

ほのかに香る燻製の香りとタラコの塩気でお酒がどんどん進みそうです

ビールに良し日本酒に良し白ワインに良し

燗酒に合わせるのも有りですよ

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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昨日の出会いは嬉しかった

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10:38  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.09 (Fri)

豚肉の唐揚げ

『ランタンルージュ』店主です 


今週はのんびりペースですかね?

三連休もありますが、お出かけの予定の無い方は是非!


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今週はLanterne Rougeの居酒屋メニューの雄『豚肉の唐揚げ』の登場です


オーダーする時は大きな声で『豚から(ぶたから)』ちょうだいと叫んでください

柔らかくてジューシーでビールがすすみすぎちゃう困ったやつです

鶏の唐揚げにも負けない美味しさ

通称『ぶたから』

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ
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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ

※火曜日定休と時々月曜日か水曜日お休みします

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります








   
今日は肉の日でもあります

テーマ : 美味しくて、オススメ! ジャンル : グルメ

タグ : 豚肉の唐揚げビストロランタンルージュ越谷グルメワインカレー日本酒埼玉ぶらり途中下車の旅

10:09  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.08 (Thu)

特製 ハッシュドビーフ

『ランタンルージュ』店主です 



人気メニューなのに十一か月ぶり

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『特製 ハッシュドビーフ』


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こちらはライスver. ご飯に変更したい方はお知らせ下さい


たっぷりの牛肉を赤ワインとデミグラスソースでコトコト煮込んでいるので、柔らかくて濃厚なハッシュドビーフに仕上がってます

ワインやシェリー酒のミディアムと一緒にどうぞ

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ
カレンダー202402
越谷のちょっと美味しいお店はこちら

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『Lanterne Rouge』のホームページ

埼玉県越谷市越ケ谷1-16-21Yビル102


全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ

※火曜日定休と時々月曜日か水曜日お休みします

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります








   

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11:04  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.07 (Wed)

牡蠣のオイル漬け

『ランタンルージュ』店主です 


今週の営業が始まりました


実は、お休みの前に準備してました

今週は、みんなの大好きな

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『牡蠣のオイル漬け』の登場です


牡蠣の旨みをしっかり閉じ込めてぷりっぷりに仕上げてます

牡蠣の出汁たっぷりのソースが旨いっ!

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ
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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ

※火曜日定休と時々月曜日か水曜日お休みします

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります








   
今夜はヒマなら早く帰ります

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12:20  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.06 (Tue)

焼肉一七三 向山

『ランタンルージュ』店主です 


試飲会の後に恵比寿で晩ご飯

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『焼肉一七三 向山』さんへ



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最初から最後まで美味しく頂きました


ご馳走様でした


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全営業日 18:00スタート → 22:30クローズ

※火曜日定休と時々月曜日か水曜日お休みします

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無事、帰って来れました

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10:09  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.05 (Mon)

鳥のかけ橋

『ランタンルージュ』店主です 


一軒目に行ったイタリアンが自分には合わなかったので「焼き鳥」を食べに行きました

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神田の『鳥のかけ橋』さん


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店内はいっぱいだったので、外のテーブルで


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仕事で昼からずっと飲んでいるので、こちらではハイボール



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どれも美味しく頂きました


やっぱり、焼き鳥はいいね

ご馳走様でした


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雪だけど、仕事で出かけます

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10:07  |  お店  |  編集  |  Top↑

2024.02.04 (Sun)

しらすとタラコのアヒージョ

『ランタンルージュ』店主です 


一昨日が激混みでフードが無くなってしまったので、一生懸命追加したら昨日は土曜日なのになぜかのんびり

今夜は週の最後の営業日ですが、しっかり限定メニュー揃ってます

明日2/5(月)~2/6(火)は連休なので、今夜もたくさん食べてくれる方お待ちしております


悶絶レベルで美味しいヤツが五か月ぶりに登場

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『しらすとタラコのアヒージョ』
※このアヒージョはテイクアウトできません


程よい塩気のしらすと半生に仕上げたタラコ、アクセントにシシトウの香りとトロトロなチーズをプラスしてみました

バケットにのせて食べたら美味しいヤツです

日本酒や白ワインと一緒に

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


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今週はなぜか一週間が早かった

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10:57  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.03 (Sat)

牛すじカレーのドリア

『ランタンルージュ』店主です 



今週は「牛すじカレーじゃないカレーが食べたい!」ということで、半年ぶりの登場です

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『牛すじカレーのドリア』
(ベースはもちろん牛すじカレー)



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とろ~りチーズがたまらない…


大人気の「牛すじカレー」と「濃厚ホワイトソース」が出会うんだから

間違いなく『美味しいヤツ』です

本日も数量限定なのでお早めにどうぞ


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※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります








   
昨日は正統派な忙しさでした

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10:54  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.02 (Fri)

サツマイモのポタージュ

『ランタンルージュ』店主です 


昨日まで暖かかったのに、今日は寒いらしい

なので、温かいスープがいいんじゃないの


二か月ぶりの登場です

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『サツマイモのポタージュ』


焼き芋にしたサツマイモを使って作るポタージュは甘くて濃厚です

優しい甘さのポタージュで心も体もホッとしてみてください

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ

食べたい方は、お席と一緒に予約をオススメいたします


2月のカレンダーはコレ
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来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります








   
昨日は完全におじさん化してました

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10:29  |  料理  |  編集  |  Top↑

2024.02.01 (Thu)

ウフマヨ オン ザ ポテトサラダ

『ランタンルージュ』店主です 


今週はグループの予約が少ないので、ヒマなうちに手のかかるポテサラやっちゃいます

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『ウフマヨ オン ザ ポテトサラダ』
(テイクアウトはできません)

スマホをスタンバイしてナイフでカットしてみてください

上手くすれば「トロ~リ」が撮れるかもです


ベーコンたっぷりのポテトサラダに半熟卵と自家製マヨをトッピングしています

見た目もいいけど、味も間違いなし

人気のメニューなので、お席と一緒に予約してください

本日も数量限定なので、お早めにどうぞ


2月のカレンダーはコレ
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※火曜日定休と時々月曜日か水曜日お休みします

来店を予定されている方は、事前に予約もしくは空席確認をお願いいたします

※営業中はSNSだと確認できない時もあるので、直接お電話頂けると助かります








   
みんな歳をとってきたので、病院に行く機会が増えてる

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10:34  |  料理  |  編集  |  Top↑
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